ایک حقیقی تاتار ازیو مصنوعات کی وسیع اقسام سے ہالوفائٹی ہے. ایک پلیٹ پر گوشت، آلو، گاجر اور یہاں تک کہ نمکین ککڑی کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، ان میں سے سب ٹماٹر کے ساتھ گھوم رہے ہیں. گوشت کے عزا کو کھانا پکانے کے بارے میں، ہم اس مواد میں زیادہ تفصیل سے بتائیں گے.
ککڑی کے ساتھ گوشت سے ایو کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اگر آپ گارنش کمپنی میں ایک ڈش کی خدمت کرنے جا رہے ہیں، تو یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ آپ سب سے پہلے سوچ رہے ہو کہ اگوا ٹماٹر کی چٹنی ہے جس میں ڈش خود اور اس کے علاوہ امیر اور خوشبو کے علاوہ بھوک لگی ہے.
اجزاء:
- گوشت - 780 جی؛
- نمکین ککڑی - 130 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- آلو - 730 جی؛
- پیاز - 105 g؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
آزما کی تیاری کرنے کا عمل بہت وقت کی ضرورت ہے، لیکن کافی آسان اور معیاری قدم بھی شامل ہے. سب سے پہلے، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ اور جلدی سے تیز گرمی پر بھڑکیں، تاکہ گوشت بھوری ہوئی اور رس کو مختص نہیں کرتا. متوازی طور پر، ایک اور کٹورا میں، ہم پیاز ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ آدھے بجتی ہے. ہم روسٹ کو گوشت میں منتقل کریں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کا احاطہ کریں. گوشت کو کم گرمی میں دو گھنٹے تک چھوڑ دو، وقفے سے مائع ڈالنا، اگر ضروری ہو.
نمکین ککڑی کیوب سلائس کریں اور انہیں تقریبا 15 سے 15 منٹ تک بھرا دیں. آلو کاٹنے کے بعد آلو کو سلائسس اور تندور میں پکانا. گوشت کھانا پکانے کے اختتام پر، آلو اور ککڑی کے ساتھ سب کچھ ملائیں، اور پھر خدمت کریں.
گوشت سے تاتار میں ازا کی تیاری کیسے کرنی ہے؟
اگر آپ آلو کے علاوہ بغیر کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، آپ tubers کو آسانی سے الگ کر سکتے ہیں اور ان کو ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں، اور گوشت خود پتلی کٹا ہوا ہے اور ایک امیر چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 370 جی؛
- بیف بروت - 340 ملی میٹر؛
- پیاز - 115 جی؛
- ککڑی - 210 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- آٹا - 45 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
گوشت کے لئے بجھانے کے دوران زیادہ تیزی سے نرمی کے لئے، اسے چھوٹے بلاکس میں تقسیم کریں. برسوچکاس میں سے ہر ایک کو صرف چند منٹ کے لئے ایک مضبوط آگ پر اسپیسٹسسیٹ، اور پھر پیاز کے بجٹ کو شامل کریں اور انہیں نرم کرنے دیں. پیاز بجتی ہے، نمک ککڑی، grated گاجر اور کٹ لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال. تمام آٹا چھڑکیں، اور ایک منٹ بعد، ٹماٹر ڈالیں. بیف بروت میں ڈالو اور ہر چیز کو چھوڑ دو کہ درمیانی گرمی سے زیادہ آدھے گھنٹہ تک.
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ ایک کثیر عمار میں گوشت سے کیسے آو تیار کرنا ہے، تو پھر اس اجزاء کو ایک ہی وقت میں کٹوری میں ڈال دیں اور ڈش کو تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے "کھینچنے" پر چھوڑ دیں.