اگر آپ مشہور ازبک ڈش پسند کرتے ہیں تو "پائلف" اور اس کے تمام قوانین کو پکانا، شاید گھر کے ہتھیاروں میں کم از کم ایک چھوٹا سا قیلون ہے. یہ اس میں ہے ایک عمدہ ذائقہ اور ڈھیلا استحکام کے ساتھ ڈش پیدا کرتا ہے. ایک کولڈون کے لئے ایک لازمی آلات ایک موتی ہے.
ایک شور کیا ہے؟
یہ باورچی خانے کا سامان یقینی طور پر کسی بھی باورچی خانے میں ضروری لازمی چیز کہا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس مندرجہ بالا قولدون نہیں ہے . حقیقت یہ ہے کہ باورچی خانے کے آلات آپ کو کئی مسائل کو حل کرنے کی اجازت دیتا ہے. لہذا، مثال کے طور پر، اگر آپ باقاعدگی سے چمچ کے ساتھ ایک معیاری چمچ ہل سکتے ہیں، تو ایک وسیع کالیڈونن میں یہ ایک مشکل کام ہوگا. لیکن شیف کی آواز بہت آسان کھانا پکاتی گی. حقیقت میں، شور ایک بڑا چمچ ہے، جس میں سکوپ چھوٹے سوراخ ہیں. ایک طویل چمچ کا شکریہ، یہ آلہ گہری سنڈرن میں ہلچل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. چھوٹے سوراخ جو نیٹ ورک بناتے ہیں، آپ کو ورزش سے جھاگ کو نکالنے یا انفرادی مصنوعات کے کنٹینر سے حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں، مثال کے طور پر، تیار شدہ گوپانگ یا pelmeni، بغیر پانی کو کھینچنے کے بغیر.
کوز کے لئے شور کیا ہے؟
فارم کی توثیق کے باوجود مارکیٹ میں باورچی خانے کے برتن کی مختلف قسمیں مل سکتی ہیں. زیادہ تر شور سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے. اکثر یہ ایک پلاسٹک ہینڈل سے لیس ہے جس سے آپ کے ہاتھوں کو جلدی سے بچاتا ہے جب دھات کھانے سے گرم ہوتا ہے. کچھ معاملات میں، پلاسٹک ایک درخت کے ساتھ تبدیل کر دیا گیا ہے. اس کے علاوہ، اسٹورز ایک شور خریدنے کی پیش کش کرتی ہیں، جن کا کام کرنے والا علاقہ ناچنے والی نایلان کی سطح، اور ہینڈل - اسٹیل اور پلاسٹک سے بنا ہوا ہے.
میش شور میں، سوراخ کے ساتھ ایک دھاتی سکپ کی بجائے طاقت کو مضبوط کرنے کے لئے اضافی سلاخوں کے ساتھ چھت کا استعمال ہوتا ہے. یہ قسم کے برتن برتنوں سے جھاگ کو دور کرنے کے لئے بہتر ہے، ابلتے ہوئے پانی میں سبزیوں کو ابالنا یا گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے سے نکالنے کے لئے.
سائز میں اختلافات ہیں. یہ ہینڈل کی لمبائی اور سکوپس کے قطر دونوں پر لاگو ہوتا ہے. گھریلو استعمال کے لئے، آلہ کی معیاری لمبائی 30-40 سینٹی میٹر ہے، سکپ کے قطر 10-12 سینٹی میٹر ہے. ایک بڑا کراسٹنگ لمبائی 1 میٹر تک اور 16 سینٹی میٹر قطر ڈراپ تک پہنچ سکتا ہے.