حیرت انگیز طور پر، ہم فورس ہیم کو فون کرنے کے لئے استعمال کرتے تھے - ایک ٹھنڈا اپیٹائزر کا کٹ ہڑتال سے - اصل میں ایک گرم نمک تھا، جو نہ صرف ہیریئر (اور خشک) شامل تھی بلکہ گوشت جو آلو اور ھٹا کریم کے ساتھ پھنس گیا تھا. وقت کے ساتھ، ڈش یہودیوں کے کھانے میں منتقل ہوگیا اور اسی طرح لوگوں کے دماغ میں طے کیا گیا تھا، جیسے مچھلی کے پیسٹ، روایتی طور پر روٹیوں پر سوار ہوتے ہیں. ذیل میں ہم جڑی بوٹیوں سے فارغ کے کلاسک ہدایت کے تمام متغیرات پر غور کریں گے، جو یہودی ٹیکنالوجی کے مطابق تیار ہے.
عبرانی میں کلاسیکی foreshmak ہیرنگ
اجزاء:
- بڑے ہیرنگ؛
- مکھن 180 g؛
- دودھ - 40 ملی میٹر؛
- ڈھیلا - 3 سلائسیں؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- پیاز - 90 جی.
تیاری
پہلی تازگی کا نہیں ایک چھوٹا سا سلائسیں سلائسس پر ٹوٹ جاتے ہیں اور دودھ کے ساتھ بھرتے ہیں. جب کچل نمی جذب کرتا ہے تو، گوشت کی چکی کے ذریعہ روٹی کو منتقل کریں اور سرکہ سے ملائیں. ایک بڑی ہیرنگ بنائیں اور پھولوں سے کسی بھی باقی ہڈیوں کو ہٹا دیں. ممکن ہو سکے کے طور پر چھوٹے ٹکڑوں کے طور پر مچھلی کا کٹائیں. دستی طور پر پیاز پیسنا اور باقی اجزاء کے ساتھ اسے یکجا. کمرے کے درجہ حرارت کا تیل کے ساتھ مرکب، اور پھر روٹی ٹوسٹ پر پھیلانے سے پہلے کلاسیکی forshmak ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
گاڑھائی سے پھیلاؤ - گاجر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- ہیرنگ فائلیں - 380 جی؛
- ڈھیلا - 3 سلائسیں؛
- گاجر - 70 جی؛
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 110 جی.
تیاری
اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہیرنگ کے پھیلے میں کوئی پتھر باقی نہ ہو، اور پھر اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں. اسی طرح، گاجر کرتے ہیں، اس سے پہلے کھولتے ہیں. مکمل طور پر کاٹ اور پیاز، ترجیحی طور پر ہاتھ سے، ایک کٹ پیاز کے طور پر فورکشیک بھی دباؤ کر سکتے ہیں. انڈے ابلا اور ان کو کاٹ دو. بیٹن دودھ سے بھرا ہوا اور نرمی سے نکلتا ہے، پھر اضافی نمی کو دھونا اور ٹکڑوں کو انڈے کے ساتھ مل کر ہیرنگ مرکب میں شامل کرتی ہے. اچھی طرح سے ہلچل، چکھنے کے لئے آگے بڑھو.
فرش ہیکنگ - آلو کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
اگر مستند forshmak روٹی کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، تو اس مختلف حالت میں اہم بائنڈر آمدورفت استرا آلو tubers ہیں. آلو کے اضافے کی وجہ سے، فرشکار اپنی روشنی کو کھو دیتا ہے، لیکن یہ زیادہ غذائی ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- بڑے ہیرنگ؛
- آلو - 60 جی؛
- ایپل - 60 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ہیرنگ سے ایک کلاسک فورک تیار کرنے سے پہلے، پھولوں میں گدھے کو تقسیم کریں اور اس سے ہڈیوں کو ہٹا دیں، پھر مچھلی کاٹ دیں. آلو ابالیں اور اسے کاٹ دیں. ٹھیک مادہ پر ایک سیب رگڑو. پیاز پیسنا. انڈے کو ابالنا اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. تمام تیار اجزاء کو مل کر ایک نرم مکھن کے ساتھ ملیں
پگھلا پنیر کے ساتھ جنگلات کے ساتھ کلاسیکی ورزش
اجزاء:
- بڑے ہیرنگ؛
- پروسیسر پنیر - 110 g؛
- مکھن - 90 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 55 جی.
تیاری
سب سے پہلے، گاجر چھلانگ اور ابالیں، پھر نرم مکھن، پگھل پنیر اور مٹھی پنیر کے پھولوں کے ساتھ ساتھ اس میں بلینڈر کٹورا میں رکھیں. پھر پھر انڈے بھیجیں. سفید روٹی کی طرف سے ٹوسٹ پر whisk اور مسلسل خدمت تک whisk forcemeat.
یہودی فورس ہیم کلاسک ہدایت
اجزاء:
- بڑے ہیرنگ؛
- ھٹی سیب - 55 جی؛
- پیاز - 90 جی؛
- ایک ڈھیلا - 3 سلائسیں؛
- مکھن - 75 جی.
تیاری
ہیرنگ کے پٹھوں کو علیحدہ کرنے، اس کے ساتھ ساتھ ایک ھٹی سیب کے ساتھ پیسنا. پیاز روٹی کی سلائسوں کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. تمام اجزاء کو مل کر ملیں، اور پھر نرم مکھن کے ساتھ چلے جائیں.