Quesadilla - میکسیکن کھانا پکانے کا ایک ڈش، جس میں مشتمل ایک قسم بھر بھر بھر میں آدھے بازی کی آلیوں، اور بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے. ہم آج آپ کو پنیر کے ساتھ quesadilla کی تیاری کے لئے اصل اور سادہ ترکیبیں بتائیں گے.
ہیم اور پنیر کے ساتھ Quesadilla
اجزاء:
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن؛
- پیاز سبز؛
- ہیم - 200 جی؛
- بیکن - 150 جی؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- لابش یا تیار tortillas tortillas.
تیاری
کٹورا میں، انڈے کو شکست دیتی ہے، دودھ میں ڈالنا، مصالحے اور مکس پھینک دیں. کھینچنے والی پین میں، تیل کا ایک ٹکڑا ڈال، اسے پگھل دیا، پہلے تیار شدہ انڈے کا مرکب ڈال اور آملی تیار کریں، مسلسل ایک اسپیٹول کے ساتھ ہلچل اور ٹکڑوں میں توڑ. پھر اسے ایک پلیٹ میں ڈال دو اور ٹھنڈا چھوڑ دو. بھری ہوئی پینل درمیانے گرمی پر بھرا ہوا ہے، تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل، ایک کچی سے پھیلتا ہے اور کھلی پنیر کے ساتھ کیک چھڑکا جاتا ہے.
اگلا، ایک طرف، آملیٹ ، کٹی ہیم، بیکن اور سبز پیاز کو باہر نکالنا. جیسے ہی کیک بھرا ہوا ہے، صاف طور پر ڈھیلے حصے کو لپیٹ کریں اور اسے کسی اسپیٹ کے ساتھ دبائیں. ایک پلیٹ پر quesadilla ڈالنے کے لئے تیار اور ہر خدمت کے لئے تمام اعمال کو دوبارہ کریں.
پنیر اور مشروم کے ساتھ Quesadilla
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- تازہ مشروم -300 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- tortillas tortillas - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- سبز پیاز.
تیاری
لہسن اور مشروم کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور ہم مکھن پر 3 منٹ تک جاتے ہیں. پھر مٹیڈ ٹماٹر شامل کریں اور مصالحے سے نمٹنے کے دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکائیں. تیار چیزیں ہم ایک پلیٹ پر منتقل کرتے ہیں اور ہلکے سے ٹھنڈا ہوتے ہیں. ایک کپڑا کے ساتھ بھرا ہوا پین کو مسح کرو اور آگ سے نکال دو. اب کچلنے لگے اور ہر ایک کا نصف مشروم بھرنے، پنیر اور سبز پیاز کے ساتھ چھڑکایا. اگلا، تھوڑی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں، دوسرے گرمی کو کھینچنے والی گرمی میں پین. ہم ایک مستقل ڈش کے طور پر مکمل quesadilla کی خدمت کرتے ہیں.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ Quesadilla
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- tortillas tortillas - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل ہے - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
ایک گہری کپ میں، انڈے مکسر کو شکست دیتی ہے، مصالحے کو شامل کریں اور پین میں ڈال دیں. ہم نے ٹماٹر کو کیوب میں ڈال دیا، اسے آملیٹ میں ڈال دو اور اسے دو طرفوں سے بھرایا. اس کے بعد کچھی بھوری میں کچلنے کے موڑ اور تھوڑا سا گرے پنیر پر پھیلا ہوا ہے، پھر پنیر کے ساتھ چھڑکنے والے زیادہ سے اوپر پر آملیٹ - پینکیک. تمام دوسرا کیک کا احاطہ کریں، اسے دبائیں، گرمی کو کم کریں اور ایک منٹ کے بعد آہستہ سے دوسری طرف کوئسادیلا پلٹائیں، پکایا کرو.