کوریا میں میسسز

موسلس خود میں ایک بہت غیر ملکی مصنوعات ہیں، لیکن ترکیبیں موجود ہیں جو اس معیار کو مزید بڑھانے کے لۓ ہیں. ان میں سے ایک کوریائی میں گستاخ ہیں. ہدایت تمام پیچیدہ نہیں ہے، لیکن بہت اصل اور غیر معمولی ہے. کوریائی میں مسلز ایک خوشگوار، میٹھی ذائقہ والا ذائقہ رکھتے ہیں، جو مکسز کی ترکاریاں ایک حیرت انگیز ذائقہ ذائقہ اور خوشبو دیتا ہے.

کوریائی میں مغز کے لئے ہدایت

اجزاء:

• mussels - 500 g؛
• بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
• مائع شہد - 1 چمچ. چمچ؛
• مصالحے (مرچ، نٹیگ، گرم مرچ، نمک) - ذائقہ؛
• تازہ چونے - 1 پی سی.

تیاری

اب بتاؤ کہ کوریائی میں کس طرح کھانا پکانا ہے. مسسل تھوڑا سا نمکین پانی میں تقریبا 5 منٹ کے لئے ابلتے ہیں، اور پھر انہیں ایک رنگارچ میں پھینک دیتے ہیں اور تھوڑی دیر تک پانی بھرتے ہیں. دریں اثنا، ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، انہیں پتلی نصف انگوٹھیوں میں کاٹ دیتے ہیں، تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں، چونے کے چند قطرے اور اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. جب پیاز پکایا جاتا ہے تو سویا چٹنی لے لو، مسالیں اس میں ذائقہ ڈالیں، پورے چونے کے شہد اور جوس ڈالیں. ہم سب چیزوں کو اچھی طرح سے ملائیں اور چٹنی گرم کرنے کے لئے اسے گرم کریں. اب یہ صرف محسن، ڈریسنگ اور نمکین پیاز سے منسلک کرنے کے لئے ہی رہتا ہے. ریڈ لال مرچ کے ساتھ ڈش چھڑکیں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. ہم کوریائی انداز میں ٹھنڈی شکل میں ٹیبل پر موسلس کی خدمت کرتے ہیں.

کوریائیوں کے بغیر کوریائیوں کے بغیر کوریائی مرچیں

اجزاء:

• کھلی مکسس - 500 g؛
• بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سویا چٹنی - 6 چمچ. چمچ؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے (گرم زمینی مرچ، نمک، نٹیم) - ذائقہ؛
• گراؤنڈ قطار - چوٹکی.

تیاری

لہذا، کوریائی میں مغل تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے کھلی سمندری غذا ابلتے پانی میں 3 منٹ کے لئے ابال اور ایک colander میں ان کو چھوڑ. پھر ہم چکنوں سے پیاز کھاتے ہیں، ان کی نصف بجتی ہے، جو نیبو جوس کے ساتھ تھوڑا چھڑکتے ہیں اور تھوڑی دیر تک چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، سب سے پہلے تیار اجزاء ایک گہری کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں، گرم حالت میں گرم ہوتے ہیں اور سویا ساس ڈالتے ہیں، نیبو کا نیبو جوس ڈالتے ہیں، ہم ذائقہ کو ذائقہ دیتے ہیں. اچھی طرح سے ہلچل اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک کوریائی مکسز کو کوریا میں ہٹا دیں.

گاجر کے ساتھ کوریائی میں مسلز

اجزاء:

• گاجر - 500 جی؛
• جامنی رنگ بلب - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• سرکہ - 2 اسپیس.
• لہسن - 1 لونگ؛
• نمک - 2 چمچ؛
• گردن والا چینی - 3 چمچوں؛
• تل کے بیج - 2 ٹیس.
• گراؤنڈ کنارے - 1،5 ٹیس.
• کچلنے والے کیلنڈر - 2 چمچ. چمچ؛
• صاف مکسس - 1 آئٹم؛
• سرخ زمین مرچ - 1 اسپیس.

تیاری

آئیے کہ کس طرح کوریائیوں کو کوریجوں کو کچلنے کے لۓ. لہذا، یہ شاندار ترکاریاں بنانے کے لئے، گاجر لے لو، اسے دھونا، تولیہ کے ساتھ مسح کرو، اسے چھڑو اور کوریائی میں ایک خاص گاجر گرٹر پر رگڑو. اس کے بعد اسے ایک وسیع گہری کٹورا، نمک میں منتقل کریں اور 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. اس وقت ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ اس کے ساتھ مل کر کاٹتے ہیں. مسسل دھوئیں، دھونا اور احتیاط سے ترتیب دیں. گاجر کے ساتھ گاجر سے احتیاط سے مختص شدہ رس ایک علیحدہ کٹورا میں ضم کرتا ہے. گجرات میں چینی، لال گرم مرچ، زمین، مکسس، کٹا لہسن، acetic ایسڈ اور ہلچل شامل کریں.

اگلا، ہم سبزیوں کی ڈریسنگ تیار کرتے ہیں : پیاز کو پتلی نصف انگوٹھیوں میں کھینچیں اور گرمی کے سبزیوں کے تیل میں بھلا لگائیں. اس کے بعد ہم احتیاط سے لف نکالیں اور تیل کو تھوڑا زیادہ گرم کریں اور اسے ترکاریاں میں ڈالیں. اس کے بعد، گاجر جوس، سلنڈر، تل کے بیجوں کو شامل کریں. پھر، ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور تیار ترکاریاں مناسب خشک جار میں منتقل کریں. اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور فرش میں ریفریجریٹر ڈالیں. تقریبا 10-20 گھنٹے کے بعد ہمارے ڈش تیار ہے.