جو گوشت کھانے کی آمدورفت کو پسند کرتے ہیں اکثر اکثر کاکیشین کھانا کے لئے ترکیبیں بدل جاتے ہیں، جبکہ ایک ہیف ہالش نامی ایک سادہ نازک ڈش بہت مقبول ہے. اہم اجزاء گوشت ہے، جو اپنے رس میں پھنس گیا ہے، سبزیوں کو رسائیت کے لئے ہم آہنگی سے شامل کیا جاتا ہے.
گوشت سے ہاسلام کیسے پکانا؟
سیل ہشام کے طور پر اس طرح کے برتن کے لئے بہت کچھ ترکیبیں ہیں، جو کھانا پکانے کے عمل میں مختلف ہیں. تاہم، کھانا پکانے کے لئے عام قوانین ہیں:
- حشلمہ یا بال کے لئے مناسب ہے. پرانے جانوروں کا گوشت طویل سورہ کے تابع کیا جا سکتا ہے، اور پھر نرم ہو جائے گا. تاہم، فوری تیاری اور نازک ذائقہ کے لئے، یہ وولٹ لینے کے قابل ہو جائے گا.
- گوشت کی مکھی گوشت کی ہڈیوں یا برش کے لئے تیار ہے.
- گوشت ضروری نہیں ہے، اس میں پھینک دیا جا سکتا ہے اور اس کی مکمل طور پر، لیکن یہ عمل بہت زیادہ ہو جائے گا.
- ہشلمہ موٹی دیوار والے برتن تیار کرنے کے لئے فٹ ہوجائے گا، جو اسے جلانے نہیں دے گا.
ارمینی سٹائل میں گوشت سے حیدر کی ہدایت
ارمینی میں گوشت سے ایک ہشام کی طرح ایک ڈش موٹی سوپ کی طرح زیادہ ہے جہاں گوشت اور سبزیاں موجود ہیں. اس ڈش میں، ایک اہم اصول استعمال کیا جاتا ہے: اجزاء کو تہوں میں ایک سوٹ پین میں رکھنا لازمی ہے، اس طریقہ کے ساتھ وہ مساوی طور پر پکایا اور پھنس جائے گا. تمام اجزاء سے جوس ایک امیر برتری دیتا ہے جو گوشت کو نرم کرتا ہے اور اس کو رسائیت میں اضافہ کرتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- تازہ ٹماٹر - 4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ
- سبزیاں
تیاری
- بیف دھونے اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹ. 4 لیٹر کے لئے ایک چٹنی میں، گوشت میں ڈال اور 3 لیٹر پانی شامل کریں، تقریبا ایک گھنٹہ وزن.
- سب سے اوپر سے، بڑے پیمانے پر سبزیوں کی تہوں پر باری باری لگائیں، گرین شامل کریں.
- گوشت سے ہشامہ آہستہ آگ پر بجھانے کے بعد ایک گھنٹہ تیار ہو جائے گا.
جارجیا میں ہاسلام - گوشت کی ہدایت سے
جارجیا میں گوشت سے ایک ہشام کے طور پر ڈش کی اس طرح کی تبدیلی ایک موٹی brisket سے تیار ہے. کھانا پکانے کے کئی طریقے ہیں: زیادہ پیچیدہ، جو شادیوں اور دیگر تہوار کے واقعات میں کام کیا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ بہت سی موسمیات اور سبزیاں. ایک آسان طریقہ بھی ہے، جو خاندان کے حلقے میں رشتہ دار ہوں گے.
اجزاء:
- بیف برسکی - 2-3 کلو؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجمی اور کنڈی - 100 جی؛
- الکحل - ذائقہ؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک اور گرم مرچ
تیاری
- برش ٹوکری کو ہڈی پر ہر ٹکڑا میں کاٹ دیں.
- کونسل میں، جو سب سے اوپر پانی سے بھری ہوئی ہے، گوشت میں ڈالیں، باقی اجزاء کو شامل کریں.
- آگ سے زیادہ حد سے زیادہ جب تک ابال ہوجائے، اور پھر ایک گھنٹہ آگ سے 3 گھنٹوں تک پھینک دیں.
- خشک گوشت ٹینڈر بیف سے بھرا ہوا جا سکتا ہے یا اس کے بغیر کام نہیں کیا جا سکتا.
ہیرلام - بیئر کے ساتھ گوشت کی ہدایت
سب سے زیادہ اصل برتن میں سے ایک بیئر کے ساتھ گوشت سے ایک ہشما ہے. یہ جزو بجھانے کے لئے ایک عمدہ بنیاد ہو گا، ڈش ذائقہ اور ایک منفرد ذائقہ دے گا. اس کا استعمال اس کا فائدہ یہ ہے کہ مصنوعات بیئر میں موجود فائدہ مند مادہ کے ساتھ باہمی ہوسکتی ہیں اور سنبھال لیں گے.
اجزاء:
- گوشت - 1.5 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- cilantro -100 g؛
- مرچ - 500 جی؛
- بیئر (روشنی) - 1 L؛
- بیل پتی، نمک، مرچ.
تیاری
- بڑی تعداد میں گوشت، نمک کے ساتھ چھڑکاو، آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو.
- آلو سلائسس میں کٹائیں، مرچ کے ساتھ ساتھ مرچ کاٹ، گاجر حلقوں میں حلقے، ٹماٹر - آدھے بجتیوں کو کاٹ، اور پنروک کو ہلکا پھلکا کاٹ.
- پین میں، اجزاء کو ترتیب دیں: سب سے پہلے گوشت، پھر باری میں سبزیاں.
- بیئر کے ساتھ مصنوعات کو ڈالو اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، ایک بے پتی شامل کریں.
- بیف سے حشما کی تیاری اس کی پوری طرف سے ایک چھوٹی آگ آگئی ہے، 2.5 گھنٹے.
گوشت کی دم سے ہشامہ - ہدایت
روایتی طور پر، پکا گوشت کے ٹکڑوں سے پکایا جاتا ہے، لیکن آپ گوشت ٹانگوں اور دموں کو استعمال کرسکتے ہیں. ہڈیوں کو 4-6 گھنٹے کے لئے ابال کیا جانا چاہئے، جبکہ ٹربائڈ پانی کو تبدیل کرنے میں 2-3 بار کی ضرورت ہوتی ہے. گوشت سے ہشامہ، جس کی ہدایات بیف ناک میں شامل ہیں، مساجوں اور موسموں کے ساتھ لازمی طور پر تیار کیا جاتا ہے، ایک امیر ذائقہ دے.
اجزاء:
- گوشت کی دم - 400-500 جی؛
- پانی - 2-2،5 ایل؛
- تازہ گرین - 1 گلاس؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- بیل پتیوں - 2-3 پی سیز.
- نمک، مرچ
تیاری
- ٹیلیں کھا لیں اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں، موٹی دیوار والے برتن نیچے نیچے ڈالیں، پانی، 2-2 کے لئے سٹو شامل کریں.
- گوشت بیکنگ ڈش میں رکھو، ٹماٹر سب سے اوپر سے کاٹ اور اسے 30-35 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
- خشمہ جب سبز رنگ کے تحت خدمت انجام دے رہا ہے تو ٹینڈر بیف سے.
کوان میں گوشت سے ہاسلام کیسے پکانا؟
ایک شش کباب کے لئے ایک بہترین متبادل ایک کولڈر میں گوشت سے ایک ہشامہ ہوگا. ڈش کی ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ یہ پکایا اور گھر میں باقاعدگی سے چولہا پر سفر کے دوران پکایا جا سکتا ہے. ایک مائع کے طور پر، یہ بیئر استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ایک خاص غیر جانبدار ذائقہ، تمام اجزاء کو بڑھانے.
اجزاء:
- گوشت - 2 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- بیر - 1 L؛
- گرین؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تمام اجزاء کو کٹائیں اور بڑے پیمانے پر تہوں میں انہیں الگ کر دیں.
- جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ چھڑکیں، بیئر ڈالیں.
- گوشت سے حشما کھانا پکانا کرنے کے لئے ہدایت پکایا ہے جب تک کم گرمی سے اسے پکایا جائے.
ہاشلمہ کا گوشت پر گوشت سے
فطرت میں تفریح کو متنوع کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ گوشت کے ذریعہ سوپ-ہلملام جیسے ڈش پکا رہا ہے. کھانا پکانے کا عمل ایک آگ پر کیا جاتا ہے، تاکہ خوراک اس کی خوشبو سے بھرا ہوا ہو. وقت کئی گھنٹوں لگے گا، لہذا آپ کو کبھی کبھار آگ میں آگ لگانے کے لئے یاد رکھنا چاہیے، تاکہ نیکمرہ تیار رہیں.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- پانی - 3 L؛
- گرین؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تمام اجزاء کو کاٹ لو اور انہیں کوولڈون میں ڈال دو.
- نمک، مرچ، پانی ڈال.
- گوشت کی نرمی تک الفا پر کک.
کثیر عمار میں گوشت سے ہشما کی ہدایت
جدید ٹیکنالوجی کو بغیر کسی جلانے کا گوشت بنانا ممکن ہے کیونکہ اس کی مخلص مناسب درجہ حرارت پر ہو گی. ابتدائی شیفوں کو گوشت کی ایک کثیر پائیدار میں ایک حشما کے طور پر ڈش کے اس قسم کی تبدیلی کرنے کے قابل ہو جائے گا، کھانا پکانے کے عمل اجزاء کی تیاری اور درست موڈ کی ترتیب میں شامل ہو گی.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گرین؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیل کے ساتھ کٹورا نیچے، پیاز کے ساتھ پرت، ٹماٹر، مرچ اور گوشت کے ساتھ انڈے.
- موسموں اور گرین شامل کریں.
- 2.5 گھنٹے کے لئے "کشیدگی" کی تقریب کو مقرر کریں.