میٹھی اور ھٹا چٹنی میں گوشت

میٹھی اور ھٹا چٹنی میں گوشت ایک معمولی اور حقیقی ڈش ہے جس سے آپ کے مہمانوں کی تعریف اور بھوک پیدا ہو گی.

انگور کے ساتھ میٹھا اور ھٹا چٹنی میں گوشت

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ڈبہ بند انیپple -150 G؛
• بلب - 0.5 پی سیز.
• انڈے کی زرد - 1 t؛
• میز سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
• سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
• کیچپ - 1 چمچ. چمچ؛
• نشست - 1 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ

تیاری

سب سے پہلے، کاغذ ٹولوں کے ساتھ گوشت دھو اور خشک کریں. پھر اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، ہر ایک تھوڑا سا بٹ اور ایک گہری کٹورا میں منتقل. سویا چٹنی ڈالو، نشست ڈالو، انڈے کی زرد میں شامل کریں، مرکب کریں اور 30 ​​منٹ کے لئے کھینچیں چھوڑ دیں.

اس وقت جب ہم بلغاریہ کا مرچ صاف اور عمل کرتے ہیں تو اسے سلاخوں سے بھرایا جاتا ہے. ہم پیاز صاف اور پالش کرتے ہیں، اور ڈبے میں بندھے ہوئے انگور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں. اب پین پر تھوڑا سا تیل ڈالیں اور گوشت کو چھوٹے حصوں میں سونے سے بھریں. اس کے بعد، کاغذ تولیے پر ڈال دیا.

اسی بھری ہوئی پین میں ہم اعلی گرمی میں ایک رے پر گزرتے ہیں، ایک میٹھی مرچ شامل کریں اور سبزیوں کو بھڑکیں جب تک کہ وہ سرخ ہو. اگلے پنیپپلیں ڈالیں، تھوڑا سا سویا ساس، سرکہ، کیچپ میں ڈالیں، چینی پھینک دیں اور ایک دوسرے 7 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. اس کے بعد بھلا ہوا گوشت شامل کریں، ہلچل، 5 منٹ کے لئے ڈش گرم کریں، آگ کو بند کریں اور مواد پر پلیٹیں ڈالیں.

ملٹی ویر میں میٹھا اور ھٹا چٹنی میں گوشت

اجزاء:

• گوشت - 1 کلوگرام؛
• بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• ذائقہ بف - 3 اشیاء؛
• ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• انگور - 200 جی؛
• مصالحے؛
• تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
• hops-suneli - ذائقہ.

تیاری

گوشت پر عملدرآمد، دھونا اور ٹکڑوں میں کچل دیا جاتا ہے. پھر پوڈالیلیویم ذائقہ، مرچ اور تھوڑا سا جھوٹ چھوڑ دیں. اگلا، "بیکیک" پروگرام کا انتخاب کرکے سبزیوں کے تیل پر ملبوس کے کٹورا میں گوشت کی باری میں منتقل کریں جب تک کہ تمام مائع نابود ہوجائے.

اس کے بعد، ہم گوشت لیتے ہیں، اور کٹورا میں کھینچیں، کھلی اور کٹائی میں نصف بجتی ہے. یہ سنہری باندھنے کے لئے، اور پھر ٹماٹر پیسٹ میں اس گوشت کو شامل کریں، تمام شور اور سٹو کو 40 منٹ تک نرم کرنے کے پروگرام تک نرم کریں. اس کے بعد آلے کی ڑککن کھولیں، گلاس کے بغیر انگور، انگلی کے بغیر انگور، انگور کے بغیر انگور، کٹ melenko سبزیاں اور مصالحے. تمام احتیاط سے دوسرے 20 منٹ کے لئے ایک میٹھا ھٹا کی چٹنی میں گوشت کا مکس لگائیں.

میٹھا اور ھٹا چٹنی کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• ادجیکا - 10 ملی میٹر؛
• پانی 100 ملی میٹر؛
• گوشت کا گودا - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مکھن 30 جی؛
• گندم آٹا - 20 جی؛
• تازہ اجمی - 0.5 بیم؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• چینی - 20 جی؛
• ٹماٹر کا رس - 100 ملی میٹر؛
• نمک

تیاری

گوشت کو foams اور tendons، کٹ پلیٹیں، ہر ایک کو شکست اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر صاف کیا جاتا ہے. کالیڈون میں پگھل گیا اس میں مکھن مکھن اور بھری ہوئی گوشت، مسلسل اس کے ساتھ کچلنے کے لئے مداخلت. اس بار، ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں. چھوٹے کیوبیں تازہ تازہ ٹماٹر کا گوشت کھاتے ہیں، گوشت میں شامل کریں، روسٹنگ جاری رکھیں.

اس کے بعد ہم تھوڑا سا آٹا ڈالتے ہیں، ٹماٹر کا جوس میں ڈالتے ہیں، ابھرتے ہوئے پانی سے ڈھک جاتے ہیں، نمک اور چینی کے ساتھ موسم. گوشت نرم ہے جب تک ڑککن کے تحت کم گرمی پر ڈش ڈالنا. تیاری کے اختتام پر، adzhika کے لئے تیار گوشت چٹنی میں شامل کریں، کچل شدہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، مرکب، ڑککن کو بند کریں اور چول کو بند کردیں.