اسٹرابیری پیناکوٹا

اور آج ہم آپ کے ساتھ سیکھیں گے کہ کس طرح تیزی سے خاندانی اور مزیدار سوادج علاج تیار کریں، جس میں کوئی شک نہیں بچوں اور بالغوں کو خوش آمدید. تو، چلو آپ کے ساتھ سٹرابیری پیناکوٹا بناؤ .

سٹرابیری کے ساتھ پانکوٹا

اجزاء:

• دودھ - 1.5 اشیاء؛
• اسٹرابیری - 2 اشیاء؛
• کریم 30٪ - 1 شے؛
• خشک جیلٹن - 2 چمچ؛
• چینی - 50 جی.

تیاری

اب آپ کو سٹرابیری پیناکوٹا بنانے کا طریقہ بتائیں. لہذا، بیر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ہم ٹیلوں کو ہٹانے اور ایک blender میں ان کو کچلنے. کریم دودھ اور چینی سے ملتا ہے، جلیٹن کو شامل کریں اور سست آگ پر دودھ مرکب ڈالیں. پھر آہستہ آہستہ اور چھوٹے حصوں میں ہم دودھ کی بڑے پیمانے پر سٹرابیری خالص میں ڈال دیا. ہم میٹھا ڈالتے ہیں اور اس میں ریفریجریٹر ڈالتے ہیں. مضبوطی کے بعد، ہم کنارے کے ساتھ، گرم پانی میں چند سیکنڈ کے لئے سانچوں کو کم کرتے ہیں، ہم احتیاط سے چھری اور ہموار پر پیناکوٹ کو تبدیل کرتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، تازہ بیر، پانی کیریمل، چاکلیٹ یا شربت کے ساتھ ختم میٹھا سجانے کے.

اسٹرابیری پیناکوٹا کے لئے ہدایت

اجزاء:

• کریم 12٪ - 1 L؛
• تازہ سٹرابیری - 300 جی؛
• شیمپین 200 ملی میٹر؛
• وینیلا چینی - 2 سریٹس؛
• چینی - 150 جی؛
• جیلیٹن - 45 جی.

تیاری

لہذا، ہم چھوٹے سلیکون شیشے لے جاتے ہیں، ہر ایک کے نیچے دھواں، عملدرآمد اور کٹائی سٹرابیری. چٹنی میں شیمپین ڈالتے ہیں، چینی کی میز کا چمچ پھینک دیتے ہیں اور اسے کمزور آگ میں گرمی ڈالتے ہیں، نہ ہی ابلتے ہیں. پھر خشک جیلیٹن کا ایک پیکٹ گرم مرکب میں ڈالیں اور کرسٹل مکمل طور پر تحلیل تک اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر جیری سے بھرا ہوا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. تقریبا 30 منٹ کے بعد، ریفریجریٹر میں سڑنا کو ہٹا دیں اور شراب کی پرت کی سختی کا انتظار کریں.

وقت ضائع کرنے کے بغیر، کریم کو چٹان میں ڈال دیں، باقی چینی میں شامل کریں، ونیلا سمیت، اچھی طرح سے ہلچل جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل اور گرم نہیں ہے، لیکن ایک ابلاغ نہیں لاتے. گرم کریم میں فوری طور پر جلیٹن ڈالیں اور ایک نازک جھاگ تک تھوڑا تھوڑا سا بھیڑ ڈالیں.

پھر آگ سے سوٹ کو ہٹا دیں اور اپنے کریم کو کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 1.5 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں. وقفے سے، بڑے پیمانے پر ہلکا پھلکا، اور جب سٹرابیری کے ساتھ پرت سخت، کریم احتیاط سے اس پر ڈال اور ریفریجریٹر میں کھڑا ہونے کے لئے میٹھی کو چند گھنٹوں دے. ہم تازہ سٹرابیری کے ساتھ تیار پیناکوٹا کو سجاتے ہیں اور میز پر ان کی خدمت کرتے ہیں.