"تامامیس" ایک مشہور اطالوی میٹھی ہے، جس میں مشتمل ہوا ہوا بسکٹ بسکٹ، سیوئیورڈی کہا جاتا ہے، شربت میں پھنس گیا اور میٹھا تازہ کریم اور بیر کے ساتھ پرتوں. یہ کیک ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں کے لئے رکھا جانا چاہئے، تاکہ یہ منجمد اور مقررہ رہتا ہے. آج ہم آپ کے ساتھ تلاش کریں کہ تامامسو کے لئے کریم کیسے تیار کریں.
تیریمیس کریم کے لئے ہدایت
یہ کریم نہ صرف کک کو کم کرنے کے لئے کامل ہے، لیکن یہ casseroles، پینکیکس یا پنیر کیک کے لئے بھی خدمت کی جا سکتی ہے. یہ حیرت انگیز طور پر تازہ بیر اور چاکلیٹ گرے ہوئے کرم کے ساتھ مل کر ہے.
اجزاء:
- یسپریو کافی - 50 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- پنیر - 250 جی؛
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
تیاری
لہذا، کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں کاٹیج پنیر ڈال، کریم میں ڈال اور 50 گرام چینی ڈال دیا. ہم بالکل بالکل بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیسہ دیتے ہیں. اب ہم لوگ پروٹین سے جدا ہیں. ہمیں اس ہدایت میں صرف لوگوں کی ضرورت ہے. ہم ان کو سرد کافی اور باقی چینی سے منسلک کرتے ہیں. ایک وسط کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ایک کو بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مار ڈالا اور اسے ایک چھوٹی چھوٹی آگ میں ڈال دیا. مسلسل ہلکا پھلکا، 85 ڈگری تک مرکب لے لو، لیکن ابال نہ کرو. ایک بار بڑے پیمانے پر موٹائی کے بعد، اسے گھبراہٹ میں پھیلاتے ہوئے پھیلتا ہے، اور پھر ہر چیز کو ہم آہنگ استحکام میں پیسہ دیتے ہیں. ٹھیک ہے، یہ ہے، تیریمسو کے لئے کریم تیار ہے!
mascarpone کے ساتھ Tiramisu کے لئے کریم
اجزاء:
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
ہم 4 چکن انڈے لیتے ہیں، احتیاط سے زرد سے پروٹین کو الگ کریں. اب یولکس کے ساتھ پاؤڈرڈ چینی کو یکجا، ایک موٹی جھاگ کی شکل تک جبڑے سے بھرا ہوا ہو. اس کے بعد، ماسکرپون پنیر کو شامل کریں اور اسے ایک چمچ کے ساتھ اسے احتیاط سے ملائیں جب تک کہ وہ ہم جنس پرست نہ ہو. پھر آہستہ آہستہ پروٹین میں داخل ہونے کے لئے ہمارے کریم کی فضائیت فراہم کرنا. ایک بار پھر، تمام اسپٹولا ملا لیں اور ریفریجریٹر کو منجمد کرنے میں تھوڑی دیر کے لئے تیار کریم کو ہٹا دیں.
انڈے کے بغیر تیممسو کے لئے کریم
اجزاء:
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- وانلن - اگر چاہے.
تیاری
ہم 33 فیصد کی موٹی مواد کے ساتھ ایک ٹھنڈے ہوئے کریم لے اور انہیں ایک گہری کٹورا میں ڈال دیں. پھر آہستہ آہستہ پاؤڈرڈ چینی ڈال دیں اور نرم چوٹیوں کو بڑے پیمانے پر مار ڈالو. اس کے بعد، ہم نے مذکر پنیر کو چھوٹا حصوں میں ڈال دیا اور احتیاط سے اس کوڑے والا کریم میں اوپر سے نیچے سے ڈال دیا. اگر چاہے تو، ونیلن کو کریم میں پھینک دیں اور ہموار ہونے تک دوبارہ مکس کریں.
چیری شراب پر تیممسو کے لئے کریم
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ونیلا گودا - 1 چمچ. چمچ؛
- چیری شراب - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ایک اور اختیار پر غور کریں، تامامسو کے لئے کریم کیسے تیار کریں. پنیر mascarpone ایک کٹورا میں ڈال دیا، چینی میں ڈال، وینیلا گودا شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ سب کچھ شکست، آہستہ آہستہ چیری شراب میں ڈالنے.
تیممسو کے لئے کلاسیکی کریم
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- سنتری شربت - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
یولکس سے صاف طور پر گلیوں کو علیحدہ کریں اور ایک سرسبزی بڑے پیمانے پر سب سے پہلے، آہستہ آہستہ تھوڑا سا چینی ڈال. Yolks علیحدہ طور پر باقی چینی کے ساتھ رگڑ، ایک مکمل نیبو کا رس شامل کریں اور سنتری کی شربت میں ڈالیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور درست طریقے سے mascarpone پنیر ڈال. اس کے بعد، ہم نے کریم سے پہلے whipped سفیدوں کو ملا اور ہر چیز کو کسی بھی ملک میں ہلکے طور پر شکست دی.
قمیض شدہ دودھ کے ساتھ "تامامیس" کے لئے کریم
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 200 g؛
- کریم 150 ملی میٹر؛
- 50 ملی ملی میٹر سے کم دودھ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ایک موٹی جھاگ کی شکل تک ایک مکسر کے ساتھ مل کر چلی ہوئی کریم وائسک. علیحدہ علیحدہ، ہم پنیر پنیر، گندے دار چینی اور ملبے والے دودھ کو یکجا کرتے ہیں. اس کے بعد، عوام دونوں احتیاط سے فرج میں تیار کریم کو شامل کریں اور ہٹائیں.