میوے شدہ گوشت سے کٹلاٹ گوشت کے مقابلے میں مینو پر کم مقبول ہیں، لیکن اگر مناسب طریقے سے تیار ہو تو خاندان جلد ہی اضافی طور پر اضافی طور پر طلب کرے گی. ہیک، آلودگی، کوڈ، کارپ، کارپ، پکی پرچی کا لباس پہنچے گا. بھرنے میں آلو، سبزیوں، کاٹیج پنیر، بہت سے گھریلو خاتون نیبو، بیکن، میئونیز سے بھرتے ہیں.
مچھلی کی کٹیاں بنانے کے لئے کس طرح؟
ماہی گیری سے کٹیاں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں، اہم چیزوں کو پھولوں کو اچھی طرح سے پیسہ دینا ہے. مالکنوں کو مشغول کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ بڑے گرلز پر پیسہ لیں، تاکہ اناجوں کو بڑا اور رس کا تحفظ ملے. آگے بڑھانے کے لئے بڑے پیمانے پر ہڈیوں، چھوٹے پیسنے. اگر مچھلی بہت ہی ٹٹو ہے، تو مرکب کو دو مرتبہ مڑ جانا چاہئے. لیکن بہتر ہے کہ کچھ ہڈیوں کے ساتھ خریدنے کے لۓ کمر پروسیسنگ پر کم وقت خرچ کرو.
- بہت رسیلی مچھلی کٹلیوں کو بھروسہ کرنا پیاز اگر پیاز ڈالے جائیں گے.
- کم فیٹی مچھلی، آپ کو اس سبزی کی ضرورت ہے.
- کچھی کرسٹ کٹلیوں کے لئے ایک منگا یا زمین کی روٹی کا احاطہ کرتا ہے.
- اگر بھرنے والے مائع بدل گئے تو آپ کو آٹا یا آم شامل کرنا ہوگا.
کیڈ - ہدایت سے مچھلی کا کٹورا
نرم اور نرم کو مچھلی کی کٹلیوں کو کوڈ سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ مچھلی بہت مفید ہے، بہت پروٹین پر مشتمل ہے، نہ گوشت سے کم. چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے بغیر کم کیلوری کی مصنوعات. ذائقہ کو مکمل کرنے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹی سی چربی شامل ہوسکتی ہے یا ہر کٹلی میں مکھن کا ٹکڑا ڈال سکتا ہے. دودھ میں کھینچنے والی روٹی کے ساتھ مرکب کو مکمل کرنا ضروری ہے.
اجزاء :
- مچھلی کے فلورا - 0.5 کلوگرام؛
- loaf - 200 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیمولینا - 50 جی.
تیاری
- مچھلی کا گوشت زمین ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا.
- کٹ پیاز شامل کریں.
- بیٹن دودھ میں پھنس گیا، دباؤ.
- کھنڈی ہوئی گوشت میں ڈالیں، انڈے اور ایک انگ شامل کریں.
- کٹھوروں کو سوچو، دو طرفوں سے 3-4 منٹ تک بھڑکیں.
پکی سے مچھلی کٹلیوں کے لئے ہدایت
زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون سمندر کی مچھلی کے بٹس بناتے ہیں، لیکن آپ کو دریا کا استعمال کر سکتے ہیں. بہت زیادہ مزیدار پائی سے مچھلی کا کٹورا ہیں، اس پرندے کا گوشت روس کے اوقات سے ناگزیر تھا. یہ مصوبت کو مضبوط بناتا ہے، پروٹین کی تیز رفتار سے گزرتا ہے اور اضافی سیال کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے. سبزیوں یا مٹی ہوئی آلو کے ساتھ خدمت کرو.
اجزاء :
- مچھلی کے پھول - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ ایل.
تیاری
- پھیلے کو پھینک دیں، انڈے، مصالحے اور کٹ پیاز شامل کریں.
- سنیپ کٹلی، آٹا میں رول.
- ایک چکنائی بیکنگ شیٹ پر رکھو.
- سنہری بھوری تک دریا کے مچھلی سے کٹوری
لال مچھلی سے کٹورا
ماہی گیری سے غیر معمولی کٹلیوں کو سرخ مچھلی سے بنایا جا سکتا ہے. یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بہت پیاز اور مسالیں نہ ڈالیں، تاکہ نازک ذائقہ کو ہتھوڑا نہ کریں. چونکہ اس طرح کے کھنگائی کا گوشت تھوڑا سا مائع بدل جاتا ہے، اس سے روٹی کے بجائے موٹی مچھلی آلو شامل کرنا بہتر ہے. اگر مرکب خشک ہو تو آپ کو کریم یا مکھن کی اطلاع دینی ہوگی.
اجزاء :
- مچھلی - 800 جی؛
- آلو - 1 پی سی.
- میئونیز -100 جی؛
- نشست - 3 چمچ. l.
- لارڈ - 30 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل - 1 گروپ.
تیاری
- مچھلی کی پیسنے، آلو کو پیٹا، چربی پیسنا.
- کٹ ڈیل، مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ ملائیں.
- انڈے، میئونیز، نمک اور مرچ شامل کریں.
- ایک مرکب کے ساتھ مرکب مارو.
- گلابی سامون سے مچھلی کی پٹیاں ہر طرف 5-7 منٹ کے لئے بھری ہوئی ہیں.
پنیر - ہدایت کے ساتھ مچھلی کا کٹورا
ایک اور حیرت انگیز ہدایت - پنیر کے ساتھ مچھلی کا کٹورا. یہ مجموعہ غیر معمولی ہے، لیکن یہ بہت سوادج ہے. دھیان صرف گھر، چربی کی ضرورت ہے، لیکن کھا نہیں ہے. سب سے بہترین اختیار سمندری مچھلی کا ایک فلٹ ہے: آلوک، ہیک، کوڈ، ارجنٹائن. آپ ایک دریا، پائی یا پکی پرچی لے سکتے ہیں. تلی ہوئی پین میں یا تندور میں پکایا جاتا ہے.
اجزاء :
- مچھلی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈھیلا - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- دودھ 100 جی ہے.
تیاری
- بیٹن دودھ میں پھنس گیا، دباؤ.
- چوٹ پیاز.
- مچھلی کے ساتھ پھولوں کو کاٹتا ہے.
- ایک مرکب میں پیاز کے ساتھ پیسنا، انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں.
- پنیر اور منشیات مچھلی، آٹا میں رول سے فارم کٹوری.
- ایک چھوٹا آگ آگیا.
منگا کے ساتھ مچھلی کا کٹورا - ہدایت
اگر آپ مینگ کے ساتھ مچھلی کو پورا کرتے ہیں تو نازک اور سرسبزی علاج کرتے ہیں. اناج کا ذائقہ محسوس نہیں کیا جاسکتا ہے، اس کے لئے آدھے گھنٹہ گھنٹہ جھوٹ بولنا چاہئے، اور پھر اسے مارا جاتا ہے. یہ آسان ہے: بس اپنے ہاتھوں کو اپنے ہاتھوں سے تھوڑا سا اٹھائیں اور اس کے ساتھ کٹورا میں پھینک دیں. مینگ کے ساتھ مچھلی کٹلیوں کو کچلنے تک ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے ، اور پھر کم گرمی پر 3-4 منٹ تک رکھا جاتا ہے. ایک پرچی مچھلی سے آتا ہے.
اجزاء :
- مچھلی - 600 جی؛
- رول - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- منگا - 3 چمچ. l.
- دودھ - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن 50 g؛
- گرین - 1 گروپ.
تیاری
- دودھ میں ڈھیلا لگانا، دباؤ.
- پیاز اور گاجر کاٹتے ہیں، مرکب میں شامل کریں.
- وہاں بھی، انڈے اور کچلنے والا لہسن ڈالتا ہے.
- بلینڈر میں پیسنا، آم میں ڈال دو.
- کھنگالیں گوشت کے ساتھ مرکب کٹائیں.
- آدھے گھنٹہ تک سوگنا چھوڑ دو
- آٹے میں رول، دونوں اطراف سے ایک چھوٹی آگ آگئی.
چاول کے ساتھ مچھلی کا کٹورا - ہدایت
چاول کے ساتھ مٹی ہوئی مچھلی سے کٹلیوں کو مکمل کیا جا سکتا ہے. گروٹ ان میں محسوس نہیں کر رہے ہیں، اہم چیز انہیں اعتدال پسند میں ڈالنا ہے. راؤنڈ راؤنڈ بھری ہوئی، بہتر بھری ہوئی ہو گی، اسے ابھر کر جانا چاہئے. مچھلی اچھی آلودگی ہے، آپ کسی اور سمندر کو لے سکتے ہیں. کچھ گھریلو خاتون نے خوشبودار گاجروں کو ایک خوبصورت سنتری سایہ بنانے کے لئے ڈال دیا.
اجزاء :
- مچھلی - 2 گاجر؛
- چاول - 0،5 اشیاء؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 پی سی.
تیاری
- چربی کو تین بار بار پکایا، جب تک پکایا جائے.
- پھینکیں، پیسنا.
- پیاز اور گاجر کاٹنے، بھاری.
- انڈے، چاول، مصالحے اور روسٹ کے ساتھ ملائیں.
- چاول کے ساتھ مچھلی کا کٹورا پر سامان، ایک بلینڈر میں 2-3 منٹ کے لئے شکست دی.
- کرکرا جب تک cutlets کو بھرا ہوا.
پنیر کے ساتھ مچھلی کا کٹورا
ایک اور دلچسپ ہدایت ہے جو مہمانوں کو خوشی سے خوش آمدید گے - مچھلی اور پنیر سے کٹورا. اس کی مصنوعات کا شکریہ، علاج ایک معمولی کریمی ذائقہ حاصل کرے گا اور منہ میں پگھل جائے گا. پنیر اندر اندر ڈال دیا جا سکتا ہے، بھرنے کی طرح، یا مچھلی کی کمڈ گوشت میں شامل کیا جا سکتا ہے. مچھلی سے آلودگی کے ساتھ مل کر ایک مضبوط ٹھوس قسم کی جاسکتی ہے.
اجزاء :
- fillets - 700 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- منگا - 2 چمچ. l.
- پنیر - 300 جی.
تیاری
- فلٹ کٹ، پیاز چھڑی، سب کچھ پیسنا.
- انڈے، آم اور مصالحے کو شامل کریں، اچھی طرح گھسنا.
- پنیر ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، ہر ایک کیو گیند میں سے ایک ڈال دیا.
- پتلون کے بغیر کم گرمی پر پنیر اور معدنی گوشت کی کٹلیوں کو بھری کریں.
بیکن کے ساتھ مچھلی کا کٹورا - ہدایت
اگر آپ ایک ڈش کی چربی بنانا چاہتے ہیں تو، آپ بیکن کے ساتھ مچھلی کی پٹیاں پکائیں گے. مصنوعات اچھی طرح سے grinded اور اچھی طرح سے گھاٹ کیا جانا چاہئے، پھر چربی کا ذائقہ محسوس نہیں کیا جائے گا. کچھ گھریلو خاتون انڈے کے بغیر کھانا پکاتے ہیں، آلو یا کنسٹ اسٹاک کو تبدیل کرتے ہیں. ایک مچھلی، ایک ہیک، ایک کیڈ یا آلودگی مچھلی سے نکل جائے گی.
اجزاء :
- fillets - 600 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لارڈ - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نشست - 2 چمچ. l.
- ڈائل - 1 گروپ.
تیاری
- پٹھلی کھو، پیاز چھڑی، چربی کاٹ.
- ایک مرکب میں پیسنا، مسالیں شامل کریں.
- گرین کاٹنے، نمک کے ساتھ پیسنا، مائنڈ گوشت میں ڈال دیا.
- انڈے اور نشاستے کو ڈھونڈنا، پھینکنا اور گھسنا.
- کٹورا تشکیل دیں، ہر طرف 2-3 منٹ تک بھری کریں.
تندور میں مچھلی کا کٹورا - ہدایت
اگر آپ کو کھونے کے ساتھ پریشان نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو تندور میں مچھلی کی پتلون کھانا پکانا. وہ رسیلی، اور باہر کے اندر - ایک پیچیدہ کرسٹ کے اندر اندر حاصل کی جاتی ہیں. ایسی چیزیں میں انڈے ڈال نہیں سکتے ہیں. مصالحے سے بیسل، ہلکی، تھائی، دلیوں کو شامل کیا جاتا ہے. مائن کی کیفیت مرکب پر منحصر ہے، سب سے آسان طریقہ بلینڈر کا استعمال کرنا ہے.
اجزاء :
- مچھلی - 700 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- رول - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 جی.
تیاری
- دودھ میں روٹی رول، دباؤ.
- مچھلی کا پھول پیسنے، مکس.
- چوٹ پیاز، انڈے اور بن کے ساتھ مائنڈ گوشت شامل کریں.
- ایک blender میں مارو.
- کٹلیوں کو ایک چپکے بیکنگ شیٹ پر رکھو اور اس پر تیل ڈال دو.
- 40 منٹ تک پکانا.
مچھلی کا ٹکڑا بھاپ
سب سے زیادہ مفید بھاپ کی سلاخوں ہیں ، جو چربی کے بغیر تیار ہیں. اسی وقت، گوشت اور سبزیوں کے مفید مادہ کو محفوظ کیا جاتا ہے. ایک کثیر عمار میں ایک جوڑے کے لئے مچھلی کٹلیوں کو پکانا آسان ہے. آپ لال مچھلی، پکی، زینڈر یا کیتش کا گوشت استعمال کر سکتے ہیں. آٹے یا روٹی کٹ میں کچلنے کے لئے، اس کی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء :
- fillets - 800 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- loaf - 100 g؛
- دودھ - 100 ملی.
تیاری
- دودھ کی ڈھال میں پھنسے، دباؤ.
- پھول پیسنا.
- چوپائی پیاز، مچھلی اور انڈے سے مکس.
- کٹلیوں کو ہٹا دیں، اس میں سٹیمر ڈالیں.
- کٹورا میں ایک گلاس پانی ڈالو، آپ اصل ذائقہ کے لئے بے پتی اور گھنٹی کالی مرچ شامل کرسکتے ہیں.
- سب سے اوپر، کنٹینر منسلک کریں، "بھاپ موڈ" یا "چاول / مچھلی" موڈ کو تبدیل کریں. اگر ایسا نہیں ہے تو، آپ "پریشان" ڈال سکتے ہیں.
- کھانا پکانا مچھلی کی پٹیوں کو کم سے کم 30 منٹ ہونا چاہئے.