اگر زہریلا کی بنیاد پر کسی دوسرے کی جام یا مرکب کی تیاری آپ کو متغیر نہیں کرتا تو پھر منہ پانی کی جیلی کے ساتھ عام تحفظ کی جگہ لے لے. مستقبل میں منعقد جیلی صرف کھایا اور ڈیسرٹ میں شامل نہیں کیا جا سکتا بلکہ گوشت یا سمندری غذا کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اپریلی جیلی - ہدایت
اجزاء:
- اپریل - 1،9 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 275 جی؛
- ونیلا پوڈ - 2 پی سیز.
- 1 نیبو کا رس
تیاری
پھلوں کے حصول کے بعد، ہڈی کو ان سے ہٹا دیں، اور پھر ان کو مباحثہ کٹائیں اور انامیل شدہ ساسپین کے نچلے حصے پر ڈال دیں. زردوں کو چینی میں ڈال دو، وینیلا پودوں اور لیتر کا رس شامل کریں، اور پھر اس کے سامان کو جام کے اجزاء کے ساتھ آگ میں رکھیں. چونکہ زردالہ میں کافی گرمی کے علاج کے دوران، بہت سے پیٹین پر مشتمل ہے، جیلیٹن کے علاوہ بغیر جیل آزادانہ طور پر موٹایا جائے گا. تیاری میں نصف دو گھنٹے لگے گی. اختتام وقت کے دوران، آپ کو لازمی طور پر تیار کرنے کے بعد ضروریات کو فوری طور پر ڈالنے اور اسے رول کرنے کے لئے ضروری برتنوں کو نسبندی کرنے کا وقت بھی ہوگا.
موسم سرما کے لئے جیلیٹن کے ساتھ ایلیٹ جیلی
اگر قدرتی جیلی کی کثافت آپ کے لئے کافی نہیں ہے تو آپ جیلٹن یا تیار شدہ پھل جیلی کے ساتھ کام کا ٹکڑا مکمل نہ کرسکیں بلکہ نہ صرف ساخت، بلکہ بلے باز کا ذائقہ بھی بدل سکیں.
اجزاء:
- گوشت زرد - 5 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 910 جی؛
- ڈبہ بند انناس - 290 جی؛
- پھل یا بیری جیلی - 165 جی.
تیاری
زیتون کا گوشت ساسپین کے نیچے رکھو اور اسے چینی کے ساتھ بھریں، پھلوں کو پتلی کٹی انیپپل کے ساتھ شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے درمیانی گرمی پر جیلی ڈالیں. وقت گزرنے کے بعد، جلیٹن میں ڈالیں، اور اختلاط کے بعد، یہ مکمل طور پر تحلیل کرنے دو. موسم سرما کے لئے جڑیں اور رول پر زیور جیلی ڈالو.
زرد پاکی سے جیلی
اجزاء:
- زرد - 675 جی؛
- شہد - 65 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر.
تیاری
زیور جیلی کی تیاری کرنے سے پہلے، کھلی پھل مسمھے اور مٹیڈ آلو کو ساسپین میں ڈالنا چاہئے. زردوں کے لئے، گری دار چینی میں ڈالیں اور نیبو کا رس شامل کریں، پھر آگ پر برتن رکھیں اور پیرس کو تقریبا آدھے گھنٹے تک پکائیں. آسانی سے جیلی کی تیاری کی جانچ پڑتال کریں، بس برف سٹرر پر تھوڑا سا ڈراو: اگر جیلی گراسپس، صاف صف کے اوپر ڈالنے اور نسبندی لیڈز کے ساتھ چلنے کا وقت ہے. اسٹوریج کے ذخیرہ کرنے سے پہلے، بینکوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.