ہر کوئی جو ان کی خوراک کی پیروی کرتا ہے ان کی خوراک میں کم از کم چربی شامل کرنے کے لئے سختی کی سفارش کی جاتی ہے. پتلی چکن کا ایک متبادل ایک ترکیب ہوسکتا ہے، جس میں زیادہ کثافت اور مصنوعی گودا ہوتا ہے، سرخ گوشت کے لئے بہترین متبادل کے طور پر کام کرتا ہے. نیچے کی ترکیبیں میں، ہم ایک کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ ایک ترکی تیار کریں گے.
کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ ترکی پھینک
اس ہدایت میں، کریمی بیس کریم نہیں ہے، لیکن ھٹا کریم ہے. اس طرح کے متبادل سیٹ کے لئے پلس: خوشگوار ھٹا ذائقہ سے شروع ہوتا ہے اور چربی کے ساتھ ختم ہوتا ہے، جو بڑے پیمانے پر مختلف ہوتا ہے.
اجزاء:
- شیمپین - 260 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- ابلی ہوئی ترکی - 190 جی؛
- مسک کی چوٹی؛
- چکن بروت - 115 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 265 ملی میٹر؛
- تھامے کی چھلانگ
تیاری
معدنی مکھن کے ساتھ بنا ایک پیاز پیاز مشروم روسٹ بنانے کے ذریعے شروع کریں. جب تمام مشروم نمی سے باخبر ہوجاتی ہے تو، بھری ہوئی تیار، ابھرے ہوئے، چھٹکارا شدہ ترکی کو پھینکنے والی پین میں ڈال دیں اور تمام شوربے ڈالیں. تھم اور نٹمج ڈال دو، نمک کے بارے میں مت بھولنا. شوروت میں گوشت کو دو منٹ سے زائد وقت کے لئے، پھر آگ سے پین کو ہٹا دیں اور اس کے مواد کو کھیت کریم کے ساتھ ملا. ترکی، کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ سجایا جاتا ہے، اگر آپ کو حتمی چٹنی کی موٹائی بنانے کے لئے تیار ہے تو پھر اجزاء کی چربی کے ساتھ اجزاء چھڑکیں، اور اگر تسلسل آپ کے مطابق ہو تو پھر مرچ کے ساتھ مشروم کے ساتھ مرغی کی خدمت کریں اور اناج کے گدھے.
کریمی چٹنی میں مشروم کے ساتھ ترکی کے لئے ہدایت
اس ہدایت میں، معمول ترکی اور مشروم کے ساتھ ایک جوڑے کے لئے ایک غیر معمولی جزو، آرٹچیکٹس تیار کی جائے گی. اگر آرٹچیکٹس خریدنے کی کوئی امکان نہیں ہے تو پھر انھیں ڈبے میٹھی مرچ کے ساتھ تبدیل کریں.
اجزاء:
- ترکی - 290 جی؛
- مونٹ - 55 جی؛
- مکھن - 35 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- جنگل مشروم کے مرکب - 135 g؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- چکن ورت - 415 ملی میٹر؛
- خشک سفید شراب - 115 ملی میٹر؛
- کریم - 115 ملی میٹر؛
- آرکچاک (کور) - 255 جی.
تیاری
ترکی کے پھول کا ایک چھوٹا حصہ پلیٹیں میں تقسیم کرتا ہے. ان میں سے ہر ایک، گرم تیل پر نمک اور روسٹ کے ساتھ موسم. چند منٹ کے بعد، گرمی کو کم کرو اور پرندوں کو پلیٹ پر ڈال دو. اسی بھری ہوئی پین میں، میوے کو بچانے کے، لہسن کو اس پر ڈال دیں، سفید خشک پھیلائیں اور آدھے راستے سے باخبر رہنے دو. تمام کریم کو ختم کریں، آرکچاک کے دل کو شامل کریں، اور پھر ہر چیز کو تقریبا دوپہر بار پھر دفن کردیں. ترکی کو برتنوں کو واپس لو اور ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے تیار کرنے کی اجازت دے. مشروم کے ساتھ کریم چٹنی میں ترکی کی چھاتی ایک شاندار پادری کمپنی ہے یا روٹی کا ایک ٹکڑا بھی ہے.