کئی سالوں تک، ہماری میز پر سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہے، بالکل، ایک ککڑی. ہم میں سے ہر ایک اس کی مصنوعات کو نہ صرف تازہ میں بلکہ ہلکا پھلکا نمکین، بیرل اور مریض میں استعمال کرنے کے عادی ہے. کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، نمکین ککڑی جسم کے لئے فائدہ مند ہیں. بے شک، ان کی تیاری کرنے کا راستہ نمکین کھیرے کے ککڑیوں کے نقصان اور فائدہ پر اثر انداز کرتا ہے.
نمکین ککڑی - اچھے کا ایک ذریعہ
فوائد کے طور پر، نمکین کھرچنے میں پروبیٹکس اور مائیکرویلیٹس کی ایک بڑی مقدار ہے. ان میں سب سے زیادہ قیمتی آڈیوین مرکبات ہیں، جو جسم میں آسانی سے کھا رہے ہیں. اس سے آگے بڑھ رہے ہیں، جو لوگ نمکین نمکین سے محبت کرتے ہیں، فکر مند نہیں ہوسکتے ہیں کہ انھیں کم از کم تائیرائڈ گراؤنڈ کے ساتھ کچھ مسائل ملے گی. ککڑی میں بھی ریشہ ہے، جو ٹماٹروں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے.
اگر آپ ہلکے نمکین ککڑیوں کے مفید خصوصیات پر توجہ دیتے ہیں تو، اہم افراد اینٹی آکسائڈنٹ ہیں، جو انسانی جسم کے لئے میگنیشیم، کیلشیم اور آئرن کے اہم عناصر ہیں.
اس کے علاوہ نمکین ککڑیوں کا استعمال فائدہ مند بیکٹیریا کی موجودگی میں شامل ہوتا ہے جس میں آتش میں تمام قسم کے مائکروبسوں کی ظاہری شکل کو کنٹرول کرتی ہے. اسی لییکٹک ایسڈ، جو خمیر کے عمل میں بنائے گئے ہیں، آپ کو خون میں چربی کی سطح کو کم کرنے، خون کی دباؤ کو کم کرنے اور خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.
فوائد اور نمکین ککڑیوں کا نقصان
ڈبے ککڑیوں کا سب سے اہم فائدہ ان کی اسٹوریج کی استحکام ہے. بہت سے لوگ اس سوال کے بارے میں پوچھ سکتے ہیں کہ ان کی کھیرے کا فائدہ کیا ہوسکتا ہے جو تھرمل طور پر علاج کیا گیا ہے؟ لیکن، تمام دقیانوسیوں کے برعکس، نمکین کھرچنے میں کافی مفید خصوصیات ہیں:
- ایک بڑی مقدار میں سیال، لہذا جسم آکسیجن کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے؛
- گرمی کے علاج کے دوران بھی کچھ وٹامن اور ٹریس عناصر محفوظ ہیں.
- ھٹا ذائقہ بھوک بڑھتا ہے اور ہضم کو بہتر بنا دیتا ہے.
- نمکین ککڑی جسم پر شراب کے اثر کو مکمل طور پر غیر جانبدار کرتی ہیں؛
- ہلکا پھلکا اثر.
اچار کا نقصان:
- بڑی مقدار میں acetic ایسڈ کی وجہ سے، دانتوں کے انامیل کو نقصان پہنچایا جا سکتا ہے؛
- جگر، گردے اور جی آئی ٹی کی مختلف بیماریوں کے ساتھ ساتھ ڈاکٹر کی طرف سے قائم ہونے والے کچھ برعکس؛
- بڑھتی ہوئی بھوک نے ان لوگوں کو متاثر کیا جو زیادہ وزن کے وزن میں بھرتی کرنے کے لئے شکار ہوتے ہیں؛
- حمل.
میں یہ بھی نوٹ کرنا چاہوں گا کہ نمکین کھیرے کی کھدائیوں سے نقصان صرف ان صورتوں میں ہوسکتا ہے جب کسی شخص کو ان کے ساتھ بیکار نہ ہو. لیکن وزن کھونے کے بعد، نمکین کھیرے اور ککڑی - یہ آپ کی ضرورت ہے.