اسٹورز کی سمتل پر الکوحل مشروبات اب ایک عظیم قسم ہیں. ہر ذائقہ اور ایک پرس کے لئے ہے. اس آرٹیکل سے آپ گھر میں سیاہ chokeberry سے شراب بنانے کے لئے ترکیبیں سیکھیں گے. پینے بہت سوادج، قدرتی، بلکہ مفید بھی آتا ہے.
سیاہ chokeberry اور چیری کے پتیوں سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- chokeberry کے تازہ بیر - 450 g؛
- چیری پتیوں - 80 پی سیز.
- چینی - 320 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
- بغیر اضافی ادویات - 1 لیٹر؛
- پاک پانی - 1.5 لیٹر.
تیاری
میری پتیوں کی چیری، پانی ڈالیں، ابالیں اور تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ہم پتیوں کے ساتھ شور کو ہٹا دیں، سیاہ آشمی چھڑکیں. کم گرمی پر ایک گھنٹہ کا ایک سہ ماہی بوجھ. چینی میں ڈال دو، ایک اور 5 منٹ کے لئے اچھی طرح سے کھینچیں اور ابالیں. پھر اسکیٹک ایسڈ کو اچھی طرح سے ملا لیں اور فوری طور پر گرمی سے ہٹائیں. جب بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوتا ہے تو، فلٹر، ووڈکا شامل کریں، مرکب اور صاف کنٹینرز ڈال دیں.
سیاہ آشمی اور چیری کے پتیوں کی لکی
اجزاء:
- آشمی، آرتھوڈرو - 300 جی؛
- پاک پانی - 1 لیٹر؛
- درمیانے سائز کے چیری پتیوں - 130 پی سیز.
- ریت چینی - 700 جی؛
- ووڈکا - 1 لیٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 10 جی.
تیاری
چاک بیری میری راھ، اور پھر ہم ایک گندا ریاست سے گلے لگایا. دھواں چیری کی پتیوں کے ساتھ ملائیں، 1 لیٹر پانی ڈالیں، بڑے پیمانے پر ابال کر دو منٹ لگائیں. پھر ہم یہ سب فلٹر کرتے ہیں. نیبوڈ اور چینی ڈال دو ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ان کی مقدار آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. پھر ایک مرکب کو کھینچ لائیں اور پھر ٹھنڈا کریں. ووڈو میں ڈالو، اچھی طرح سے ہلچل اور تیار کنٹینرز پر ڈال دو.
سیاہ chokeberry اور چیری کے پتیوں کی لکر
اجزاء:
- سیاہ chokeberry کے تازہ بیر - 100 پی سیز.
- چیری پتیوں - 100 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سائٹرک ایسڈ - 2 چمچیں؛
- ووکا - 2 شیشے؛
- چینی - 850 جی.
تیاری
قبل از کم ایک بیرون ملک پانی میں 1 لیٹر پاک پانی میں پکایا بیر اور پتیوں کو پکایا جاتا ہے. پھر فلٹر، چینی 5، 5 منٹ کے لئے چینی، سیٹرک ایسڈ، ابل ڈالیں. پھر، نتیجے میں شربت ایک جار میں ڈالا جاتا ہے اور سرد میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور خدمت کرنے سے پہلے، وڈکا میں ڈالتا ہے، اچھی طرح ہلکا اور خدمت کرتا ہے.
چیری اور رسیلی پتی کے ساتھ سیاہ chokeberry کے لکر
اجزاء:
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- chokeberry - 3 کلو؛
- چیری پتیوں - 100 پی سیز.
- رساس کی پتیوں - 100 پی سیز.
- پاک پانی - 3 لیٹر؛
- شراب 1 لیٹر.
تیاری
برتن ایک برتن میں رکھی جاتی ہیں، انہیں 3 لیٹر پانی ڈالیں اور ایک پلیٹ پر ڈالیں. مائع فوڑے کے بعد، آگ کو کم کر دیا اور چینی کے ساتھ چھڑکایا. اچھی طرح سے ہلچل اور ایک گھنٹہ کے ایک گھنٹہ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر compote کھانا پکانا. اس کے بعد ہم ایک گھنٹہ کے دوسرے سہ ماہی کے لئے دھویا چیری اور رسبری پتیوں کو ڈھکاتے ہیں. اس کے نتیجے میں نتیجے میں شوروت ٹھنڈا ہوا، بیر اور پتیوں کے ساتھ ساتھ ایک جار میں ڈال دیا. ہم وڈکا میں ڈالتے ہیں، ڑککن کو بند کریں اور اسے 2 ہفتوں تک ایک سیاہ مقام پر زور دیتے ہیں. اس کے بعد ہم فلٹر کرتے ہیں، ہم گودا کو اچھی طرح سے نکالتے ہیں. ہم بوتلوں پر شراب ڈالتے ہیں، یہ سب پھولنے کے لئے تیار ہے!
سیاہ چاکلیب کی چیری "شراب"
اجزاء:
- پاک پانی - 1 لیٹر؛
- چیری پتیوں - 130 پی سیز.
- چینی - 550 جی؛
- شراب - 1 گلاس؛
- بڑے نیبو - 1 پی سی.
تیاری
چیری کے پتیوں کو دھوائیں اور سیاہ آرکیکک راھ کی بیر پانی ڈالیں. ہم ابلتے ہیں، لیکن ابال نہ کرو. رات میں ہم سرد میں جاتے ہیں. صبح میں ہم یہ سب فلٹر کرتے ہیں اور بیر کو اچھی طرح سے نچوڑ دیتے ہیں، تاکہ ان میں سے زیادہ سے زیادہ رس پیدا ہوجائے. اب چینی ڈالنا اور تازہ نیبو کا رس ڈالنا. بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں. پھر پلیٹ سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. ٹھنڈے شربت میں شراب میں ڈالے اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم نے پاک صاف بوتلوں پر پینے ڈال دیا. آپ اسے ریفریجریٹر کے باہر بھی ذخیرہ کرسکتے ہیں.