موسم خزاں کے آغاز میں، تمام لفظی طور پر سیب کی فصل کو لے جا رہے ہیں، جو ایک خاندان کے استعمال کے لئے عملی طور پر ناممکن ہیں. لہذا، پھلوں کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار ترکیبوں کی تلاش میں سیب کے درختوں کے خوش مالک ہیں. اگر آپ خود کو ان کے نمبر بننے پر غور کرتے ہیں تو پھر خوشبو اور مزیدار سیب کی شراب کی تیاری شروع کرنے کے لۓ جلدی جلدی جلدی جلدی آنے والے سرد میں.
بغیر وڈکا سے سیب سے شراب کی تیاری کیسے کی جاتی ہے؟
الکحل شراب کے بغیر مائع الکحل شراب سے کہیں زیادہ طویل ہے اور اتنی مضبوط نہیں ہیں. اگر آپ کسی وجہ سے، الکحل شراب بنانے کی ہمت نہ کریں تو پھر اس مشروط ہدایت پر پینے کی تیاری کے لئے بند کرو.
اجزاء:
- سیب - 8 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلو.
تیاری
سیب کٹائی اور بیجوں سے صاف کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ہم نے پھلوں کو سلائسوں میں کاٹ دیا اور انہیں انامیل یا شیشہ کنٹینر میں ڈال دیا اور چینی کے ساتھ سویا. گوج کی کئی پرتوں کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں، پھر گرمی میں یا سورج میں 4-5 دن کے لئے چھوڑ دیں. جیسے ہی خمیر کی علامات نظر آتی ہیں، بوتل جھٹکا جاتا ہے اور سیلر یا کسی دوسرے ٹھنڈی جگہ میں جاتا ہے. چونکہ سیب سے مکرانے والے دیر سے پکنے لگے ہیں، انہیں 4 ماہ سے چھ مہینے تک زور دیا جانا چاہئے.
سیب سے شراب کیسے ڈالنا
اجزاء:
- سیب - 8 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلوگرام؛
- ووڈکا - 1 لیٹر.
تیاری
ہم نے اس سے سایوں کو چھیلنے اور بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا. ایک گلاس جار میں تہوں میں سیب لے، چینی کی ہر پرت ڈال. اب ہم ویک میں وڈکا میں ڈالتے ہیں. بعد میں کی رقم پینے کی مطلوبہ طاقت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. ٹھنڈا ابلا ہوا پانی کے ساتھ کناروں کو پورا کناروں میں بھریں، جار کے ساتھ جڑیں کھینچیں اور گرمی میں 5 دن تک ڈالیں. خمیر شروع کرنے کے بعد، مائع 3-5 ماہ کے لئے سیلر منتقل کیا جا سکتا ہے.
ہوم سیب بھرنے
اجزاء:
- سیب؛
- چینی - ذائقہ؛
- ووڈکا - 1 لاک؛
- پانی - 4 لیٹر.
تیاری
سیب سے شراب کی تیاری کرنے سے پہلے رس کو باہر نکالنے کے لئے ضروری ہے. آپ اسے ایک پریس یا ایک juicer کے ساتھ کر سکتے ہیں، یا سیب رگڑتے ہیں اور ہاتھ سے گوج کے ذریعہ ان کو جھکاتے ہیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو کم سے کم 2 لیٹر ایپل کا رس ملنا چاہئے. رس تیار ہونے کے بعد، آگ کو ایک گہری چٹنی ڈال دیں، جس میں ہم پانی اور چینی شامل ہیں. ایک گھنٹے کے لئے شربت کھانا پکانا، اسے گرم کرنے کے لئے ٹھنڈا کریں، پھر سیب کے رس سے ٹھنڈا کریں. نتیجے کا حل ایک گلاس کی بوتل یا ایک لکڑی کی بیرل میں ڈال دیا جاتا ہے، نوکری میں ڈال دیا اور اسے تہھانے میں ڈال دیا. ایک ہفتے کے بعد، موم کے ساتھ کنٹینر کی ڑککن کو فکسنگ کرنے کی جگہ بھریں اور دوسرے 3 ماہ کے اندر اندر ڈالنے کے لئے چھوڑ دیں.
ایپل ڈالنے - ہدایت
اجزاء:
- سیب - 4 کلوگرام؛
- پانی - 4 لیٹر؛
- شراب - 4 لیٹر؛
- چینی - 3 کلو.
تیاری
بیجوں کو بیج اور پیڈونکس کے ساتھ بنیادی طور پر صاف کیا جاتا ہے، پھر ہم انہیں گلاس یا انامیل ویلڈ میں منتقل کرتے ہیں اور (لیکن اناج کے حالت تک نہیں) ایک رولنگ پن یا کسی دوسرے معتبر پریس کے ساتھ پریس کرتے ہیں. جب سیب کو کچل دیا جاتا ہے تو، ان کے لیٹر یا وڈکا لیٹر، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک ہفتے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھتا ہے. وقت کے بعد جب خمیر شروع ہوتی ہے، بوتل کے مواد کو گوج کے ذریعہ دوسرے صاف اور خشک کنٹینر میں فلٹر کریں اور دوبارہ فلٹر کریں.
سیب اور ناشپاتیاں کھاتے ہیں
اجزاء:
- سیب - 2 کلو؛
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- نٹمگ - 1 ٹکڑا؛
- میلا - 6-7 پتیوں؛
- ووڈکا - 1 لاک؛
- چینی چکانا
تیاری
سیب اور ناشپاتیاں بنیادی طور پر صاف، پتلی کٹی سے پاک ہوتی ہیں اور نٹمج اور میلیسا پتیوں کے ساتھ ایک خمیر کٹوری میں ڈالتے ہیں. سرد ابلا ہوا پانی (2-3 لیٹر، مطلوبہ طاقت پر منحصر ہے) اور ووڈکا کے ساتھ کنٹینر کے مواد کو بھریں. ہم نے ایک ہفتے کے لئے سیلر یا کسی اور ٹھنڈی جگہ میں بھرنے کے لئے بھرنے ڈال دیا، اور جب ہم پینے کو فلٹر کرنے کے بعد اسے چینی کے ساتھ ملائیں اور اسے بوتلوں پر ڈال دیں.