ناشپاتیاں، سیب کی طرح، سب سے زیادہ مشروبات کے لئے ایک بہترین بنیاد کی حیثیت رکھتا ہے. یہ ٹھوس پھل ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ پینے بھرنے کے دوران، ان کی شکل کھو نہیں کرتے ہیں. ناشپاتیاں کی انگلیوں گرم موسم گرما کا دن، اور گرم، ایک موسم سرما میں مصالحے مصالحے اور مصالحے کے ساتھ، آپ کے پیاس کو کم کر سکتے ہیں. ناشپاتیاں کا مرکب کیسے بنانا ہم اس مضمون میں بتائیں گے.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کا مرکب کریں
اجزاء:
- تازہ ناشپاتیاں - 1.5 کلوگرام؛
- پانی 3.5 لیٹر؛
- چینی - ذائقہ (اوسط 60-100 جی)؛
- 1 نیبو کا رس
تیاری
تازہ ناشپاتیاں صداقت کی جانچ پڑتال کی جاتی ہیں، جس کے بعد احتیاط سے دھونے اور پین میں ڈال دیا جاتا ہے. پھل کے ساتھ پھل بھریں اور مائع لانے کے لئے ایک ابل، جس کے بعد آگ کو کم کیا جاتا ہے، اور پھل خود 15-15 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانا پکاتے ہیں. ہم نے آنسو سے ناشپاتیاں نکال لی ہیں اور کین کین میں ڈالتے ہیں. شوروت میں، چینی اور نیبو کا رس شامل کریں، پھر دوبارہ تازہ ناشپاتیاں ایک فوق سے ملائیں. گرم ناشپاتیاں کا مرکب کے ساتھ بھریں اور جار کو بھریں.
خشک ناشپاتیاں کا مرکب
اجزاء:
- خشک ناشپاتیاں - 400 g؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- چینی - 100-150 جی؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
خشک ناشپاتیاں اچھی طرح سے گرم پانی کے ساتھ دھونا اور پھلوں میں ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. کم گرمی پر 30-35 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کک ناشپاتیاں، جس کے بعد چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل ہو. ہم نے اس کو لکھا ہے کہ ڑککن کے نیچے ٹھنڈا ہو، اسے ایک کمبل کے ساتھ لپیٹ، تاکہ پینے میں زیادہ شدید ذائقہ ہو.
سیب اور ناشپاتیاں کا مرکب
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 500 g؛
- سیب - 500 جی؛
- چینی - 7-8 چمچ. چمچ؛
- ونیلا -1 پوڈ، یا 1 چمچ. چمچ نکالنے
تیاری
ناشپاتیاں اور سیب میری ہیں اور ہم ان کا بنیادی حصہ نکالتے ہیں. ہم بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں صاف پھل چھلائیں اور انہیں ایک تامچینی چٹنی میں ڈال دیں. چینی کے ساتھ پھل بھریں، ونیلا شامل کریں، یا وینیلا نکالیں. 1.5-2 لیٹر پانی کی ایک چٹنی میں ڈالیں اور اسے آگ میں ڈالیں. 25-30 منٹ کے لئے مرکب کو کھانا پکانا، پھر اسے ڑککن کے نیچے ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دو.
اس ہدایت میں، ونیلا کو دار چینی، ایک شور اسٹار، یا آپ کے ذائقہ میں دیگر مصالحوں کے ساتھ بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے.
ناشپاتیاں کی ٹھنڈک کرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 4 پی سیز.
- پانی 500 ملی میٹر؛
- سیب جوس، یا مرکب - 500 ملی میٹر؛
- تھم - 1 شاخ؛
- شہد - ذائقہ؛
- برف.
تیاری
بنیادی طور پر ناشپاتیاں صاف ہو جاتی ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور پانی سے بھر جاتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے پھل کی تھیلے کے ساتھ ساتھ ڑککن کے نیچے پھل پکانا، جس کے بعد شہد کو شامل کریں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا دیں. سیب کے رس کے ساتھ ناشپاتیاں کا رس رسائیں . ہم آئس سے بھرے شیشے پر پینے ڈالتے ہیں.