مٹروں سے برتن نسبتا کم قیمت اور بہترین ذائقہ اور غذائی خصوصیات ہیں. بیس کی مصنوعات پروٹین، تمام قسم کے معدنیات، وٹامن اور اس کے ساتھ ساتھ، اس کا استعمال کرتے ہوئے، تھوڑا کیلوری، بھوک کو مطمئن کرنے اور اضافی پونڈ شامل نہیں کرے گا میں امیر ہے.
مٹر سے کھانا پکانا کیا ہے؟
مٹروں سے انشورنس - ترکیبیں آسان اور مزیدار طریقے سے پھانسی ہیں، اہم مواد کی سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں اور ہمیشہ شاندار نتائج فراہم کرتی ہیں. پاک ساختہ کی وسیع اقسام میں سے ہر ایک خود کے لئے بہترین اختیارات تلاش کر سکیں گے.
- قدیم زمانوں کے بعد سے، خشک مٹروں سے برتن، پانی پر پاؤڈرز کی شکل میں پکایا جاتا ہے، ورزش یا دیگر اجزاء کے علاوہ مقبول ہوتے ہیں. ایک فلٹر کے طور پر، وہ اکثر سبزیوں سے روسٹ کا استعمال کرتے ہیں، تمباکو نوشی گوشت، گوشت، بیکن.
- کوئی کم مقبول اور قابل قدر مچھلی کے ساتھ سوپ نہیں ہیں. اس صورت میں، خشک اناج اور سبز تازہ یا منجمد دونوں کا استعمال کریں.
- مٹر کی بنیادی مصنوعات کے معیار کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو تمام قسم کے نمکین، سلاد اور یہاں تک کہ کٹائی تیار کر سکتے ہیں، جو صرف سوادج بلکہ انتہائی غذائیت بھی نہیں ہوگی.
پانی پر مٹر پاؤڈر کیسے کھانا پکانا؟
اگر آپ جاننے کے لئے چاہتے ہیں کہ مٹروں سے فروغ اور زیادہ سے زیادہ غذائیت سے متعلق برتن کیسے تیار کریں تو آپ کو اناج سے شروع کرنا چاہئے. حیرت انگیز طور پر مزیدار گوشت گوشت کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے. آپ تیار تیار سٹو لے سکتے ہیں اور صرف تیاری پر پاکی میں مصنوعات کو شامل کرسکتے ہیں یا مندرجہ ذیل تجاویز کا استعمال کرتے ہیں اور تازہ گوشت سے گوشت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مل سکتے ہیں.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گوشت - 0،5 کلو؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں اور پوپکی - ایک چوٹکی؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- مٹر پانی میں لچک رہے ہیں، وقفے سے اسے تجدید کرتے ہیں، 8-12 گھنٹے تک.
- موٹی نیچے کے ساتھ ایک cauldron یا سٹو پین میں، گوشت کو ایک چمک میں بھری کریں.
- پیاز اور گاجر شامل کریں، بھوری ایک اور 10 منٹ کے لئے.
- سوجن رمپ کو کلنا، گوشت اور سبزیوں کی کٹورا میں ڈالیں، پانی کو 1.5-2 سینٹی میٹر کا احاطہ کریں.
- گوشت کے ساتھ کھانا پکانا پاؤڈر ایک اعتدال پسند آگ پر ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے ڑککن ہو جائے گا.
- موسم تقریبا تیار شدہ ڈش ذائقہ، نمک، اطالوی جڑی بوٹیوں، پیپرکا شامل کرنے کے لئے.
گوشت کے ساتھ مٹر کا سوپ کھانا پکانا کیسے؟
پہلے ذائقہ ڈش کے بعد گوشت کے ساتھ مٹر کا سوپ کے لئے ہدایت گھر مینو میں سب سے زیادہ ترجیح میں سے ایک ہو گا. گرمی کا حیرت انگیز ذائقہ اور غذا پورے خاندان کے ذائقہ کی ترجیحات کو پورا کرے گا. تم گوشت نہ صرف گوشت کے ساتھ بلکہ گوشت، چکن کے ساتھ کھانا پکاؤ. اس صورت میں، گوشت تک تیار ہونے تک اس وقت تک شوربے کے کھانا پکانا وقت کو درست کرنے کے لئے ضروری ہو گا.
اجزاء:
- مٹر - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 250 جی؛
- سورج - 0.5 کلوگرام؛
- تمباکو نوشی بیکن - 150 g؛
- لالچ اور میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، مکھن، گرین.
تیاری
- مٹروں کو پھنسے، چند گھنٹے یا رات کے لئے چھوڑ دو.
- پورک پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، تیار تک پکایا جاتا ہے، ورزش سے نکالا جاتا ہے، سلائسوں میں کاٹتا ہے.
- ورتوں میں مٹریں لگاتے ہیں، ابلتے ہوئے مطلوبہ ڈگری پر کھانا پکائیں.
- آلو، پیاز اور گجرات، بھری ہوئی برش.
- سور کا گوشت پین، موسم میں ذائقہ اور ایک اور 10 منٹ کے لئے گرم کھانا پکانا واپس لو.
- تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مٹروں کی پہلی برتن پر اس طرح کے برتن کی خدمت کرتی ہے.
مٹروں سے کٹورا
خاص طور پر متعلقہ روزہ کے دوران مٹروں کی آمدنی اور سبزیوں کے مینو میں بہت زیادہ نہیں. مٹر گڑھ سے کٹلیوں کو بھاری طور پر بھوک محسوس کرنا، توانائی سے بھرا ہوا اور بہت اچھا ذائقہ. یہ ضروری ہے کہ اس لمحے کو یاد نہ کریں جب مٹر کھودنے لگے اور ایک ہی وقت میں زیادہ وقت سے پانی نکلے.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- مٹر پانی میں کئی گھنٹے یا رات کے لئے لچکدار ہیں.
- رمپ کو کھو دیں، 2 سینٹی میٹر کا احاطہ کرنے کے لئے پانی کا ایک نیا حصہ ڈالیں اور برتن کو آگ لگائیں.
- پچاس سے زیادہ گھنٹے کے دوران یا ہضم عمل کے عمل کے آغاز سے پہلے خاموش فججنگ کے ساتھ کک مٹر.
- اضافی پانی کو صاف کریں، ٹوکشیشکو یا ٹھنڈا بلینڈر کے بڑے پیمانے پر رگڑیں.
- حاصل شدہ بنیاد پر، پیاز، نمک، مرچ، تیل میں بھرا ہوا، اور مرکب شامل کریں.
- گیلے ہاتھوں کے ساتھ دونوں اطراف گرم تیل میں مٹر پٹیاں اور بھری ہوئی مصنوعات بناتے ہیں.
پا پاکی - ہدایت
اگر آپ کو تازہ روٹی کے ساتھ خود خدمت کرنے کے لئے مٹروں کے ایک گرنش یا صرف ایک دلکش ڈش کی ضرورت ہوتی ہے، تو یہ مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرنے کا وقت ہے اور ہلکا مچھلی آلو پکانا. بلینڈر کی موجودگی ڈش کے کریمی ساخت کو حاصل کرنے کے کام کو آسان بنائے گی، جس میں بھی ٹھیک چھٹکارا کے ذریعہ ایک پاؤ بڑے پیمانے پر گزر رہا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 80-100 ملی میٹر؛
- نمک، جڑی بوٹیوں
تیاری
- راتوں میں گوبھی بھری ہوئی ہیں، پانی کے نیچے اچھی طرح دھونا.
- 2 سینٹی میٹر کا احاطہ کرنے کے لئے پانی کے ساتھ مٹر کو بھریں، 1.5-2 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا، ضرورت کے مطابق پانی شامل کریں.
- مائع نکاؤ، رند میں تیل اور نمک شامل کریں، بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی.
- ایک طرف ڈش یا ایک آزاد ڈش کے طور پر ایک گرم شکل میں ماسد مٹر کی خدمت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.
پیر کیسل
مٹر سے حیرت انگیز طور پر مزیدار موڑ پھاڑنا. اس صورت میں ایک فلٹر کے طور پر، گاجر اور پیاز کے ساتھ فنگ استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ ذائقہ میں دیگر مصنوعات کو شامل کر سکتے ہیں. ڈش فرش بیکن، ہیم، ذبح شدہ شکار ساسیجوں کے لئے بہترین تکمیل، اور ذائقہ کو تازہ کریں اور ایک خوشگوار خوشبو تازہ جڑی بوٹیوں کو دے.
اجزاء:
- مٹر - 2 کپ؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- مشروم - 200 جی؛
- مکھن - 7-8 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- نٹم، جھنڈا، کالی مرچ اور گپ شپ - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- مٹر اور آدھے مکھن کو شامل کرنے میں مٹروں کو پھیر لیں اور پھینک دیں.
- ٹھنڈا بیس انڈے میں ہلچل، پیاز مشروم کے ساتھ بھرا ہوا، باقی تیل گاجر، نمک، مرچ، مصالحے، گرین پر محفوظ.
- بڑے پیمانے پر تیل کی شکل میں لے اور 180 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے پکانا.
مچھلی سے بنا Falafel
مٹروں کی ترکیبیں سب سے غیر متوقع طور پر، مثال کے طور پر، آمیز نام "Falafel" کے تحت آمدورفت کھانا پکانے کا اختیار. گلیوں کو ابالنے کی ضرورت نہیں ہے، یہ پانی کی بڑی مقدار میں کم سے کم 12 گھنٹوں کے لئے صرف پھنس گیا ہے. سبزیاں یا دیگر ذائقہ شامل کرکے ڈش کی ساخت ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- کٹی مٹر - 250 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مرچ مرچ - 0،5 پوڈ؛
- grated ادرک - 1 چمچ. چمچ؛
- Curcuma اور بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس ہر ایک؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- گہری بھری ہوئی تیل - 2 کپ؛
- اجمہ - 2-3 شاخیں؛
- نمک
تیاری
- مٹروں کو پھیر لیں، بلوٹین کو ایک نرم مچھلی آلو پر پکڑو.
- پتلی کٹی مرچ، پیاز، لہسن، گرین شامل کریں.
- آتشبازی، ہلکی، پکایا پاؤڈر میں آٹا کے ساتھ ہلچل.
- موصول ہونے والی بڑے پیمانے پر رول گیندوں سے، انہیں گرم تکلیف میں بھڑکنے تک بھری نہ کریں.
مٹر سلاد
تازہ، ابھرتی ہوئی سبزیوں اور گرینوں کے علاوہ مٹر کا ترکاریاں بنایا جا سکتا ہے یا اس ہدایت کے خیال سے فائدہ اٹھائے جاتے ہیں اور نمکین ساسیجوں کے ساتھ ایک ڈش تیار کرتے ہیں. نتیجے میں ناشتا کا زبردست ذائقہ بھی ان لوگوں کو حیران کرے گا جنہوں نے پہلے ہی بیس مصنوعات کی شرکت کے ساتھ پاک ترکیب استعمال نہیں کیا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تمباکو نوشی چکن - 150 g؛
- ہیم - 100 جی؛
- نمکین ککڑی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین مشروم - 50 جی؛
- نمک، مرچ، مرچ پاؤڈر، سبزیاں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. چمچ
تیاری
- مٹروں کو نرم کرو جب تک نرم نہ ہو.
- سبزیوں کے تیل میں پیاز کو بھریں جب تک کہ یہ شفاف نہ ہو، مٹروں میں شامل کریں.
- انہوں نے کٹ ہیم اور چکن ڈال دیا، نمکین ککڑی اور مشروم، موسم کا ترکاریاں ذائقہ، چند گھنٹوں کو پیسنے کے لۓ.
مٹر کا Hummus - ہدایت
دروازے اور ساس کے پریمیوں کی طرف سے خاص احترام کے ساتھ مندرجہ ذیل ہدایت حاصل کی جائے گی. مٹر کا Hummus تازہ روٹی، ٹوسٹ، پیٹا روٹی یا سبزیوں اور چپس کے لئے ایک چٹنی کے طور پر سلائسس کے ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے . پادا کسی خشک مٹر سے بنا دیا جاتا ہے، اگرچہ اصل ہدایت چکن کے استعمال کو قبول کرتا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 250 جی؛
- لہسن - 5 دانت؛
- تل کے بیج - 50 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- زرا - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ، نمک.
تیاری
- مٹر لچکدار ہوتے ہیں، پھر نرمی سے پھینکتے ہیں، چھٹکارا پر ڈالتے ہیں، ورھر محفوظ ہوتے ہیں.
- اسے خشک خشک کرنے والی پین میں خشک کریں اور ہلکا پھلکا بھوری بھری کریں، پھر اس کے ساتھ ایک بلینڈر یا ایک اسکوپ میں لہسن، مکھن، زرا کے ساتھ پیسنا.
- ایک بلینڈر میں مٹروں کو پیسنا، 100-150 ملی میٹر شوروت شامل.
- مرکب کے ساتھ مرکب شامل کریں، پھر بڑے پیمانے پر پیسہ لیں جب تک کہ سب سے زیادہ یونیفارم پادری ساخت حاصل نہ ہو.
پیلی جیلی - ہدایت
سادہ اور ناقابل یقین، لیکن ایک ہی وقت میں سوادج اور اطمینان بخش ڈش مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے. پیلی جیلی پیاز، تلی ہوئی مشروم یا رش بیکن کے ساتھ پٹھوں کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے. نمکین بنانے کے عمل کے صحیح راستے کے ساتھ، یہ بالکل شکل رکھتا ہے اور نرم mousse ساخت ہے.
اجزاء:
- مٹر - 160 جی؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- مشروم - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں، مصالحے اور مصالحے - ذائقہ؛
- مرچ، نمک، تیل.
تیاری
- مٹر ایک بھری ہوئی چکی میں کھینچنے والی پین اور زمین میں خشک کر رہے ہیں جب تک آٹا حاصل نہیں ہوتا ہے.
- گروہ کی حالت میں ٹھنڈے پانی کا ایک چھوٹا حصہ حصہ لے لو.
- میں بڑے پیمانے پر ایک کنٹینر ابلتے ہوئے پانی میں پھیلاتا تھا، اس میں ہلچل ڈالتا تھا اور 15 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا پکاتا تھا.
- ڈش کی بنیاد ایک تیل کی شکل پر بھیجیں اور اسے منجمد کرنے دیں.
- مشروم کے ساتھ تیل میں بھاری پیاز، موسم ذائقہ.
- جیلی کے ٹکڑے کاٹنے کے لئے، ایک پلیٹ پر پھینک دیا، فرائیڈ اور گرین کے ساتھ پھینک دیا.
تندور میں ایک برتن میں پاؤر
خاص طور پر ذائقہ اور ذائقہ میں امیر امور میں مٹر پگھل حاصل کیا جاتا ہے. برتن کی ناقابل یقین جادو کھانا تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور ہوا کی گرمی کا علاج کھانے کی خصوصیات پر بہترین اثر ہے. Croup تازہ گوشت، تمباکو نوشی کی مصنوعات اور پسندیدہ موسم سازی کے سلائسس کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- laurel - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ
تیاری
- مٹر پانی میں لچکدار ہیں اور راتوں سے رات کو چھوڑ دیا گیا ہے.
- ایک برتن میں چلتے ہوئے پانی میں پھنسے ہوئے جھاڑو کے نیچے رینج منتقل.
- تیل، کالی مرچ، لالچ پر محفوظ پیاز شامل کریں.
- ابلا ہوا پانی کے ساتھ برتن کے مواد کو ڈالو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 1.5 گھنٹوں کے لئے 175 ڈگری پر تندور میں کھانا پکانا.
مل کثیر ریستوران میں پا پاکی
مٹروں کی خاص طور پر آسان اور سادہ تیاری تیار کی جاتی ہے، جس کی ترکیبیں کثیر زبانی آلہ کے ان پر عملدرآمد کے لئے استعمال کرتے ہیں. اس صورت میں، اناجوں کو پہلے سے زائد کرنے کے لئے بھی ضروری نہیں ہے، اگرچہ وقت کی اجازت دیتا ہے تو، مصنوعات اب بھی بہتر لچکدار ہے، تاکہ مادہ یہ ہے کہ بہت سے لوگوں میں آنتوں میں تکلیف کا باعث پانی چھوڑتا ہے. پوزر سولو یا گوشت کے علاوہ، تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ ویلڈڈ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- کٹورا میں، دھول ڈال اور ممکنہ طور پر مٹروں کو پھنسے.
- پانی میں ڈالو اور 2 گھنٹے کے لئے ٹائمر کو ترتیب دے کر "کشیدگی" یا "گریٹس" کے آلات کے ذریعہ تبدیل کریں.
- سگنل کے بعد، سبزیوں یا مکھن کو شامل کریں، ملٹیسٹ، کالی مرچ، مرکب کے مواد کو شامل کریں.