بہت سے پاک ماہرین، ابتدائی اور تجربہ دونوں ماہرین کو معلوم نہیں ہے کہ سائرنکی بھوک اور درست طریقے سے کس طرح بنانا ہے. اکثر نازک بنانا شروع کرنے سے بہت غلطی ہوتی ہے، جو واضح اور سادہ سفارشات کے ذریعے سے بچا جاسکتا ہے.
کھانا پکانا سائرننوف کے راز
آپ کو کامل شریعت تیار کرنے سے پہلے، آپ کو خام مال منتخب کرنے اور بنیادی ہدایت کا تعین کرنے کی ضرورت ہے، اگر نتیجے کامیاب ہو تو آپ کو اعتماد شروع کر سکتے ہیں.
- مزیدار پاؤڈر پنیر دھیوں کا بنیادی راز اس بنیاد کا انتخاب ہے، اس کی مصنوعات کو تھوڑا سا خشک ہونا چاہئے. گھر کاٹیج پنیر سے چیزیکیک مصنوعات کی اعلی چربی کے مواد کی وجہ سے شاندار نہیں ہو گی. اضافی چھٹیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، آپ کو مصنوعات کی چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی سے روک سکتے ہیں.
- انڈے کی ایک بڑی تعداد آٹا مائع کرے گا. روایتی طور پر 500 گرام کا پنیر 1-2 انڈے کی ضرورت ہوگی. غذائی غذا میں، صرف پروٹین استعمال کیے جاتے ہیں، اور کچھ لوگوں پر مصنوعات زیادہ مزیدار، سرسبزی اور زیادہ معدنیات سے متعلق ہیں.
- آٹا میں بہت زیادہ چینی مطلوب نہیں ہے. وہ بھری ہوئی عمل کے دوران پگھلنے لگے گا اور بھری ہوئی پین میں پنیر کیک ڈایاڈیٹ کیا جائے گا.
- کم گندم آٹا اور اس کے متبادل استعمال کریں. استحکام کے مطابق، آٹا آسانی سے گیندوں کو رول کرنے کے لئے گھنے ہونا چاہئے. سکیم کاٹیج سے پنیر آٹے سے سائنیکی میں کم از کم رقم کو شامل نہیں کیا جا سکتا.
- پنیر کیک کے لئے کلاسک ترکیبیں میں سے ایک یہ ہے جو ایک منگا کے ساتھ پکایا جاتا ہے. اس صورت میں، مصنوعات کی تشکیل کرنے سے پہلے آٹا، 15-20 منٹ کے لئے کھڑے ہونا چاہئے، تاکہ جھاڑیوں میں سوزش ہوجائے.
- کم گرمی سے زیادہ پنیر کیک بھری کریں. آپ ان کو ڑککن کے ساتھ ڈھک سکتے ہیں، لہذا وہ بہت زیادہ اور زیادہ ٹینڈر بن جاتے ہیں.
- سیرنیکی کو بھری ہوئی پین میں، ایک کثیر پختہ، گہری بھری ہوئی اور مائکروویو تندور میں. تندور میں اور ایک جوڑے کے لئے ناچائیوں کے لئے ایک زیادہ غذائیت اختیار ہے.
- آٹا بیکنگ یا بیکنگ پاؤڈر شامل نہ کریں.
- ریشہ خشک پھلوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے: ممبئی، خشک زردال، پرس. اکثر، پنیر کیک کو بھرنے کے ساتھ بنایا جاتا ہے، چاکلیٹ یا پھل کا ایک ٹکڑا فلیٹ کیک کے اندر.
سائرنکی کس طرح بنانا ہے؟
سوادج اور منحنی پنیر کیک، جو کلاسک ہدایت بہت آسان اور کم سے کم ہے، جلدی اور بغیر کسی فریب کے بغیر تیار ہیں. ونیلن کے ساتھ مکمل طور پر ہدایت مکمل کی جا سکتی ہے، یہ ہلکی میٹھا ذائقہ دے گا. کاٹیج پنیر منتخب نہیں کیا جاتا ہے 5-9 فیصد زیادہ نہیں. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے وہاں 8-10 معیاری فلیٹ کیک ہوں گے.
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- آٹا - 4-5 چمچ. l.
- چینی - 2 چمچ. l.
- ونیلن؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
- چینی کے ساتھ پنیر پیسنے کا کاٹا، انڈے اور وینیلن درج کریں.
- آٹے چھڑکیں، آٹا گھاوے.
- گیندیں، زپانیروتٹ آٹا میں، فلیٹ کی شکل دیں.
- سنہری اطراف تک فیری.
تندور میں پنیر کیک کھانا پکانا کیسے؟
بیکڈ سوادج پنیر کیک شاندار نظر آتے ہیں اور تیل میں تیل سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. مشق، نیبو یا سنتری چھڑی کے ساتھ ہدایت کو پورا کریں. کھانا 30 منٹ میں پکایا جائے گا، ٹیسٹ کی تیاری میں لے جا رہا ہے، اجزاء کی مقدار 8-10 تیار شدہ مصنوعات کے لئے شمار کی جاتی ہے - 4 مکمل حصوں.
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 3 چمچ. l.
- ونیلن؛
- نیبو یا سنتری چھڑی (تاٹیاہ) - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- چینی کے ساتھ پنیر کا پنیر مکس، جھاڑو شامل کریں، ونیلن.
- انڈے شامل کریں، مکس.
- ایک موٹی آٹا میں آٹا ڈالو.
- فلیٹ کیک میں تقسیم، پارکمنٹ کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھو.
- 190 منٹ میں 15 منٹ تک پکانا.
ایک کثیر مقصدی میں پنیر کی پنیر سے چیزیںیک
مزیدار پنیر کا کاٹیج پنیر کو ایک گہری فیری میں بھرایا جا سکتا ہے، ایک کثیر عمار کا استعمال کرتے ہوئے. ایک پریشانی کراس اور نرم مڈل کے ساتھ مزیدار ڈونٹس تمام میٹھی دانت کو فتح دے گی. شاید، یہ ہدایت ایک استثناء ہے، کیونکہ ساخت میں بیکنگ کا پاؤڈر موجود ہے، لیکن یہ آٹا زیادہ مہذب بنا دیتا ہے.
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 3 چمچ. l.
- آٹا - 5 چمچ. l.
- بیکنگ پاؤڈر؛
- تیل - 2 چمچ.
تیاری
- سائرنکی تیار کرنے سے پہلے، آپ کو ایک گھنٹے کے لئے "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کرنے کے ذریعہ سازوسامان کی تیاری کرنا پڑتی ہے، تیل کو کٹورا میں ڈالنا اور گرم کرنا چھوڑ دینا.
- چینی، انڈے کے ساتھ پنیر کا مرکب ملائیں.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا متعارف کروانا.
- اپنے ہاتھوں سے تنگ آٹا کے ساتھ گھوںسلا، گیندوں میں تقسیم کیا.
- بھوری تک تیل میں بھرا.
پنیر جوڑے
کسی بھی بنیادی ہدایت کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے اور ایک کثیر وابستگی میں دہی کیک کی مزیدار اور صحت مند جوڑی پکایا جا سکتا ہے. آٹا کی ساخت خشک پھل، وینیلن یا ناریل شوری کے ساتھ مکمل ہے، وہ جام، ھٹا کریم یا شہد کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. مزیدار میٹھی مشہور مشہور سست ویرینیکی کو یاد کرتی ہے، صرف تیز اور آسان بھی تیاری کر رہا ہے.
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 چمچ. l.
- آٹا - 3 چمچ l.
- وینیلن، سرس چھڑی.
تیاری
- پنیر اور چینی کا مرکب کریں.
- انڈے، وینیلن اور زیز متعارف کروانا.
- ایک موٹی آٹا میں آٹا ڈالو.
- کٹوری میں، 2 لیٹر پانی ڈالو، ایک گریج کو انسٹال کریں، اسے تھوڑا سا پانی سے نمک لیں.
- فارم 2 سینٹی میٹر موٹی چیزکییک.
- گرے پر workpieces لے لو، ڑککن کو بند، بھاپ کھانا پکانے کے موڈ میں 30 منٹ تک کھانا پکانا.
مائکروویو میں چیزیں بیک
سوادج شربت کے لئے ہدایت مائکروویو تندور میں کھانا پکانے کے لئے مرضی کے مطابق کیا جاسکتا ہے. ذائقہ سے، علاج منجمد سے تھوڑا مختلف ہیں، لیکن یہ بدتر نہیں ہو جاتا ہے. بیکنگ کا عمل صرف 5 منٹ تک رہتا ہے، نتیجے میں، پنیر کیک باہر نہیں آتے، لیکن "گرل" فنکشن اس خرابی کو درست کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 چمچ. l.
- آٹا - 3 چمچ ایل.
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- پلیٹوں کو چکانے کے لئے تیل.
تیاری
- کاٹیج پنیر بلینڈر، چینی اور انڈے کو متعارف کرایا.
- آٹا شامل کریں، تنگ ڈاٹ کام کرنا.
- فلیٹ کیک میں آٹا تقسیم کریں.
- ایک تیل پلیٹ پر کھینچیں نکالیں.
- مائکروویو تندور میں 5 منٹ کے لئے مکمل طاقت پر پکانا، سنہری براؤن تک "گرل" جاری رکھیں.
مرگ بڑے پیمانے پر
پاؤڈر بڑے پیمانے پر پنیر کے دھیان بنانے کے لئے، اس چیز کو خریدنے کے لئے تیار نہیں ہے، کیونکہ اس میں ایک کھیت کریم ہے اور گھر میں تیار ہونے سے اس کی چربی کا مواد زیادہ ہے. اناج کے بغیر ایک ہموار ہم جنس پرست کاٹیج پنیر بنائیں بغیر ڈوبے بلینڈر اور چھٹکارا کے ذریعے اضافی پیسنے کی مدد کریں.
اجزاء:
- درخت بڑے - 500 جی؛
- چینی - 2 چمچ. l.
- آٹا - 4-5 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ممبئی - 1 معتدل؛
- ونیلن.
تیاری
- 30 منٹ کے لئے گرم پانی میں ریزی لگی ہوئی ہے.
- انڈے، چینی، وائلن کے ساتھ پنیر کا پنیر ملائیں.
- آٹا متعارف کرو، پھر خشک مٹی.
- رول گیندوں، آٹا میں لینا.
- زہریلا کے ساتھ بھاری شربت کے ساتھ بھاری شربت.
کیلے کے ساتھ چیزیں بیک
کیلے اور کاٹیج پنیر کے ساتھ مزیدار چیزیں بیک تیار اور آسانی سے تیار ہیں. ہدایت سے آپ انڈے کو صاف طور پر صاف کرسکتے ہیں، اس کے بجائے آپ کو پاکی میں کیلے کے نصف کو پیسنا کرنے کی ضرورت ہے، یہ پابند جزو کے طور پر کام کرے گا اور شیشیوں کو برباد کرنے کی اجازت نہیں دے گی. یہ ونلن کے ساتھ ہدایت کو پورا کرنے کے لئے مناسب ہو گا، اور چاکلیٹ کی شربت سے بہتر خدمت.
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ l.
- چینی - 1 چمچ. l.
- ونیلن.
تیاری
- کٹی کیلے کے نصف کے ساتھ پنیر کا مرکب ملائیں.
- چینی کا تعارف، ونلن، کیلے کے نصف کٹ.
- آٹا شامل کریں، مکس.
- مولڈ کیک، سونے کے اطراف تک مکھن میں بھری ہوئی.
سوزش کے ساتھ پنیر کی پنیر سے پنیر کیک کے لئے ہدایت
شدید مرچ کیک کھانا پکانے کے لئے، آپ سمول کے ساتھ آٹا تبدیل کر سکتے ہیں - یہ کامل علاج حاصل کرنے کے لئے ایک مثالی متبادل ہے. منکا اچھی طرح سے سوگنا چاہئے، کیونکہ مصنوعات کی مولڈنگ سے پہلے ٹیسٹ کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. اگر آپ منہ کے پانی کو کچلنے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس گروپ میں گیندوں کو پینٹ دیں.
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 4 چمچ. l.
- چینی - 2 چمچ. l.
- ونیلن.
تیاری
- انڈے چینی کے ساتھ زمین ہیں، کاٹیج پنیر متعارف کرایا جاتا ہے، اور ونلن کے ساتھ ایک آم ڈالا جاتا ہے.
- آٹا 20-30 منٹ کے لئے الگ کر دیا گیا ہے.
- گیندوں کا فارم، سیمولینا میں روٹی، تھوڑا دبائیں.
- سنہری براؤن تک دونوں اطراف پر تیل میں بھرا ہوا.
ریکوٹا چیزیںیک
ریکٹٹا سے پنیر کیک کی تیاری روایتی کاٹیج پنیر سے مختلف نہیں ہے، لیکن ذائقہ میں فرق زبردست ہے! مصنوعات نازک پنیر کے ذائقہ کے ساتھ، زیادہ نرمی سے باہر آتے ہیں. ہدایت کریم پنیر کا استعمال کرتا ہے، اگر صرف ڈھیلے ریسکیو ہو تو، آٹا کی مقدار کم کرنا چاہئے. یہ پنیر کیک مکھن میں بھری کرنے کے لئے موزوں ہیں، لہذا وہ کہیں زیادہ مزیدار آئیں گے.
اجزاء:
- ریکوٹا - 250 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- چینی - 2 چمچ. l.
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
- پنیر کیک کے لئے عام طور پر آٹا گانا، تمام اجزاء کو ملائیں.
- 5 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو
- رول گیندوں، زپانیروتٹ آٹے میں، تھوڑا سا پھینک دیا.
- سنہری بھوری تک درمیانے گرمی پر بھری کریں.