بین سوپ ایک شاندار ڈش ہے جو سرد موسم سرما کے دنوں میں گرم رکھنے میں مدد ملے گی. یہ مزیدار، کافی مطمئن ہوجاتی ہے اور وہ آسانی سے بڑے خاندان کو کھانا کھلاتے ہیں. آج ہم آپ کو کھانا پکانے کی مکھی کے سوپ کے لئے کچھ کلاسک ترکیبیں بتائیں گے.
ڈبے بند پھلوں سے سیم کی سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- معدنی گوشت - 545 جی؛
- ڈبہ بند سرخ پھلیاں - 1 کر سکتے ہیں؛
- فلٹرڈ پانی - 1.5 L؛
- بلب - 95 جی؛
- لہسن - 10 جی؛
- بیجوں میں جیہ - اگر چاہے؛
- ڈبہ بند ٹماٹر - 155 G؛
- گرم مرچ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر قدرتی پیسٹ - 450 ملی میٹر؛
- کوکو - 10 جی؛
- پنیر - 95 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک پین میں مائنڈ بھری، احتیاط سے نمکین اور ذبح کرنے کے لئے نمکین. پیاز کو صاف کیا جاتا ہے، چمکیلی melenkoko اور انفرادی طور پر سبزیوں کے تیل میں بھوری ہوئی. کٹی مرچ شامل کریں، پریس کے ذریعہ لہسن کے کئی لونگوں کو نچوڑیں، مصالحے اور جین کے ساتھ چھڑکیں. ایک گہری چٹنی میں بھرنے، کھینچنے والی برتن، ڈبے بند ٹماٹر، پیسٹ اور پانی میں پھینک دیں. ڑککن کا احاطہ کریں اور 45 منٹ کے لئے کم گرمی پر سوپ پکائیں. 20 منٹ کے بعد ہم ڈبے بند پھل پھیلاتے ہیں، ہم ذائقہ اور کوکو کو نمکاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، بھری ہوئی پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکانا اور رات کے کھانے کے لئے سب کو مدعو کریں.
بیف سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 355 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 1.5 L؛
- سفید خشک پھلیاں - 110 جی؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- پیاز - 45 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- آلو - 105 g؛
- بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، گوشت اچھی طرح دھونا، خشک، پانی کے ایک پین میں ڈال اور ایک مضبوط آگ میں ڈال دیا. ابلتے ہوئے شوروت کے بعد ذائقہ میں ڈالنے کے بعد، ایک دوسرے 1.5 گھنٹوں کے لئے شعلہ کو کم کرنے، ظاہر گم اور کک پکانا. اس کے بعد ہم سفید پھلیاں پھینک دیتے ہیں اور ہم 45 منٹ میں نشان زد کرتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، ایک چیری کے ساتھ ٹکڑا لگایا جاتا ہے اور تیل کے اندر تیل میں بھرا ہوا ہے. گاجر اور آلو عملدرآمد کئے جاتے ہیں، پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور ہم ساسپین میں سبزیاں کم کرتے ہیں. ہم دوسرے 20 منٹ کے لئے کلاسک بین کی سوپ پکاتے ہیں، اور پھر پلیٹیں پر پھینک دیتے ہیں اور ہر ایک کو سبزیاں کے ساتھ سجاتے ہیں.
ایک کثیر مقصدی میں سیم کی سوپ کے لئے ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- پھلیاں خشک - 185 g؛
- گاجر - 35 جی؛
- پیاز - 45 جی؛
- آلو - 205 جی؛
- پتلا چکن - 200 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- پانی فلٹر - 1.9 لیٹر؛
- سبز تازہ اجملی - 1 گروپ.
تیاری
پھلیاں دھوئیں اور رات بھر گرم پانی میں دھوئیں.
مشترکہ طور پر چکن کی ڈھالیں کاٹ دی جاتی ہیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، مٹی کا کٹا، اور گاجر گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. ہم آلو کھینچیں، کھینچیں اور پھنسے ہوئے. ہم نے تمام تیار اجزاء ملٹیوا کے کٹورا میں پھیلتے ہیں: سیم، چکن، آلو، گاجر اور پیاز. ٹھوس پانی سے بھریں اور آلے کو بند کردیں. "کشیدگی" کو تبدیل کریں اور اسے 2.5 گھنٹوں کے لئے نشان زد کریں. آواز سگنل کے بعد، کچلنے والی تازہ گرین شامل کریں، ایک لاورا پھینک دیں، ذائقہ نمک میں شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے "گرم اپ" پر چھوڑ دیں.
گوشت کے بغیر پھلیاں پھلوں کا سوپ
اجزاء:
- سفید پھلیاں - 205 جی؛
- پانی فلٹر - 2 L؛
- آلو - 145 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- بلب - 65 جی؛
- لہسن - 15 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ ؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
وائٹ پھلیاں اچھی طرح دھونا ہیں، پوری رات کے لئے لہراتے ہیں، اور پھر پانی نکالا جاتا ہے اور ہم نمکین پانی کے ساتھ ایک چٹان میں پھلیاں پھیلاتے ہیں. ہم درمیانے گرمی میں 30 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، اور اس وقت میں ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک grater پر، اور پیاز shredded کیوب پر مسح. ہم آلو پر عمل کرتے ہیں اور سٹروں کو کاٹ دیتے ہیں. کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے، گرم کرتا ہے، گاجر کے ساتھ پیاز اور گولڈن رنگ میں پاسروئم پھیلاتا ہے. ہم آلو کے ساتھ ایک پین میں آلو پھینک دیتے ہیں، سبزیوں کی روسٹ، پادری اور 35 منٹ کے لئے پکانا. آخر میں، موسم گرما کے ساتھ سوپ کے ساتھ اور لہسن پریس کے ذریعہ دباؤ.