پیر سوپس بہت ہی قابل، سوادج اور ایک ہی وقت میں مفید ہیں. آج کے رات کے کھانے کے لئے آمدورفت کا بہترین مجموعہ کیا نہیں ہے؟ اور مٹروں کے گوشت کے سوپ کے علاوہ بھی زیادہ خوشبو اور امیر ہو جاتا ہے.
گوشت کے ساتھ مٹر سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- خشک آبیگنگو 1/2 1/2 اسپیس؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کچل مٹر - 500 جی؛
- بیف بروت - 8 چمچ.
تیاری
سبزیوں کا تیل میں لہسن کے ساتھ ایک پیاز کی چربی اور بھری ہوئی. پیاز کے بعد، ہم خشک کرنے والی انگلی، مرچ اور اگانگو کو فرکنگ پین میں بھیجتے ہیں. پیاز کو دور نہ کریں جب تک وہ نرم نہ ہوجائے، جس کے بعد اسے کٹ آلو، گرے ہوئے گاجر اور مٹر کے ساتھ ایک چٹنی میں منتقل کیا جانا چاہئے. سوپ میں مٹر ڈالنے سے پہلے، یہ سرد پانی میں 2-3 گھنٹے کے لئے اچھی طرح سے کھینچ کر لینا چاہئے.
ہم سبزیوں کو گوشت کی وولٹ کے ساتھ بھریں اور اسے آگ میں ڈال دیں. ہم ایک چٹان میں ایک چٹان میں مائع لیتے ہیں، جس کے نتیجے میں آگ ختم ہوجاتا ہے اور 40 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت سوپ پکاتے ہیں، وقفے سے پانی کی سطح سے قائم جھاگ کو دور کرنے میں.
گوشت کا گوشت اور نمکین گوشت کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- کچل مٹر - 1 شے؛
- تمباکو نوشی گوشت کی رب - 500 جی؛
- بیکن - 250 جی؛
- آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
بیف ریبز 4 لیٹر پانی ڈالتے ہیں اور 30-40 منٹ تک آگ لگاتے ہیں. جب ہمارا مہاکاوی ورزش بری رہا ہے تو، باقی اجزاء کی دیکھ بھال کرتے ہیں: ہم آلو کو کھینچیں اور کیوب میں کاٹ دیں، پیاز اور گاجر کاٹ دیں اور بیکن میں سٹرپس کاٹ دیں. مٹر دھونے اور اگر ضروری ہو تو.
ختم شدہ ورزش سے ہم ریبوں کو لے جاتے ہیں اور ہڈیوں سے گوشت الگ کرتے ہیں. گوشت کو ایک چٹنی میں مٹر کے ساتھ ساتھ لو اور 30 منٹ تک کھانا پکانا، تشکیل شدہ جھاگ کو ہٹانا نہیں بھول.
جب تک سبزیوں کو مکمل طور پر نرم کرلیا جاتا ہے جب تک پیاز اور گجرات کے ساتھ بھری ہوئی بیکن میں بھری بیکن کی مدد نہ کریں، پھر آلو کے ساتھ برتن میں روسٹ میں اضافہ کریں اور جب تک بعد میں تیار ہوجائے.
گوشت کے ساتھ مٹر سوپ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بیکن - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- خشک تھامے - 2 ٹیس.
- نمک، مرچ
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کچل مٹر - 300 جی؛
- بیف بروت - 2 لیٹر.
تیاری
جب تک چکنائی کی وجہ سے چکنائی کی جاتی ہے جب تک کھینچنے والی پکنک میں بیکار کی پتلی سلائسیں پھینکتی ہیں، پھر پین میں کٹا پیاز اور گرے ہوئے گاجر ڈالیں. ایک بار پیاز صاف ہے، کٹا لہسن اور تھائی شامل کریں، نمک اور مرچ کے بارے میں مت بھولنا.
ہم نرمی تک آلو کو اڑا دیں گے. ایک چٹان میں شورش ڈالیں اور اس میں مٹر ڈالیں. پچاس مٹر کو کھانا پکانا، وقفے سے نتیجے میں جھاگ کو ہٹا دیا. جیسے ہی مٹر نرم ہو جاتے ہیں، بیکن کے ساتھ ڈریسنگ میں شامل کیا جا سکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ اضافی گوشت اجزاء، مثال کے طور پر، نمکین ساسیج، یا ابلا ہوا گوشت.
ابھرنے والے آلو ماسشڈ آلو میں گھومتے ہیں اور سوپ میں تیاری کے بہت ہی آخر میں شامل ہوتے ہیں، تاکہ زیادہ شور ہو سکے.
گوشت کا گوشت کا گوشت سوپ
اجزاء:
- کچل مٹر - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- الکحل - 2 ترازو؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیف بروت - 1 شے؛
- کریم 1/2 1/2 چمچ.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- Provencal جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
مٹر احتیاط سے نمٹنے اور دھویا جا رہے ہیں، جس کے بعد ہم اسے پنسل کے جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر جب تک پانی کی سطح پر ظاہر ہونے والے جھاگ کو دور کرنے کے لۓ نرمی تک پھینک دیں گے. گاجر کے ساتھ ساتھ نرمی سے پٹا ہوا لیک پر علیحدہ طور پر بھلایا، اس کے ساتھ ساتھ سمندری غذا اور تھوڑا لہسن کا ذائقہ ذائقہ.
ہم مادہ سے اضافی پانی ملاتے ہیں اور اسے بلینڈر کٹورا میں بھیج دیتے ہیں. اگلا ہم نے خشک سبزیوں کو ڈال دیا اور گوشت کا شورواں اور تھوڑا کریم ڈال. ہم سوپ کو مطلقیت سے نمکتے ہیں، نمک اور مرچ کے ساتھ اس کا موسم. ہم میزبانوں کے ساتھ مکاؤ سوپ کی خدمت کرتے ہیں.