ٹینڈر جگر بالکل مشروم کے ساتھ جوڑتا ہے. ہم آپ کو جگر اور مشروم سے مزیدار طور پر سوادج اور اصل ترکاریاں کھانا پکانے کا مشورہ دیتے ہیں. یہ کافی آسان ہے، لیکن یہ شاندار ذائقہ ہے اور بلاشبہ، یہ بھی سب سے زیادہ تیز رفتار گودام بھی کریں گے.
مشروم اور چکن جگر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن جگر - 200 g؛
- تازہ شیمپین - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- چینی؛
- سرکہ؛
- میئونیز؛
- سبزیاں
تیاری
Pechenka، مشروم اور انڈے اچھی طرح سے پکایا اور ابال پکایا. پیاز ہاکس سے کھینچتی ہے، انگلیوں کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے اور سرکہ، نمک اور شکر کے مرکب میں کھینچ لیتے ہیں. اس کے بعد، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دو اور یہ 15 منٹ کے لئے پینے دو، جس کے نتیجے میں اچھال نکالا. جب مشروم، جگر اور انڈے ٹھنڈا ہوتے ہیں تو سب سارے سوراخ میں سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور ترکاریاں کٹورا میں ملا ہوتے ہیں. اب ایک تازہ ککڑی، کٹ کیوب، اور اٹھایا پیاز پھیلاؤ. ہم میئونیز کے ساتھ تیار ترکاریاں بھریں، اچھی طرح مکس کریں اور سب سے اوپر پر سبزیاں چھڑکیں.
مشروم کے ساتھ ہیپیٹا ترکاریاں
اجزاء:
- بیف کی جگر - 350 جی؛
- نمکین مشروم - 150 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
لیور دھویا جاتا ہے، نلوں کو ہٹا دیں، سرد پانی ڈالیں، نمک شامل کریں اور جب تک ایسا نہ ہو. ہم پکایا جگر کو فلموں سے ہٹا دیں اور پتلی بلاکس کے ساتھ ہلایں. پکایا جب تک سبزیوں کا تیل پر پیاز اور پیاس.
اب جگر کے ٹکڑے ٹکڑے مڑے ہوئے پیاز کے ساتھ منسلک کریں، نمک مشروم شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. پکایا انڈے کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی رنگا ہوا اور سلاد میں ڈال دیا جاتا ہے. موسم میئونیز کے ساتھ ذائقہ کرنے کا ڈش، ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دو اور 30 منٹ تک کھڑے رہو.
جگر اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھری ہوئی جگر - 3 سلائسیاں؛
- شیمپین - 300 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مریض شدہ cornichons - 6 پی سیز.
- میئونیز؛
- سبزیاں
تیاری
انڈے پیاز کے ساتھ پہلے پری، ٹھنڈا، صاف اور ایک دوسرے کے ساتھ کٹائیں. چیمپئن شپ اور لہسن پر عملدرآمد ہوتے ہیں اور پتلی پلیٹوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اور گرے ہوئے جگر، گاجر اور نمکین گہرائیوں کے بھوکے ساتھ زمین ہیں .
اب ہم تیل کو بھری ہوئی تیل میں کھینچتے ہیں، پیاز اور لہسن ڈالتے ہیں، یہ درمیانے گرمی پر گزرتے ہیں جب تک کہ پہلی سٹیوریٹ بو نہیں ہوتی ہے. روسٹ پر تھوڑا سا نمک شامل، گاجر پھیلاؤ اور کم گرمی پر کھانا پکانا، ہلکا پھلکا. اس کے بعد، دوسرے 2-3 منٹ کے لئے شیمپین اور بھری شامل کریں. اب ہم ذائقہ کرتے ہیں، ہم جگر، انڈے اور نمکین ککڑی کے ساتھ سبزیاں جمع کرتے ہیں. ہم میئونیز کے ساتھ ترکاریاں تیار کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور مرکب کرتے ہیں.
جگر مشروم اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیف کی جگر - 400 G؛
- مشروم - 100 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 0،5 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
گاجر دھویا، خشک، صاف، ایک بڑے grater پر مسح اور ایک چھوٹی سی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں گرم بھری ہوئی پین میں منتقل. پیاز ذائقہ سے چھری ہوئی ہیں، دھونا،
اگلا، مشروم کے پاس جاؤ: انہیں کیبوں میں پیسنا کرو اور جب تک پکوان پین میں پکایا جائے. اب چلو ٹھنڈا، چربی کو صاف کریں اور تمام اجزاء کو ملائیں: پیاز اور لہسن کے ساتھ جگر، مشروم اور گاجر. بھی زمین کا کالی مرچ، میئونیز کے ساتھ پانی اور مرکب ذائقہ میں شامل کریں. ایک خوبصورت ترکاریاں کٹوری میں ہم سلاد سلائڈ پھیلاتے ہیں، اجملی کے پتے کے ساتھ سجاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.