Gherten دودھ ایک نازک ہے، جو سلوکی ثقافت کے باہر عملی طور پر نامعلوم ہے. کیریمل ذائقہ اور رنگ، چربی اور بہت خوشبودار، دودھ، جو کئی گھنٹے تک گرمی کا باعث بنتا ہے، آپ محفوظ طریقے سے کسی بھی مارکیٹ کے شیلف پر پہلے سے ہی تیار اور پیک خرید سکتے ہیں. تاہم، اگر آپ گھریلو مصنوعات کی پرستار ہیں اور اس بنیاد پر قدرتی غیر غیر معمولی دودھ استعمال کرتے ہیں تو، اس بات کا یقین کرنے کے لئے آپ بار بار سوچتے ہیں کہ آپ گھر میں پگھلا دودھ کس طرح بنا سکتے ہیں. اور اگر قدیم دور میں "ڈوب" دودھ تندور میں لایا گیا تھا، اب اس مقصد کے لئے جدید تکنالوجی جیسے کثیر عمار کا استعمال ہوتا ہے.
ملٹیواکٹ - ہدایت 1 میں ویاڑا دودھ
پگھلنے دودھ کی تیاری کے لئے، ہمیں دودھ کے سوا کسی چیز کی ضرورت نہیں ہوگی. تاہم، کھانا پکانے کے دوران "فرار" سے دودھ کی حفاظت کے لئے، آلے کے کٹورا کی دیواروں پر آپ کو پوری فریم کے ساتھ ایک مکھن کے ٹکڑے سے ایک قطار بنا سکتے ہیں. اس کے علاوہ، کثیر کارکن میں بیکڈ دودھ بنانے کے لئے بھی کم پریشان ہوسکتا ہے، آپ کو ایک کنٹینر کے اوپر سب سے اوپر کھانا پکانے کے لۓ انسٹال کر سکتے ہیں، اس کا شکریہ کہ دودھ "دور بھاگ" صفر تک کم ہوجائے گی.
گھر سے آٹا چربی دودھ کے کٹورا میں ڈالو، دودھ کی لائن سے زیادہ ایک سینٹی میٹر، جسے ہم مکھن کی ایک قطار ڈراؤ، ملٹی پل کے کور کو بھاپنے اور بند کرنے کے لئے ایک ٹوکری نصب کریں. ہم نے "چھونے" موڈ کو چھ گھنٹے تک ڈال دیا اور اپنا اپنا کاروبار کرنے کے لۓ. تاہم، پہلے سے 30 منٹ پہلے بہتر ہوتے ہیں اور یہ چیک کرنے کے لئے بہتر ہیں کہ دودھ کھولنے کے دوران "فرار نہیں" ہے.
تھوڑی دیر کے بعد، آپ دیکھیں گے کہ دودھ کی مقدار تقریبا 100-150 ملی میٹر تک کم ہو گئی ہے، اور رنگ سفید اور کیریمل سے بدل گیا ہے.
ایک کثیر مقصود - نسخہ 2 میں ہڈی دودھ
پگھلنے والا دودھ بنانے کا دوسرا طریقہ زیادہ وقت لگتا ہے، کیونکہ یہ کم درجہ حرارت پر گزرتا ہے، لیکن اس کے نتیجے میں بہتر اس کے نتیجے میں تیز رفتار طریقہ سے تیار ہوتا ہے.
اس ہدایت کے حصے کے طور پر، دودھ کو کٹورا میں ڈال دیا جانا چاہئے اور 15 منٹ کے لئے "دودھ پاؤڈر" یا "پرسکون" موڈ کو مقرر کیا جانا چاہئے. دودھ کو ابالنے کے لئے اس وقت کافی ہوگا. وقت کے اختتام پر، کثیر کارکن آپ کے مداخلت کے بغیر "ہیٹنگ" موڈ پر سوئچ کرنا ضروری ہے. جیسے ہی ایسا ہوتا ہے، آپ کو جدید ٹیکنالوجی پر کام کو محفوظ طریقے سے چھوڑ سکتے ہیں، کیونکہ یہ دودھ گرمی کرنے کے لئے ایک طویل وقت لگے گا، 12-14 گھنٹے، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کتنی موٹی اور خوشبو چاہتے ہیں.
ایک کثیر زبان میں میٹھا پگھلنے والی دودھ کے لئے ہدایت
حرارتی، دودھ کے بعد اور اس طرح یہ میٹھی ہو جاتا ہے، لیکن ذائقہ اور رنگ بنانے کے لئے زیادہ کیریمل چینی کے اضافی حصے میں مدد ملے گی.
دودھ کثافت کی کٹائی میں دودھ کو ڈالو اور چینی کی گندگی (فی فی لیٹر فی دودھ) کے ساتھ ایک میٹھی چمچ ڈالو. ہم نے 15-20 منٹ کے لئے موڈ "دودھ پاؤڈر" مقرر کیا ہے - اس وقت دودھ کے لئے کافی ہو جائے گا. اس کے علاوہ، ہم صرف "صرف" صرف 4 گھنٹوں کے لئے "کھینچنے والی" حکومت کا استعمال کرتے ہوئے، بہت کپ میں صرف پروٹوم دودھ کرسکتے ہیں. تیار شدہ دودھ کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا چاہئے اور اس کی خدمت کی جا سکتی ہے!
کثیر دباؤ ککر میں وبا دودھ
کثیر دباؤ کوکر میں بیکڈ دودھ پکانے کا فائدہ تیز ہے. کنٹینر کے اندر بھاپ کے اعلی دباؤ کی وجہ سے، دودھ کو "ڈوب دیا" 4-12 بار تیزی سے ڈوب جائے گا. یہ کشش لگ رہا ہے، ہے نہ؟
تیاری کی طریقہ کار پہلے بیان کی گئی اس سے کم ہے. دودھ آلے کے کٹورا میں داخل ہوتا ہے، ڑککن بند ہوجاتی ہے اور تکنیکی جادو شروع ہوتی ہے. ہم نے موڈ "سوپ" اور وقت مقرر کیا - 51 منٹ، "شروع" اور سب کو دبائیں! ایک گھنٹہ سے کم بعد میں، یہ پگھلنے والا دودھ پہلے ہی نمونے لگا سکتا ہے.