آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے، سمندری غذا اور مچھلی کے ساتھ ساتھ چکن یا گوشت کی ایک قسم روایتی سوپ کی بنیاد بن سکتی ہے. ذیل میں ہم ڈش کے ممکنہ مختلف حالتوں میں بحث کرتے ہیں.
تھائی سوپ جو کیکڑے - ہدایت سے گزرتا ہے
سیاحوں میں سب سے زیادہ عام میں سے ایک سوپ ورژن ہے، جس کی وجہ سے کیکڑے کے علاوہ تیار ہے. کورس معمول کے سائز کی جھاڑو کے طور پر جا سکتا ہے، فروخت میں کسی بھی مارکیٹ میں منجمد، اور شاہی شاہی.
اجزاء:
- چاول نوڈلس - 155 جی؛
- جھگڑا شاہی - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- سکوبپس - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجنبی مشروم - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- کنڈیوں کی پتیوں کا ایک مٹھی
- چکن بروت - 1،3 ایل؛
- لکھا - 1 ٹکڑا؛
- جڑ galangal - 2.5 سینٹی میٹر؛
- گرم چلی - 1 پی سی.
- چونے کیفروں کی پتیوں - 3 پی سیز.
- ناریل دودھ - 115 ملی میٹر؛
- پاستا ٹما گٹھوں - 3 چمچ. چمچ
تیاری
اس سے پہلے کہ آپ سوپ بناؤ، چکن برتری. ایک چٹنی میں چٹان ڈالیں اور لہر، کیلنج، کٹ مرچ اور چونے کافیر کے پتے شامل کریں. جب مرکب ایک فوڑا آتا ہے، تو گرمی کو کم اور 10 منٹ کے لئے ہر چیز کو ضائع کرنا. وقت کے اختتام پر، پادری گڑھے میں شامل کریں اور ناریل دودھ میں ڈالیں. دوسرا ابال کے لئے انتظار کرو، نمک کے ساتھ جھگڑے، سکوپپس، ٹماٹر سلائسس، چیری اور موسم ڈالیں. سوپ کو چھوڑ دو 2-3 منٹ کے لئے ابالنا یا جب تک کیڑے اور سکوپپس مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. یوم کے موسم کے لئے تیار حجم اضافی طور پر، اگر ضرورت ہو تو.
ابلی ہوئی نوڈلس کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ڈش بھریں اور سمندری غذا کے ساتھ ایک امیر برتری سے بھریں.
سور اور چکن کے ساتھ سوپ کے لئے ہدایت
سوپ کے اجزاء جو گندگی بہت غیر معمولی نظر آتی ہیں، لیکن ایک بار آپ سیکھتے ہیں کہ ان کے ساتھ کیسے کام کرنا ہے، آپ سوپ کے تقریبا کسی بھی قسم کی تبدیلی، صرف سمندری غذا، مچھلی اور گوشت کو تبدیل کرسکتے ہیں. اس صورت میں، ہم نے شوروت کی ہدایت کو متنوع کرنے کا فیصلہ کیا، یہ آسان بنانا، لیکن کم سوادج نہیں.
اجزاء:
- چکن بروت - 1،1 ایل؛
- قاتل کی ایک مٹھیر؛
- سبز پیاز - 2-3 پنکھوں؛
- ادرک - 10 جی؛
- چینی شنک - 15 جی؛
- پاستا ٹما گٹھوں - 1 ½ سٹ. چمچ؛
- ناریل دودھ - 185 ملی میٹر؛
- ایک بڑے چونے کا جوس؛
- تھائی مچھلی چٹنی - ذائقہ؛
- چکن (ران، ابلی) - 2 پی سیز.
- چاول نوڈلس - 200 جی.
تیاری
ہمیشہ کی طرح ہدایت کے طور پر، آپ کو شوروت کھانا پکانے کے ساتھ شروع کرنا چاہئے. گرم چکن وحشی کے ساتھ ایک چٹنی میں مرغی کے ٹکڑے پھینکیں، سبز پیاز، چینی اور ادرک کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. ابلتے ہوئے 5 منٹ کے لئے سب کچھ چھوڑ دو مچھلی کی چٹنی ڈالو، چونے کا رس اور ناریل دودھ شامل کریں. پھر، ابیل کا انتظار کریں اور 5 منٹ کے لئے شوروت پکائیں. موسم ذائقہ.
چاول نوڈلس الگ الگ کریں، اس سے پہلے دو حصوں میں تقسیم ہو جائیں. شوربے کو روکنا، اس میں چکن ڈال دیا اور اسے نوڈلس پر ڈال دیا. جڑی بوٹیوں اور چونے کے جوس کے ساتھ ضمیمہ.
مسالیدار سوپ کہ حجم ناریل دودھ کے ساتھ ایک ہدایت ہے
اجزاء:
- چکن بروت - 1 لاک؛
- لبنان - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پتیوں کافر چونے - 4 پی سیز.
- galangal - 2.5 سینٹی میٹر؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- تھائی مچھلی کی چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- شیمپین - 190 جی؛
- ناریل دودھ - 165 ملی میٹر؛
- شائیت - 210 جی؛
- کیڑے - 210 جی؛
- دو لیموں کا رس؛
- خدمت کرنے کے لئے گرین پیاز اور سیلابنٹرو.
تیاری
شورواں میں ایک بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، galangal، مرچ، چونے کے پتے اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے. شوروت کے لئے انتظار کرو اور اسے 15 منٹ تک کھانا پکانا.
جھگڑے کی کیکڑے کی دم اور کللا. برتن میں ناریل دودھ ڈالو. جھگڑا ڈال دو اور سوپ پکائیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو. جڑی بوٹیوں اور مرچ کے ساتھ تیار ڈش شامل کریں.