متنازعہ ہے کہ موسم گرما میں پکایا جائے گا خاص طور پر تحفظ کے سلسلے میں خاص طور پر متعلقہ ہو جاتا ہے: آپ موسم گرما میں تیار کیا کریں گے، جو آپ کو سرد میں تازہ کاری کرنے کے لۓ لے آئے گا. خوشگوار چیری کا مرکب پسندیدہ مشروبات میں سے ایک ہے جو موسم سرما کے لئے بینک میں بند ہوسکتا ہے، لیکن یہ صرف مالک نہیں ہے جو اسے پسند کرتا ہے. ایک متبادل کے طور پر، ہم ساتھیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں، جو ہدایت اس طرح کے بھاپ گرم ہوا ڈش پر ٹامورین کے ساتھ طویل رقص کی ضرورت نہیں ہے - موسم سرما کے بغیر چیری کا مجموعہ، جو جلدی اور آسانی سے تیار ہے.
موسم سرما کے لئے چیری کیسے تیار ہے؟
بغیر کسی نسبندی کے مطابق تحریر کرنے کی تیاری فوری کھانا پکانے کے تھلنے کے عمل سے ملتا ہے: مصنوعات کو ایک جار میں ڈال، میٹھیر پھینک دیا، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سب کچھ بھرا ہوا - یہ تیار ہے!
اجزاء:
- چیری - 280 جی؛
- گردن والا چینی - 135 G؛
- سائٹرک ایسڈ - 2/3 ٹسپ.
تیاری
پیڈیکییل سے بیر کو صاف کریں اور صاف طور پر چلانے والے پانی سے دھویں. ہمارے کام کو ممکنہ طور پر ممکنہ امراض سے چھٹکارا حاصل کرنا تاکہ جڑ کے اندر درمیانے درجے کی ممکنہ حد تک ممکن ہے. ہم صاف لارن میں نیند لیوینڈر چیری گرتے ہیں، اس کے اوپر اوپر، سائٹرک ایسڈ پر چینی ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی کے علاوہ بشمول اہم مرحلے میں جاتے ہیں. ایک دھات چمچ یا چھری کا استعمال کرتے ہوئے کنٹینر کی دیوار پر ابلتے پانی ڈالنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ برتن پھٹ نہ سکے. جب کنٹینر پانی سے بھرا ہوا ہے، ابلتے ہوئے پانی میں کھینچنے والی ڑککن کے ساتھ اسے رول کریں اور اسے پھینک دیں. مکمل طور پر مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد سٹیریٹ ایسڈ کے ساتھ میٹھا چیری کا مرکب اسٹوریج کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے.
موسم سرما کے لئے پونچھ کے ساتھ میٹھا چیری کا مرکب کریں
بیری کو سادہ چیری پتھر کے ساتھ مزید ذائقہ لگائیں، اور ٹکسال ہلکی تازگی کا ذائقہ شامل کرنے میں مدد کرے گی.
اجزاء:
- چیری پتھر کا ایک مٹھی بھر؛
- تازہ چیری - 240 جی؛
- ٹکسال کی چھڑی - 6 پی سیز.
- گردن والا چینی - 85 جی؛
- نٹمگ کی چوٹ
تیاری
ایک گوج پاؤچ میں چیری ہڈیوں کو چھڑکیں اور جار کے نیچے جیری کے نیچے ڈال دیں. جار کے مواد کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو اور گرم کرنے کے لئے ٹھنڈا چھوڑ دو. جب چیری اپنی خوشبو کا شیر کا حصہ دے گا تو نتیجے میں انفیوژن ایک تامچینی برتن میں ڈالا جاتا ہے، چینی ڈال اور شربت کو ایک ابلاغ لے لو. اس میں، صرف پلیٹ شربت سے ہٹا دیا گیا ہے، ٹرنچ کی ایک چنگھائی اور چٹنی کی ایک چٹائی شامل کریں، فوری طور پر انہیں کین کے مواد کے ساتھ بھریں اور اسے lids کے ساتھ رول کریں. بعد میں استعمال کرنے سے قبل ابلتے ہوئے پانی میں مؤخر کرنا چاہئے.
بغیر کسی نسبندی کے بغیر چیری اور سٹرابیری کا مرکب کیسے بند کرنا ہے؟
اجزاء:
- چیری - 120 جی؛
- سٹرابیری - 120 جی؛
- گردن والا چینی - 155 جی؛
- سائٹک ایسڈ کی چوٹ
تیاری
ایک صاف تین لیٹر جار کے نچلے حصے پر تازہ بیر ڈالے جاتے ہیں اور کھڑی ابلتے پانی ڈالتے ہیں. جڑ کی گردن پر 3 منٹ کے بعد ہم نے سوراخ کے ساتھ ڑککن ڈال دیا اور نتیجے کے حل جار سے پین میں ضم. حل میں چینی کو ڈالو اور اسے چولہا پر رکھیں. جیسے ہی شربت ابل تک پہنچ جاتا ہے، ہم اسے اسٹرک ایسڈ کے ساتھ شامل کرتے ہیں اور اسے فوری طور پر جار میں ڈال دیتے ہیں. ہم لیڈز کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور ٹینک کو چلانے کے لئے انہیں استعمال کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے بغیر چینی کو میٹھی چیری سے ملائیں
اگر سفید چینی کی غیر موجودگی بنیادی ہے، تو آپ اختتام کو فیکٹروز، اسٹیویا، اگلی شربت یا شہد کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں، پھر پینے میٹھی ہو جائیں گے، لیکن پھر بھی مفید ہوسکتا ہے. اگر چینی کو مکمل طور پر غائب ہونا چاہئے تو اس کے ساتھ ساتھ کسی میٹھیروں کے بغیر اس کے ساتھ ساتھ اس کی میٹھی اینالاگ کو بھی پکانا.
اجزاء:
- چیری - 320 جی؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
براہ راست جیری میں میٹھی چیرییں، ایک کٹوری میں گرم پانی ڈالیں، شہد، سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور اگر مطلوبہ ہو تو آپ کسی قدرتی ذائقہ میں ڈال سکتے ہیں - دار چینی، ایک وینیلا پوڈ اور اس طرح کی چھڑی. ابلنے والی شربت کے ساتھ، بیر میں ڈال اور جاروں کو رول.