چاول کی پڈنگ (کسی بھی مختلف حالتوں میں اس کی ہدایت انتہائی آسان ہے) یہ ایک ڈش ہے جو دنیا کے بہت سے ممالک میں مقبول اور مقبول ہے. اس طرح کے برتن بہت سے لوگوں کے مختلف پاک روایات (مختلف زبانوں میں ناموں کی فہرست میں 40 سے کم پوزیشن نہیں رکھتی ہیں) میں پایا جاسکتا ہے، لیکن اب بھی ان کی ملک انگلینڈ ہے، اس کی پڈنگ کے لئے مشہور ہے.
ترکیبیں ایک چھوٹا سا علاقہ بھی مختلف ہوسکتا ہے. سخت بات کرتے ہوئے، چاول کی پڈنگ چاول سے بنائی گئی ایک ڈش ہے، پانی پر پکایا جاتا ہے، کبھی کبھی دودھ کے علاوہ ساتھ ساتھ مختلف دیگر اجزاء. آپ چاول کی دوری سے پڈنگ کھانا بنا سکتے ہیں، لیکن خشک (دھویا) چاول سے بنایا جا سکتا ہے.
پنیر کے ساتھ چاول کی پڈنگ کیسے پکانا؟
اجزاء:
- نصف گلاس چاول (یہ غیر منقولہ استعمال کرنا بہتر ہے)؛
- پورے دودھ یا پانی کا نصف گلاس؛
- ایک اور نصف کپ کا پانی؛
- 1-2 چکن انڈے؛
- نصف ایک کپ کاٹیج پنیر (گھر سے بہتر)؛
- 1-2 چمچ چینی، شہد یا پھل کی شربت؛
- قدرتی مکھن کے 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی کی چوٹی؛
- کچھ وینیلا؛
- تھوڑا زعفران؛
- نصف گلاس کی کھیت کریم.
تیاری
ہم پنیر کے ساتھ میٹھی چاول کی پڈنگ کھانا پکاتے ہیں. منتقلی چاول احتیاط سے دھوئیں اور پانی پر دوری یا تقریبا 12-16 منٹ کے لئے پانی اور دودھ کے مرکب میں پکایا. پودے تھوڑا سا ٹھنڈے، ایک موٹی، یا شہد (یا چینی، شربت) کے ذریعہ ایک تازہ کاٹیج پنیر شامل کریں. خام انڈے، مصالحے اور احتیاط سے گھسنا شامل کریں. بیکنگ ڈش کے ساتھ مکھن کو چکھائیں اور اس میں تیار چاول کی دھیان بڑے پیمانے پر ڈال دیں. اس کے بعد آپ دو طریقوں پر عمل کر سکتے ہیں.
ایک طریقہ فارم کو تھوڑا سا پانی کے ساتھ کم، وسیع پین میں رکھیں، فارم کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور کم گرمی پر تیار نہ کریں.
طریقہ دو فارم کو قبل از کم 25 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں رکھیں. درمیانے درجہ حرارت پر پکانا. تیار پڈنگ ایک سروسنگ ڈش پر رکھی جاتی ہے، کھیت کریم کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور اس قسم کی چائے، کافی یا دوسرے مشروبات کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اجزاء کی فہرست میں ممیزووں میں شامل ہونے والی چاول کی کاٹیج پنیر زیادہ بہتر بنائے گی.
کڑا کے ساتھ چاول کی پڈنگ
کدو کے ساتھ چاول کی کھدائی کھانا پکانا اچھا ہے.
اجزاء:
- چاول کی 250 جی
- 250 گرین گودا کا؛
- 400 ملی میٹر پانی؛
- 200 ملی لواحقہ whipped کریم؛
- دودھ کی 600 ملی میٹر؛
- شہد کی 100 ملی میٹر؛
- نمک کی چوٹی؛
- دار چینی اور وینیلا (یا وینیلا چینی)، گرڈ نٹیم، زعفران، خشک ادرک، گندم کی ایک چوٹی کی طرف سے.
تیاری
قددو گوشت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے (یا ہم اسے بڑے گرے پر رگڑتے ہیں) اور نرمی تک نرمی سے کھانا پکاتے ہیں. چائے کے کنوے کو کھا لیں اور درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو - یہ 16-20 منٹ لگے گا. اگر مائع کی باقیات موجود ہیں - نمک. ہم شہد، مصالحے اور دودھ کو ملاتے ہیں. تھوڑا سا چاول کھلی کدو کدو کے ساتھ ملائیں اور اسے بیکنگ ڈش میں ڈالیں، تیل. دودھ مرکب کو بھریں. پکانا تقریبا 40 منٹ ہو جائے گا (مائع بپتسما تک).
باورچی خانے سے متعلق اختیارات
مختلف معاملات میں، یہ ڈش ایک میٹھی کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، دیگر خشک پھلوں کے ساتھ ممبئی کے ساتھ ایک میٹھی چاول کی پڈنگ