پینکریٹائٹس ایک انتہائی ناپسندیدہ بیماری ہے جو لفظی زندگی کی پوری زندگی کو تبدیل کرتی ہے. صحت کو برقرار رکھنے اور جسم کے کام کو اس کے طور پر بنانے کے لئے، مریض کو فوری اقدامات کرنا ہوگا - علاج شروع کرنے کے لئے، جس میں سے ایک خاص غذا ہے. پینکریٹیک پینکریٹائٹس کے ساتھ ایک غذا، جو کچھ مخصوص قوانین کے مطابق تعمیر کیے جانے والے مینو کو لازمی شکل دی جاتی ہے، اس کے بغیر یہ بیماری سے نمٹنے کے لئے ممکن نہیں ہوگا. لہذا آپ کو یہ جاننا چاہئے کہ آپ کیا کرسکتے ہیں اور طبی کمپیکٹ کے اندر نہیں کھاتے ہیں.
پینکریٹائٹس کے لئے غذا کے اہم اصول
سب سے پہلے، آپ کو اہم مشورہ یاد رکھنا چاہئے: یہ ضروری نہیں ہے کہ آپ صرف کھاتے ہیں، لیکن کس طرح. بالغوں میں پنکریٹریٹائٹس کے غذا کے مینو میں وہ مصنوعات شامل ہیں جن میں ناقص طور پر کام کرنے والی پینکریوں کے لئے محفوظ ہیں، اگر آپ ان کو غلط طریقے سے پکائیں اور ماہرین کی سفارشات کے خلاف ان کا استعمال کریں تو پھر علاج کے غذائیت کا کوئی مثبت اثر نہیں ہوگا. لہذا:
- آپ صرف دو ڈبل بوائلر یا تندور میں کھانا پکانا کرسکتے ہیں، میز پر کوئی خشک خوراک نہیں ہونا چاہئے؛
- اس کے علاوہ تمباکو نوشی، چربی، الکحل، مسالیدار مصالحے، ماریڈڈ، ھٹا کا رس اور پھل، اچار حرام ہیں.
- دن کے دوران کھانا کم از کم 5-6 ہونا چاہئے.
- اسی وقت ضرورت ہے.
- حصوں کو چھوٹا ہونا چاہئے؛
- نمائش اور زمین کے کھانے کی اشیاء پر ترجیح دینے کے لئے یہ ترجیح ہے.
- کھانا گرم ہونا چاہئے - گرم نہیں اور ریفریجریٹر سے نہیں، لیکن بلکہ گرمی؛
- آپ کو کافی پانی پینا چاہئے - چائے اور کافی نہیں، جوس، لیکن عام صاف پانی نہیں.
ایک اضافی مدت کے دوران پنکریٹائٹس میں غذا
شدید یا دائمی طور پر بیماری کی شکل کے مطابق غذائی امراض کا غذا اور غذا تھوڑا سا مختلف ہو سکتا ہے. پہلی صورت میں، حکومت زیادہ سخت ہو گی.
تیز پینکریٹائٹس کے حملے کے بعد، یہ 2-3 دن پہلے اتارنے کی سفارش کی جاتی ہے. مثالی طور پر، اس وقت یہ پوری طرح سے کھانا کھلانا بہتر ہے، صرف پینے کے لۓ: جلے انفیوژن، معدنی پانی بغیر گیس، کمزور سبز چائے . پھر آہستہ آہستہ، بھوک ہڑتال چھوڑنے کے لئے ضروری ہے، روزانہ غذائیت میں نمک، مصالحے، چربی کے بغیر بھی شامل ہیں - بہتر طور پر: پانی، سبزیوں کا سوپ، بھاپ سبزیوں پر پگھری. روزانہ غذا 800 کلو سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. ایک دن کے بعد، کیلوری مواد کو 1200 یونٹس تک بڑھایا جا سکتا ہے. آپ ڈیری مصنوعات، سبزیوں کا تیل، پھل شامل کر سکتے ہیں. ایک دن کے لئے تخمینہ مینو مندرجہ ذیل ہوسکتا ہے:
- ناشتا - پھل کے ساتھ پگھل؛
- دوپہر کا کھانا - ابھرتی ہوئی مچھلی یا گوشت، سبزیوں کے خالص؛
- سبزیوں کے شوربے، ابھرے ہوئے یا گلاس سبزیاں، پھل خالے پر رات کا کھانا.
- دوپہر چائے اور رات کے کھانے - کھانوں کی مصنوعات.
جب شدید مرحلے میں گزر جاتا ہے اور دائمی پنکریٹائٹائٹس کا مرحلہ آتا ہے تو، غذا تھوڑا سا درست ہوسکتا ہے.
دائمی پینکریٹائٹس اور cholecystitis کے لئے غذا مینو کی خصوصیات
اس عرصے میں غذائیت کے لئے اہم ضرورت - یہ پانسیوں کے لئے متوازن، مکمل، لیکن بھاری نہیں ہونا چاہئے. روزانہ غذا کی کلورک مواد 2500-2700 کلوگرام ہونا چاہئے. اس صورت میں، مینو کی بنیاد پروٹین فری، کم چربی مصنوعات ہونا چاہئے. گوشت اور مچھلی کی جتنی گریڈ، جگر، آفل، کھلی انڈے کی شکل میں، انڈے، پنیر، کییر، اناج کی اجازت ہے. نمک کا کھانا بہت اعتدال پسند ہے.
دائمی پینکریٹائٹس کے لئے مینو مندرجہ ذیل ہوسکتا ہے:
- ناشتہ - پانی پر پٹا، گوشت کا ایک ٹکڑا؛
- دوپہر کے کھانے - بھاپ آملیٹ، بھاپ سبزیاں؛
- دوپہر کا کھانا، سوپ سوپ، سبزیاں، خشک روٹی کا ذخیرہ، چینی کے بغیر خشک پھلوں کا مرکب ؛
- درمیانی صبح ناشتا - دائرہ کار، بغیر کسی چینی کا چائے چینی.
- رات کا کھانا - سبزی پائیدار، گوشت یا مچھلی کا ایک ٹکڑا؛
- سونے کا وقت سے پہلے 2 گھنٹے، آپ کو ایک گلاس کی موٹی فری دہی پینے کے لۓ.
اضافی پیمائش کے طور پر، آپ ملٹی وٹامن کمپیکٹ لے سکتے ہیں، لیکن ان میں شرکت کرنے والے ڈاکٹر کی طرف سے انہیں مقرر کیا جانا چاہئے.