شہیدسکل سے جام ایک حیرت انگیز علاج ہے، جو چائے کی خدمت کے لئے جلدی پکایا جا سکتا ہے، یا آپ موسم سرما کے لئے تیار کر سکتے ہیں. مٹھائی میٹھی تحفظ کے تمام پریمیوں کو ذائقہ دیں گے. میٹھی کا ذائقہ معتبر طور پر تیز ہونا پڑتا ہے، اور مٹھائی آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، ہر کھانے کی ترجیحات کو پورا کرنے میں.
شہنشاق سے جام کھانا پکانا
کئی طریقوں سے شہدسکل کی غیر معمولی جام تیار کی جاتی ہے. ایک نازک بنانے کا عمل تقریبا عام طور پر پھل اور بیری مٹھائیوں کو پکانا جیسا ہے. ہنیسلک مختلف اجزاء کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے مشترکہ ہے، لہذا یہ سنتری، سٹرابیری یا currants کے ساتھ جام کو پورا کرنا ضروری ہے.
- شہد ساکلی سے جام کی تیاری راز اور چالوں کو نہیں چھپاتی ہے. سالوں میں ایڈجسٹ کردہ سفارشات کا مشاہدہ کرتے ہوئے، کسی بھی ہدایت کو ابتدائی طور پر بھی ختم نہیں کیا جائے گا.
- ایک ریشہ تیار کریں اور خام مال میں خیمہ جام کی تیاری کر سکتے ہیں. اس نسخے میں، شہد ساکلی کو ریفریجریٹر میں چینی اور ذخیرہ کیا جاتا ہے.
- کھانا پکانے کے عمل کے ساتھ نمٹنے اور گھر کے گیجٹ میں مدد ملے گی. breadmaker میں ایک خاص تقریب "منی" ہے. ہر multivark نہیں ہے اسی طرح کے موڈ، لیکن آپ کو تقریب "سوپ" یا "کشیدگی" استعمال کر سکتے ہیں
- آپ جیلیٹن کو جوڑنے کے بغیر شہد ساکلی سے موٹی اور سوادج جام کھانا پکانا. بیری پیٹین میں امیر ہے، کیونکہ سٹوریج کے دوران نسائی اچھی طرح سے موٹی ہوگی.
موسم سرما کے لئے ہدایت - شہنیسکل سے جام
موسم سرما کے لئے جام شہزول سے جام تیار کریں ہر پاک ماہر کو قابل بنائے گا جو پہلے ہی اس طرح کے تحفظ میں ملوث نہیں تھے. بیر کلاسیکی ٹیکنالوجی کے مطابق پکایا جاتا ہے، وہ کین میں مہر لگا کر تمام موسم سرما میں ذخیرہ کر رہے ہیں. کثافت کو کھانا پکانا جام کی تکرار اور مدت کی طرف سے باقاعدہ کیا جاتا ہے، طویل عرصے سے اس کی کثافات کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
اجزاء:
- honeysuckle - 1 کلو؛
- چینی - 1،2 کلوگرام.
تیاری
- ہنیسکل دھویا جاتا ہے، ایک مناسب کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. چینی کے ساتھ سونے کے لئے.
- 5-7 گھنٹے تک بیری تک جیری چھوڑ دو.
- ایک بار شہد ساکلی سے جام کو ابالیں، 25 منٹ کو ابال لیں.
- ایک نسبندی کنٹینر میں ڈالو، اسے مضبوط طور پر لیڈز کے ساتھ مہر کر اور اسٹوریج کے لئے بھیجیں.
شہینیسکل سے جام - "ہدایتوتکا" ہدایت
موسم سرما کے لئے شہیدسکل "پیتیمیمیٹوکا" سے جام سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. ہضم کی تکرار کے باوجود، پوری طرح سے ویٹامنز ممکنہ حد تک بچانے کے لئے کم از کم اجازت دی گئی وقت کے لئے ابلتا ہے. آپ بیر بیرون ملک چھوڑ سکتے ہیں، لیکن آپ چینی کے ساتھ بھرنے سے پہلے اپنے ہاتھ یا نیپکن کے ساتھ تھوڑا سا کچل سکتے ہیں.
اجزاء:
- honeysuckle - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- ہنیسکل دھویا جاتا ہے، تھوڑا سا کچلنے والا، چینی سے ڈھک جاتا ہے، 5 گھنٹے تک چھوڑتا ہے.
- جھاڑو جب تک ایک ابل تک، اب 5 منٹ ابالیں.
- کنٹینر کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- پانچ منٹ کے فوق کے لئے عملدرآمد کو دوبارہ کریں اور تین بار مزید ٹھنڈا کریں.
- جام "پتیتوتکا" جام شہد ساکلی سے باہر نکالو اور اس سے منحصر کنٹینروں کو پھینک دیں اور مضبوطی سے مہر لیں.
ہنیسکل - ہدایت سے راول جام
موسم سرما کے لئے سب سے زیادہ مفید جام honeysuckle - کھانا پکانے کے بغیر. اس طرح کا ایک علاج صرف ایک مفید مرکب کھانے یا کھانا پکانے کے لئے چمچ ہوسکتا ہے . اس طرح کی ایک تیاری کی تیاری، پینکیکس یا آئس کریم کے ساتھ انہیں پانی دینے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بلٹ ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے، ایک "چینی" ٹوپی کا شکریہ جو آکسیجن پاس نہیں دیتا.
اجزاء:
- honeysuckle - 1 کلو؛
- چینی - 1،2 کلوگرام.
تیاری
- بیر دھویا جاتا ہے، صاف اور دموں کو ہٹانے کے.
- ایک بلینڈر کے ساتھ چینی اور پنچ کے ساتھ ملائیں.
- گلاس جار میں تقسیم، 2 سینٹی میٹر کی طرف سے برم بھرنے کے لئے نہیں.
- باقی جگہ بھر میں چینی، ٹوپ ٹوپی کے ساتھ احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں پوری سردی کو ذخیرہ کریں.
جام سٹرابیری اور ہنیسکل کے ساتھ جام
شہد اور سٹرابیری سے جام بہت سوادج ہے. اس کی تیاری میں کوئی حکمت نہیں ہے، آپ ریستوران "پانچ منٹ" استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ایک بار بیر میں کھانا پکانا بہت تیز ہے. نتیجے میں، موٹی شربت میں پوری بیر کے ساتھ ایک علاج ہو گا. بلٹ گھر بیکنگ بھرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور شربت میٹھی شربت لینا.
اجزاء:
- honeysuckle - 1 کلو؛
- اسٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1.4 کلوگرام.
تیاری
- بیر کو دھونے، پھیروں کو ہٹانے، ایک بڑے کنٹینر میں منتقل، چینی کے ساتھ ڈھانپیں.
- 6-7 گھنٹے تک چھوڑ دو
- سٹرابیری اور ہنیسکل سے کک جام مسلسل، مسلسل ہلکا پھلکا، تاکہ شربت جل نہیں ہے.
- وہ 25 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، جراثیم کن کنٹینرز میں ڈالتے ہیں اور مضبوط مہربند ہوتے ہیں.
شہد سے کیسے موٹی جام کھانا پکانا؟
موسم سرما میں کام نہیں کرے گا کے لئے جلدی سے شہد جام کی موٹی جام کھانا پکانا. گھنے کی ساخت صرف ایک لمبی اور دوبارہ پریشانی کے عمل سے متعلق ہو جاتا ہے. بیریاں تھوڑا سا گھاٹ کرنے کے لئے بہتر ہیں، لیکن ایک عام مچھلی آلو بنانے کے لئے ضروری نہیں ہے، نازک میں نازک محسوس ہونے دو. بہت اچھی طرح سے اس طرح جام پائوں اور pies بھر میں سلوک کیا.
اجزاء:
- honeysuckle - 2 کلو؛
- چینی - 2 کلو.
تیاری
- بیریاں دھویا جاتی ہیں، اتباع، دم اور پتیوں سے صاف.
- ایک تولیٹر کے ساتھ میش اور چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- 5 گھنٹے تک چھوڑ دو
- کھانا پکانے کے لئے ایک چھوٹی آگ ڈال دو
- جام کو کھولنے کے لئے 20 منٹ ہونا چاہئے. اسے ڈاؤن لوڈ کریں.
- کھانا پکانے اور ٹھنڈا کرنے کا طریقہ کار 2-4 اوقات میں دوپہر کو دوبارہ کریں.
- جھاڑو سے زیادہ جھاڑو سے زائد شہد ساکل سے گرم جام ڈالو اور ان کو پھینک دیں.
- ایک سیاہ اور ٹھنڈا جگہ میں اسٹور: پینٹیری یا تہھانے میں.
جیلیٹن کے ساتھ ہنیسکل جام
جام کی طرح جام جام تمام بچوں سے اپیل کریں گے. چینی کی مقدار ذائقہ میں کنٹرول کی جا سکتی ہے، اور جیلیٹن سبزیوں کے زیلفکس یا خشک پٹین کے ساتھ تبدیل کردی جاتی ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، میش میشڈ آلو میں پکایا جاتا ہے، لیکن آپ ان کو مکمل طور پر چھوڑ سکتے ہیں، صرف میٹھا شربت موٹین. یاد رکھنا ضروری ہے کہ جلیٹن ابال نہیں ہوسکتی ہے، یہ کھانا پکانے کے اختتام میں، کین میں ڈالنے سے پہلے شامل کیا جاتا ہے. اگلے دن آپ اس جام کو کھا سکتے ہیں.
اجزاء:
- honeysuckle - 1 کلو؛
- چینی - 1،2 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 25 جی؛
- پانی - 1.2 چمچ.
تیاری
- بیر کو کچلنا اور صاف کیا جانا چاہئے، رات بھر چینی اور بائیں سے ڈھک لیا جاسکتا ہے، جب تک کہ شہد کو رس نہ جانے دیں.
- ورکشاپ کو درمیانے گرمی پر ڈال دو، 20 منٹ کے لئے ابال. ٹھنڈا کرنا
- ½ انچ میں. پانی جیلیٹن لینا
- دوبارہ جام جام کرو، آگ بند کرو.
- جیلیٹن ڈالو، اچھی طرح سے مکس. ایک بار پھر اڑانے کے بغیر گرم کریں.
- نسبندی جار، کاگ اور اسٹوریج کے لئے بھیجیں.
جام شہزول اور نارنج کے ساتھ جام
غیر معمولی مزیدار جام سنتری کے ساتھ شہد کی مقدار سے حاصل کی جاتی ہے. سیٹرس غیر معمولی مہوما کی خوشحالی شامل کرتے ہیں، بیر کی ایک ذائقہ ذائقہ کو توازن کرتے ہیں. موسم سرما کے لئے مستقبل کے لئے میٹھیت تیار کی جاسکتی ہے، لیکن آپ ایک چھوٹا حصہ کھانا پکانا اور ٹھنڈے ٹوسٹ اور ایک کپ کی چائے کے ساتھ ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے ٹھیک کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- honeysuckle - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلو.
تیاری
- سنتری چھڑی کو گراؤنڈ کریں. گوشت کاٹ، ہڈیوں اور سفید فلم کو ہٹا دیں.
- ہنیسکل دھویا جاتا ہے اور اورینج میں شامل ہے.
- چینی اور کھانا پکانا.
- پھلوں کو رس دیا جائے گا، اور چینی پگھل شروع ہو جائے گا. جام 40 منٹ تک بیچتا ہے.
- نسبتا کنٹینرز میں ڈالیں اور لیڈز کے ساتھ مضبوطی سے مضبوط کریں.
روٹی ساز میں ہنیسکل جام
جاموں اور شہدوں سے جام کھانا پکانے کا سب سے آسان طریقہ روٹی ساز کا استعمال کرنا ہے. یہ آلہ ایک خاص موڈ "جیم" اور ایک اسکرین سے لیس ہے، جو علاج کو جلانے کی اجازت نہیں دیتا ہے. باورچی خانے سے متعلق کچھ بھی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، صرف ریچھ تیار اور پروگرام کے اختتام کے بعد ٹینک میں ڈالنے کے بعد.
اجزاء:
- currant - 500 g؛
- honeysuckle - 500 g؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- تمام بیر دھویا جاۓ ہیں، دموں کی طرف سے دم کو ہٹا دیں.
- کٹورا منتقل، چینی کے ساتھ احاطہ کریں اور 4-5 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- کنٹینر کو روٹی بنانے والا رکھو، "منی" موڈ کو منتخب کریں، "شروع کریں" دبائیں.
- اس عمل کی تکمیل کے بعد، ایک نسبندی کنٹینر اور کارک ڈالیں.
کثیر حالت میں ہنیسکل جام
ایک کثیر آب و ہوا میں شہدوں اور زردوں سے بھری جام بنا، ایک روٹی سازی سے زیادہ مشکل نہیں. پہلا نصف ایک گھنٹہ ابلاغی عمل کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہوگی، نتیجے جھاگ کو ہٹا دیں. اگر آلہ میں "جام" موڈ نہیں ہے تو، آپ "سوپ" یا "کم" استعمال کر سکتے ہیں، اس وقت 2 گھنٹے تک بڑھا سکتے ہیں. حجم کی زیادہ سے زیادہ 2/3 کٹوری بھر نہ کرو، کیونکہ کھانا پکانے کے دوران، بڑے پیمانے پر بڑھتی ہوئی اور جام "دور بھاگ" کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- honeysuckle - 0،5 کلو؛
- زرد - 0.5 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- گندگی کے بغیر شہد اور آبی لوبوز کو ختم کرنے اور دھونے کے لۓ.
- کٹوری میں منحصر، چینی کے ساتھ احاطہ کریں، 3 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- متنوع میں کنٹینر رکھو، مناسب موڈ کا انتخاب کریں، کھانا پکانے کا وقت 2 گھنٹے ہے.
- پہلے نصف ایک گھنٹہ مسلسل جھاڑو کھانا پکانا، جھاگ کو ہٹا دیتا ہے.
- بینکوں اور کارکن پر ڈالنے کے لئے تیاری پر.