گوشت اجزاء اور ھٹا کریم کی شرکت کے بغیر لیین گوبھی رول تیار نہیں ہیں، تاہم یہ حقیقت ایک مزیدار، مہاکاوی اور غذائی ڈش حاصل کرنے میں رکاوٹ نہیں ہے. جانور کی اصل کی مصنوعات کے بغیر خوراک کے ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں.
لیان گوبھی رول کیسے پکانا؟
اگر آپ پہلے سے ہی نہیں جانتے ہیں کہ کس طرح گوبھی گوبھی رولیں تیار کرتے ہیں تو، ذیل میں سے انتخاب آپ کو ٹیکنالوجی کے نچوڑوں کو سمجھنے میں مدد ملے گی اور مثالی نتیجہ حاصل کرنے کے لۓ، بہترین ممکنہ انداز میں یہ خیال محسوس کرے گا. کسی بھی ترکیبیں آپ کی ترجیحات پر منحصر ہوسکتی ہیں، لیکن ہمیشہ مندرجہ ذیل یاد رکھیں:
- ڈش کی تیاری کرتے وقت، کھیت کریم، میئونیز، مکھن یا دیگر جانوروں کے چربی کا استعمال نہ کریں.
- پتیوں کی تیاری، اسٹاک پر گوبھی کاٹ، ابلتے ہوئے پانی میں کم اور ہر 2-3 منٹ اوپری نرم نرم چادریں جوڑیں.
- ریل گوبھی رولز بھرنے کے لئے سبزیاں، مشروم سے چاول یا دیگر اناج کے علاوہ بنایا جا سکتا ہے.
لہسن گوبھی سبزیوں کے ساتھ رول کرتی ہے
چاول اور ایک کلاسک سبزیوں کا مرکب: پیاز اور گاجر کے ساتھ سب سے زیادہ سادہ اور سوادج گوبھی گوبھی رولیں بنائی جاتی ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، بھرنے کی تشکیل کی حد تک بلغاریہ اور اضافی ذائقہ کے لئے تھوڑا بلغاریہ میٹھا مرچ شامل کرکے بڑھایا جا سکتا ہے. ایک گھنٹے اور ایک نصف خرچ، آپ چار منہ پانی کے حصوں کو بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- چاول - 1 گلاس؛
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی، نمک، مصالحے، مکھن.
تیاری
- چاول ابالیں اور گوبھی پتیوں کو تیار کریں.
- پیاز اور گاجروں کو منتقل کریں، چاول میں نصف شامل کریں.
- باقی سبزیوں کے لئے، ٹماٹر کا جوس ڈال دیا جاتا ہے، مصالحے، لہسن کو پھینک دیا جاتا ہے اور خاکوں کو دیا جاتا ہے.
- گلاس بھرے گوبھی رولیں بنائیں، ان سبزیوں کے تیل میں بھری کریں اور 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ان کو پٹائیں، ٹماٹر چٹنی شامل کریں.
گوبھی مشروم کے ساتھ رول کرتی ہے
مشروم کے ساتھ پیارا، دلکش گوبھی رول کلاسک والوں کے لئے بہترین متبادل ہو گا . ہدایت ہمیشہ دستیاب شیمپین کا استعمال کرتا ہے، لیکن اگر آپ انہیں جنگل مشروم کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، تو اس کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں - اس ڈش سے صرف خوشبو اور ذائقہ ہو جاتا ہے. مصنوعات کی مخصوص تعداد میں، 4 سرونگ وصول کی جائیں گی.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- چاول - 1 گلاس؛
- شیمپین - 300 جی؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، موسمیاتی، سبزیاں، تیل.
تیاری
- چاول ابلاغ، فرڈ مشروم، نصف پیاز اور گاجر، گرین، موسم سازی شامل کریں.
- وہ پتیوں اور بھرنے گوبھی کو سجاتے ہیں، انہیں ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں.
- جوس، لہسن، موسم سازی کے ساتھ باقی بھلا ڈال دیا جاتا ہے، دباؤ گوبھی رول میں ڈال دیا جاتا ہے.
- 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ڈش ہلؤ.
لیتن گوبھی بٹواٹ کے ساتھ رول کرتا ہے
اس طرح کا ایک ڈش بنانا، سب سے زیادہ غیر متوقع تجربات کا بہترین ذائقہ نتیجہ ہے. لہذا، اگر آپ کو گوبھی گوبھی گوبھی گوبھی بناؤ اور چاول کی بجائے پکا ہوا بٹواٹ بھی شامل ہو، تو یہ تمام احترام میں مکمل طور پر نیا ہو جائے گا، لیکن کم سوادج اور غصہ نہیں.
اجزاء:
- گوبھی پیکنگ - 1 سر؛
- buckwheat - 1 گلاس؛
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، موسمیاتی، سبزیاں، تیل.
تیاری
- گوبھی سے بیس کٹ، پتیوں کو جدا کریں اور ابلتے ہوئے پانی میں دو منٹ کے لئے ان کو صاف کریں.
- میں بٹواٹ پھینکتا ہوں، جو پیاز کی گاجر بھری ہوئی آدھی کے ساتھ ملا.
- بھرے گوبھی رولیں ایک چٹان میں ڈالے جاتے ہیں.
- رس، لہسن، موسم سازی کے ساتھ بھری ہوئی مخلوط، گوبھی رولوں پر ڈال دیا.
- 20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت رال گوبھی رولیں.
گوبھی آلو کے ساتھ رول
حیرت انگیز طور پر مزہ آلو کے ساتھ لاب گوبھی رول ہے، جو پیاز اور مشروم کے ساتھ ضم ہے. اس معاملے میں چاول یا دیگر اناج کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن ذائقہ کا نتیجہ عام طور پر معمول سے کم نہیں ہے. چار افراد کی اصل اور مزیدار ڈش کھانا کھلانے کے لئے ایک گھنٹے اور نصف خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- آلو - 400 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر کا رس - 2 کپ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- چینی، نمک، موسمیاتی، تیل.
تیاری
- پتیوں کی تیاری کریں، آلو کو ابالیں اور مٹیڈ آلو میں تبدیل کریں.
- تیل، گاجر اور مشروم، موسم میں بھاری پیاز مشید آلو میں شامل کریں.
- پتیوں کے ساتھ پتیوں کو بھریں، انہیں ایک چٹان میں رکھیں.
- چٹنی کی مصنوعات کو ڈالو، 20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت سٹو، کٹا تازہ ڈیل کے ساتھ خدمت کی.
لیین گوبھی فائی گراس کے ساتھ رول
ذائقہ کے لئے حقیقی اور دلچسپ باجرا اور مشروم کے ساتھ گوبھی گوبھی رول ہیں. ابتدائی طور پر، اناج کو ابلاغ کیا جانا چاہئے، چند منٹ کے لئے ابلاغ اور اچھی طرح سے rinsed. اس کی مصنوعات میں ناپسندیدہ تنازعات کو چھوڑ دیا جائے گا. چٹنی مزید آٹا کے ساتھ زیادہ موٹی ہوسکتی ہے، تیل میں تھوڑا سا بھلا.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- جوار - 1 گلاس؛
- مشروم - 350 جی؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- سبزیوں شوروت - 250 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی، نمک، مصالحے، مکھن.
تیاری
- پتیوں اور باجرا تیار کریں.
- پیاز، گجرات کو پاس کرو، مشروم، باجرا اور بھرا 10 منٹ میں شامل کریں.
- کھولنے والے پانی کی 150 ملی میٹر ڈالو، 15 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اور پف موسم.
- پتیوں کے ساتھ پتیوں کو بھریں، انہیں ایک چٹان میں رکھیں.
- پادری، موسم کے ساتھ شوروت مکس، 20 منٹ کے لئے ڑککن میں گوبھی رول کے لئے ڈال، پٹ.
گوبھی پھلیاں بناتی ہیں
بھری ہوئی گوبھی پھلیاں بناتی ہیں، بعد میں کی خصوصیات کے شکریہ، ان کی غذائیت کی خصوصیات سے گوشت کے ساتھ کلاسیکی ڈش میں کمتر نہیں ہے، اور کچھ معاملات میں اس سے بھی زیادہ ہے. وقت بچانے کے لئے، آپ کو ڈسڈ پھلیاں استعمال کر سکتے ہیں یا خشک کرنے کے لئے تیار ہونے تک پہلے سے گزریں اور ابال لیں.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- پھلیاں تیار - 700 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر کا رس - 1.5 کپ؛
- نمک، مصالحے، تیل.
تیاری
- گوبھی کے پتے تیار ہیں.
- گجرات کے ساتھ پیاز پاس، پھلیاں شامل کریں، 2 منٹ گرم کریں.
- پتیوں اور بھرتیوں میں گوبھی رولیں بنائے جاتے ہیں، ٹماٹر کا جوس ڈالیں، 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ذائقہ اور چکن لگائے جائیں.
تندور گوبھی تندور میں رول کرتا ہے
لین گوبھی رول، جس طرح آپ بعد میں سیکھتے ہیں، پچھلے مختلف حالتوں کے مقابلے میں تندور میں تیار ہوتے ہیں. بھرنے کی تشکیل اگر دوسرے سبزیوں یا مشروم بھریوں سے مطلوب ہوتی ہے اور چٹنی میں تھوڑا سا ٹماٹر پیسٹ شامل ہو تو اسے مکمل کیا جاسکتا ہے. اجزاء کی مخصوص تعداد میں، چار سوادج حصوں کو حاصل کیا جائے گا.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- چاول - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجنبی - ½ اسپیس؛
- خشک ٹکسال - 1 چائے کا چمچ؛
- سبز اجمی - 1 گروپ؛
- سبزیوں شوروت - 1 L؛
- زیتون کا تیل - 1 گلاس؛
- آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- چاول ابالیں، تیل، خوشبودار جڑی بوٹیوں، اجمی گرین اور مکس میں محفوظ پیاز شامل کریں.
- گوبھی کی پتیوں کو تیار کریں، انہیں چاول کے ساتھ بھریں، انہیں شکل میں ڈال دیں.
- زیتون کے تیل پر آٹا بھڑکیں، ذرا میں ڈالیں، مرکب کے ساتھ مرکب پھینک دیں.
- موسم چٹنی چکانا، سب سے اوپر پر سڑنا ڈال.
- ایک گرم تندور میں کنٹینر کا تصرف.
- 30-40 منٹ کے بعد، گندم بیکڈ گوبھی رول تیار ہو جائے گا.
لینن سست گوبھی رول - ہدایت
مندرجہ ذیل ہدایت ان لوگوں کو خوش کرے گا جنہوں نے گوبھی کی پتیوں اور ان کے بھرنے کی تیاری کے ساتھ پریشان نہیں کرنا چاہتے ہیں. گوشت کی کھالوں کی طرح میں سست آستین گوبھی رولیں بنائے جاتے ہیں، جس کے بعد وہ تندور میں اسی انداز میں پکایا جاتا ہے یا چولہا میں چٹنی میں موم کیا جاتا ہے. ایک گھنٹے اور ایک نصف خرچ کرنے کے بعد، آپ چار کے لئے ایک سوادج ڈش تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 400 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- مشروم - 250 جی؛
- تیل - 50 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 1.5 کپ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- آٹا - 50 جی؛
- چینی، نمک، موسم، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- چاول کو نصف پکایا جب تک.
- گیجروں کو بڑھو، پیاز، مشروم کو کاٹ اور اجزاء کو منتقل کرو جب تک نمی میں پانی سے باخبر ہوجائے.
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے گوبھی، ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں پیونہ، پھر چھٹکارا ڈالیں، خشک چاول کے ساتھ نالی اور مرکب کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
- بڑے پیمانے پر موسم، اس میں سے اونٹ کٹلیوں کی تشکیل، انہیں آٹا میں روٹی، انہیں چٹنی میں ڈال دیا، چٹنی ڈالیں، ورق کے ساتھ ڈھک لیں اور اسے تندور بھیج دیں.
- 40 منٹ کے بعد پتلی سست گوبھی رول تیار ہو گی.
کثیر مقصود میں لینن گوبھی رول
ایک کثیر مقصدی میں چاول کے ساتھ بھرا ہوا گوبھی رولیں پکانا آسان اور آسان ہے. بھرنے بالکل کسی بھی انتخاب کی ہو سکتی ہے: چاول سے پیاز کی روسٹ یا سبزیوں کے ساتھ، مشروم کے علاوہ، پھلیاں یا دیگر ذائقہ اجزاء سے. ایک بھرے کے طور پر، پادری یا ٹماٹر کا رس سے روایتی ٹماٹر کی چٹنی کا استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- بھرنے - 1 کلو؛
- ٹماٹر چٹنی - 1.5 کپ؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- گوبھی اور بھرنے کی تیاری
- ایک کٹوری میں بھرے گوبھی رولیں رکھی جاتی ہیں.
- ذائقہ ٹماٹر چٹنی کے ساتھ کھینچیں بھریں اور 1 گھنٹہ کے لئے "کھینچنا" باری.