خرگوش کا گوشت غذائیت ہے، یہ حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک بڑی مقدار پروٹین اور بہت کم چربی پر مشتمل ہے کی وجہ سے سب سے زیادہ مفید میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اور دوسری چیزیں، خرگوش کا گوشت ایک ٹھیک ٹھیک، بہتر ذائقہ ہے. ایک کثیر کارکن میں پکانا خرگوش برتن آپ کو زیادہ تکلیف نہیں دے گا، لیکن وہ حیرت انگیز اور نرمی سے حیران کن ہو جائیں گی.
اگر آپ آنے والے سال کا نشان خوش کرنا چاہتے ہیں تو - سانپ، پھر خرگوش کے لئے ایک ڈش تیار کرنے کا یقین رکھو. اور ہم آپ کی مدد کریں گے اور آپ کو سب سے زیادہ شاندار اور مزیدار ترکیبیں بتائیں گے!
ایک کثیر عمار میں آلو کے ساتھ خرگوش
اجزاء:
- خرگوش - 1 کلوگرام؛
- ھٹی کریم 20٪ - 300 G؛
- آلو - 6 پی سیز.
- تازہ مہیا - اگر چاہے؛
- پانی؛
- نمک، مصالحے (اورینگو، دلی، تھم، تلسی) - ذائقہ.
تیاری
لہذا، ہم خرگوش گدھے لے لو، اس کا علاج کریں، اسے دھونا اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. پھر اسے ایک چٹان میں ڈال دو، ٹھنڈے پانی ڈال دو اور اسے دو گھنٹے تک چھونا چھوڑ دو. اگر خرگوش بھاری منجمد ہے تو پھر تھوڑا سا سرکہ پانی کو شامل کریں تاکہ کوئی ناخوشگوار گندگی نہ ہو. 2 گھنٹوں کے بعد ہم ٹکڑوں کو نکالتے ہیں، اسے ایک اچھا تولیہ سے مسح کرتے ہیں اور ایک کپ ملٹیارک میں مضبوط طور پر ڈالتے ہیں.
اب ہم گوشت کے لئے چٹنی تیار کر رہے ہیں. مصالحے کے ساتھ ایک علیحدہ کٹورا مرکب ھٹا کریم میں، ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں. خرگوش کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ھٹی کریم چٹنی بھریں اور اسے پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے کثیر کار میں ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ مقرر کیا.
اس دوران، ہم آلو صاف کرتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور سرد پانی کو ہر نشاستے کو نکالنے کے لئے ڈالتے ہیں. جب خرگوش کے ٹکڑے کھوٹا میں تھوڑا سا کھایا جاتا ہے تو، ہم کٹورا نکالتے ہیں اور گوشت آلو کے ساتھ کھاتے ہیں. ایک بار پھر، ہم کثیر موڑ پر ڈش بھیجتے ہیں اور "پللو" موڈ مقرر کرتے ہیں. ہم ڈش مکمل تیاری میں لاتے ہیں، یہ تقریبا 50 منٹ لگے گا. ملبوسات میں خشک خرگوش کھیت کریم چٹنی اور آلو کے ساتھ بہت ٹینڈر اور رش ہے.
ایک کثیر عمار میں خرگوش سے روٹ
اجزاء:
- گدی خرگوش - 1 کلوگرام؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- ھٹی کریم - 0،5 اشیاء؛
- روٹی کچھی - 50 جی؛
- پانی - 3 چمچ. چمچ
تیاری
تیاری خود سے پہلے ہی، خرگوش کی گندگی اچھی طرح سے دھونا، صاف اور نمک کے ساتھ نمکین صاف کیا جاتا ہے. ہم نے گوشت کو کثیر اجزاء کے کٹورا میں پھیلاتے ہوئے، تھوڑا سا پانی شامل کیا، پگھلنے والے مکھن کو چکھاتے ہوئے اسے "بیکنگ" موڈ 20 منٹ کے لئے ڈال دیا، تاکہ خرگوش ہلکے بھوری ہو. پھر ہم گوشت لیتے ہیں، کھیت کریم میں شامل کریں، روٹی کی بوتلیں چھڑکیں، گوشت سے رس ڈالیں اور اسے ملٹیواچ میں 50 منٹ تک بھیجیں.
اس ہدایت کے مطابق، آپ ایک multivark میں ایک خرگوش کے ٹانگوں کو تیار کر سکتے ہیں، جو شاندار طور پر رسیلی اور سوادج ہو جائے گا.
کثیر عمار میں خرگوش خرگوش
اجزاء:
- خرگوش گوشت - 500 جی؛
- شیمپین - 100 جی؛
- چاول - 1،5 اشیاء؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- pilaf کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، ہلکی - ذائقہ.
تیاری
گوشت کی خرگوش دھونے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. مشروم صاف اور پلیٹیں، پیاز نصف بجتی کے ساتھ کاٹ رہے ہیں. گاجر صاف اور تین بڑے بڑے پیمانے پر. چاولوں کو اچھی طرح سے پھینک دیا اور سرد پانی ڈال دیا.
پھر ہم ملٹیارک کے کٹورا لے جاتے ہیں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، خرگوش گوشت، پیاز، گاجر، مشروم اور لہسن پھیلاتے ہیں. ہم نے "فیری" موڈ مقرر کیا اور تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ہم چاول ڈالتے ہیں اور پانی سے بھرتے ہیں. سلیم، مرچ ذائقہ، پلماف کے لئے ہلکی اور موسم بہار شامل کریں. ہم ایک بار پھر ملٹی کٹ پر کٹورا بھیجیں اور "رائس" موڈ مقرر کریں. یہ ڈش تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کی خدمت کر سکتا ہے. خرگوش سے بنا Pilaf بہت خوشبو، اطمینان بخش اور خوبصورت ہے! بون اپیٹیٹ!