ڈبل بوائلر میں انشورنس بہت نازک اور غذائیت سے باہر جاتے ہیں، کیونکہ وہ اضافی چربی کے استعمال کے بغیر پکایا جا سکتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ڈبل ڈبل بوائلر میں گوشت کا گوشت پکانا ہے. زیادہ تر اکثر اس استعمال کے لئے نمکین کا گوشت یا چکن.
ایک ڈبل بوائلر میں meatballs کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بیف - 400 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت سے گزرتے ہیں، جو سب سے چھوٹی گیٹ نہیں ہے. چاول ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 15 منٹ تک چھوڑ جاتا ہے. پھر ہم اسے واپس کالر پھینک دیتے ہیں تاکہ شیشے سے بھرا ہوا ہو اور اسے بھرنے میں شامل کریں. سلیم، مرچ ذائقہ اور اچھی طرح سے سب کچھ ملا. ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. اس کے بعد ہم چھوٹے سائز کے گوشت کی بالیاں بناتے ہیں - تقریبا 3 -4 سینٹی میٹر قطر میں. اس دوران، اس سٹیمر کو تبدیل کریں تاکہ پانی کا خاتمہ ہو. ہم نے اپنے ٹینک کو ایک ڈبل بوائلر کی شکل میں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 40-45 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ایک ڈبل بوائلر میں چاول کے ساتھ میٹیٹ بال
اجزاء:
- گوشت گودا - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر - 100 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- چاول - 1/3 کپ؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیف ہم پیاز کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. گاجر تین بڑے پیمانے پر پر. چاول ابل تیار ہونے تک، اضافی پانی کو نالی. تمام اجزاء، نمک اور مرچ کو یکجا اور اچھی طرح سے ذائقہ میں شامل کریں. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم گیندوں کو 5-6 سینٹی میٹر کے قطرے کے ساتھ تشکیل دیتے ہیں. ہم ان کو سٹیمر کے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں اور 50-60 منٹ تیار کرتے ہیں. چاول کے ساتھ ہمارے گوشت کا گوشت تیار ہے!
پنیر چٹنی کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں چکن meatballs
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم 15٪ موٹی مواد - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- میئونیز - 50 جی؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- Adyghe پنیر - 50 G؛
- ڈیل کے نمکین، نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک کٹ کے ساتھ چکن کا پھول ایک گوشت کی چکی سے گزر جاتا ہے. نتیجے میں مرکب میں، انڈے اور نمک ذائقہ میں شامل کریں. ھٹا کریم شامل کریں اور پھر ہلائیں. اس کا شکریہ، گوشت کا گوشت زیادہ رسیلی ہو جائے گا. موصول ہونے والی آگ سے ہم چھوٹے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں اور ہم نے انہیں ایک سٹیمر کی صلاحیت میں ڈال دیا. ہم 30-40 منٹ پکاتے ہیں.
ہم گوشت کی بالیاں کے لئے چٹائی تیار کرتے ہیں: ایک چھوٹا سا گرے پر پنیر تین، میئونیز، ھٹا کریم، کٹ ڈیل گرین اور نمک ذائقہ شامل کریں، یہ سب ہم مرکب کرتے ہیں. جب سٹیمر میں چکن گوشت کا گوشت تیار ہوتا ہے تو، ہم انہیں چٹنی کے ساتھ ڈال دیتے ہیں اور میز پر ان کی خدمت کرتے ہیں.