قددو اور گوشت کے ساتھ مٹی کی کوشش کی، کھانا پکانے کی حیرت انگیز خصوصیات کی طرف سے ازبکستان کا کھانا نہیں بنانا ازبک کھانا کے خاص پرستار بھی رہتا ہے. آٹا اور رسیلی کا ذائقہ، نرم، غیر جانبدار، حیرت انگیز طور پر خوشبودار بھرنے کے لئے تمام احترام میں ایک مزیدار پاک دوک پیدا.
قددو کے ساتھ manti کس طرح کھانا پکانا؟
کٹی گوشت اور قددو کے ساتھ مٹی تیار کریں تاکہ کسی گھریلو خاتون کو کم از کم پاک تجربہ حاصل ہو، اور ثابت شدہ ترکیبیں اور سادہ سفارشات کو ممکنہ طریقے سے حل کرنے میں مدد ملے گی.
- مٹیوں کے لئے آٹا آسانی سے تیار ہے: آپ انڈے اور آٹے کے ساتھ نمکتی پانی کو ملا لیں، اسے گھومنا اور ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہو.
- یہ کم از کم 15 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اور اچھی طرح سے اچھی طرح سے مل کر بنیادی اہمیت ہے، جس کے بعد آپ ثبوت کے لئے ایک آٹا بیس بھیج سکتے ہیں.
- مستند ٹیکنالوجی کے ساتھ بھرنے کے لئے گوشت، ایک دخش کی طرح، چھوٹے کیوب میں کاٹ. اس کے لئے، سلائس تھوڑا سا پہلے سے منجمد کیا جا سکتا ہے، جس سے عمل کو سہولت ملے گی اور رسیلی ڈش شامل ہوجائے گی.
- کلاسیکی ورژن میں، پانی رسائیت کے لئے بھرنے میں شامل کیا جاتا ہے. اس صورت میں، مائع کی بدولت، ایک پتلی کٹی یا grated قددو مداخلت.
- بہترین ذائقہ اور رساکیپن کے لئے کم از کم کردار پیاز کا ایک شاندار حصہ ادا کرے گا، جو پتلی کٹی ہونا ضروری ہے.
- 40 منٹ سے 1 گھنٹہ سے منتواکا یا سٹیمر میں کدو اور گوشت کے ساتھ کک متی.
مٹیوں کے لئے کدو کے ساتھ مائنڈڈ گوشت
کٹ گوشت کے ساتھ پکا ہوا مٹی کے لئے ایک کلاسک قددو بھرنے میں، ایک ازبک ڈش ایک اصلی نگہداشت میں بدل جاتا ہے. اس ہدایت میں پیش کردہ اجزاء کے تناسب بھرنے کے لۓ زیادہ سے زیادہ ہیں جو مصنوعات کے متوازن اور رسیلی ذائقہ میں حصہ لیتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت (گودا) - 1 کلوگرام؛
- قددو اور پیاز - 700 G؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- ایک تیز چھری کے ساتھ ممکنہ طور پر چھوٹے سے گوشت کاٹ دیا جاتا ہے.
- صاف بلب اور قددو گوشت صاف کریں.
- سبزیاں، نمک، کالی مرچ ذائقہ، مرکب کے ساتھ مائنڈ گوشت مکس کریں.
- اگر قددو بھی رسیلی نہیں ہے، تو آپ تھوڑا دودھ شامل کرسکتے ہیں.
ازبک انداز میں قددو اور گوشت کے ساتھ مٹی
اگر قددو کے ساتھ مٹی کھانا پکانا سیکھنے کی خواہش ہے تو ، ازبک میں ایک ہدایت پہلا ہونا چاہئے، جس میں عمل میں کیا جانا چاہئے. اس صورت میں بھرنے کے علاوہ میمنی سے خاص طور پر تیار کیا گیا ہے، جس میں زراعت کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، سرخ گرم مرچ اور زمین کے کنارے کے ساتھ بھرنے کی بھرتی کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- میمن - 1 کلو؛
- قددو - 800 جی؛
- پیاز - 800 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 8 شیشے؛
- نمک، مرچ، زرا - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- نمک پانی سے، آٹا اور انڈے آٹے کو گھونٹتے ہیں، ایک گھنٹہ کے لئے فلم کے نیچے رہیں.
- مکمل طور پر میمنی کاٹنا، پیاز اور قددو کیوب شامل کریں، موسم بھرنے، اور مرکب.
- آٹا جدا کرنے کے لئے آٹا الگ کریں، ان کو رول کریں، کھجور کے سائز کی تہوں کو حاصل کریں.
- بھرتی کے ساتھ workpieces بھریں، مطلوبہ شکل دے.
- کدو اور گوشت کے ساتھ ازبکستان کے منتروں کو 45 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، جو تیل کے ساتھ مصنوعات کے نیچے سے نیچے چکھتے ہیں.
کدو اور مشروم کیسے پکانا؟
بہت سے لوگوں کے لئے قددو کے ساتھ manty تیار کرنے کے لئے ایک پیچیدہ، سادہ اور آسان ہو سکتا ہے، گوشت اور سبزیوں کے ٹھوس کاٹنے سے خود کو رعایت کر سکتے ہیں. پیسنے والی مصنوعات کو باورچی خانے کی گیجوں کو منتقل کیا جاسکتا ہے، گوشت کی چکی کے ذریعے یا ایک ملبے میں پیسنے کے ذریعے چمکتا ہے. قددو گوشت کو ایک grater کے ذریعے پیسنا اور گوشت کے ساتھ پیسنا کرنے کے پیاز کی اجازت ہے.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- قددو اور پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- مکھن - 100 جی؛
- پانی 380 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 6 شیشے؛
- نمک، مرچ سیاہ، سرخ زمین - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پانی، انڈے، نمک اور آٹا سے خالی آٹا، ایک گھنٹہ تک چھوڑ دو.
- پیسنے والی گوشت اور سبزیوں، نرم تیل کے ساتھ ایک کنٹینر میں مرکب، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- کھانوں اور بھرتیوں سے کدو اور کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ مٹی بناتا ہے، 45 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تیل کے ساتھ پیالے یا سب سے نیچے کی مصنوعات کو یاد رکھے.
مرگی چکن اور قددو کے ساتھ
تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور وہ چکن فورکلی اور قددو کے ساتھ سوادج اور حقیقت میں غذائیت مندانہ حاصل کرتے ہیں. چھاتی کی پٹھوں کا استعمال کرتے وقت، آپ بھرنے کے لئے تھوڑا مکھن یا پتلی کٹی فیٹی چربی شامل کرسکتے ہیں. مرچنٹ کے علاوہ، بھرنے کی تشکیل کے لئے مناسب اضافی تازہ جڑی بوٹیوں کا ہوگا.
اجزاء:
- چکن - 700 جی؛
- قددو اور پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- پانی 380 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 6 شیشے؛
- نمک، مرچ مرکب - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پانی، انڈے، نمک اور آٹا آٹا سے مکس، ایک گھنٹہ کی فاصلہ دے.
- گوشت کی چکی، چکن یا کدو اور پیاز میں چکن چکن.
- سبزیوں کا گوشت، سبزیوں کے ساتھ ذائقہ لگائیں.
- آٹا بنایا جاتا ہے اور اس کی مصنوعات کو بھرا ہوا ہے، تیل میں ڈوبا جاتا ہے اور انگلی میں رکھا جاتا ہے.
- 40 منٹ کے بعد، میز پر مزیدار قددو متیس کی خدمت کی جاتی ہے.
گوشت اور کدو کے ساتھ Manty
قددو اور گوشت کے ساتھ Manty - ایک ہدایت ہے جو گوشت کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. مثالی طور پر، مصنوعات کی بہترین پتلی کاٹا جاتا ہے، لیکن اگر وقت چھوٹا ہے، تو آپ اسے گوشت کی چکی میں موڑ سکتے ہیں، کٹ پیاز اور رسیلی کدو گوشت شامل کر سکتے ہیں. اس معاملے میں مساج کے طور پر، زمین زمین مرچ اور لال مرچ ہو گی.
اجزاء:
- بیف - 900 جی؛
- قددو - 0،5 کلو؛
- پیاز - 700 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0،5 کلو؛
- نمک، مرچ مکس، مرجان؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پانی، انڈے، نمک، آٹے کو مکس کرو، آٹا گھاو، اسے ایک گھنٹہ کے لئے باندھنے دو.
- انہوں نے گوشت، پیاز اور کدو موسم کاٹا.
- حصوں کے لئے آٹے کو الگ کر دیں، باہر نکلیں، بھرنے سے بھریں.
- مصنوعات کو ایک شکل دے دو 50 منٹ کے لئے کدو اور گوشت کے ساتھ مٹی تیار کریں.
پکنکن کے ساتھ لیما مٹی
اگلے ہدایت ازبک کھانا کے حقیقی ماہرین کے لئے. اس صورت میں، میمن اور بھیڑ کے ساتھ مٹیاس تیار ہیں، اور ذائقہ اور ذائقہ کے امیر کے لئے، بھرنے کی تشکیل ملٹن چربی کے ساتھ بھی شامل ہے. موسمیات اور مسالوں کو خاص طور پر توجہ دی جاتی ہے، ضروری طور پر زرا، گرم مرچ اور سرزمین کے ساتھ بھرنے کا ذائقہ.
اجزاء:
- میمن - 900 جی؛
- فیٹی چربی - 140 g؛
- قددو - 0،5 کلو؛
- پیاز - 900 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0،5 کلو؛
- کالی مرچ کی زمین، ریڈ اور زرا - 1 چائے کا چمچ ہر؛
- کنڈی - 2 اسپیس؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- آٹا اٹھاؤ اور پانی، انڈے اور نمک کے مرکب میں ملا.
- نتیجے میں ایک گھنٹہ ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
- مکمل طور پر میمنی کاٹنا، کردک، قددو اور پیاز.
- موسم سازی، نمک، مکس شامل کریں.
- آٹا سے اور مصنوعات کو بھرنے سے، انہیں 45 منٹ کے لئے تیار کریں.
قددو کے ساتھ سور کا گوشت مٹی
اگر میمن کا کلاسک ذائقہ آپ کی پسند نہیں ہے، تو آپ کدو اور سور کا گوشت کے ساتھ گوشت مٹی کھانا پکاتے ہیں. ڈش کی خصوصیات عمدہ ذائقہ اور غذائیت سے خوش ہوں گے. ایک مسالیدار اضافی طور پر کئی قسم کے کافی کالی مرچ یا کالی مرچ مرکب ہے، لیکن مٹروں سے بہتر طور پر اضافی طور پر اضافی تیار کرنے کے لئے.
اجزاء:
- سورج - 0.5 کلوگرام؛
- قددو اور پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0،5 کلو؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پانی، انڈے، آٹا اور نمک سے آٹا گھاٹ سے، ایک فاصلہ دیتے ہیں.
- مکمل طور پر گوشت، کدو اور پیاز کاٹنا، نمک، مرچ، مرکب کے ساتھ موسم.
- آٹا اور بھرتی سے سڑنا جاںگھیا سے.
- کچھ 40 منٹ کے لئے مصنوعات کو کھانا پکانا.
قددو اور کردک کے ساتھ Manty
قددو کے ساتھ مٹی کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت کسی بھی گوشت کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ کردش کی ساخت میں اضافہ کرنا ضروری ہے. غیر مویشی بھیڑوں کی چربی تیار شدہ ذائقہ تیار شدہ ڈش میں دے گی، اسے مناسب ذائقہ اور خوشبو سے بھریں. اس صورت میں بہتر ہے کہ اس سے سست نہیں رہنا اور تمام وسائل کو برابر درمیانے سائز کیوب کے ساتھ کاٹنا.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- کردیچ - 100 جی؛
- قددو اور پیاز - 0.5 کلو گرام؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 4-5 شیشے؛
- نمک، مرچ، مرگی، زرا - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- پانی، انڈے، نمک اور آٹے کو یکجا کرکے آٹا کو گھاو.
- ایک گھنٹے کے لئے کور چھوڑ دو
- شکینن پتلی گوشت، چربی اور سبزیاں، مصالحے، نمک کے ساتھ موسم.
- آٹا سے گھومنے والی گول بیلیوں کو بھریں، مٹی بناؤ.
- 40-50 منٹ کے ایک جوڑے کے لئے نیچے سے تیل کی مصنوعات تیار کریں.
بتھ اور قددو کے ساتھ Manty
گوشت اور قددو کی مدد کے ساتھ مٹی کی ترکیبیں ہر قسم کی تجربات کی حامل ہیں. لہذا، مثال کے طور پر، بتھ کی چھاتی گوشت کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو مصنوعات کی ذائقہ کے لئے مزیدار بھی مل جائے گا. اس طرح کے شاندار نمائش کے لئے بھرنے کے آپ کی پسند کے خشک تھم یا جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجزیہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بتھ چھاتی - 700 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- قددو اور پیاز - 450 g؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 4-5 شیشے؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- اٹا، پانی، انڈے اور نمک سے آٹا کو گھومنا، ایک گھنٹے تک چھوڑ دو.
- بہت پتلی بتھ، قددو، پیاز، موسم ذائقہ کاٹ دیں.
- آٹا سے بھریں اور مٹی بھرنے، مکھن میں ڈینک اور آلے کی چوٹیوں پر پھیلائیں.
- پچاس دو منٹ کے لئے قددو اور بتھ گوشت کے ساتھ مٹی تیار کریں.