سورک ٹبلولو سے شش کباب

آج، شش کباب کی تیاری نوعیت کے کسی بھی دورے کا ایک لازمی حصہ بن گیا ہے. اگر آپ چاہتے ہیں کہ گوشت رسیلی اور سوادج ہوجائے تو پھر گوشت کا ٹینڈرلوین استعمال کرنا بہتر ہے.

سورک ٹینڈرلوین سے شش کباب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• نوجوان مٹر - 200 جی؛
• سبز پیاز - 105 g؛
• سورک ٹینڈرلوین - 615 جی؛
• مصالحے

اچھال کے لئے:

• سویا سیاہ چٹنی - 25 ملی میٹر؛
• چٹنی "Hoysin" - 105 ملی میٹر؛
• زمینی ادرک - 5 جی؛
• مصالحے

تیاری

سورج ٹینڈرلوین سے شش کباب کی تیاری کرنے سے پہلے، ہم سب سے پہلے اچھال ملائیں: ہم ایک کٹورا سویا چٹنی، "ہوزین" چٹنی، زمینی ادرک اور مصالحے میں جمع ہوتے ہیں.

گوشت، مصالحے کے ساتھ موسم گرما چھوٹے سلائسوں میں کٹائی، نوجوان مٹر اور پیاز، کھلی اور پتلی بجتی ہے. پھر خوشبودار مرکب میں ڈالیں، مواد کو مکس کریں اور سورج کو کئی گھنٹوں سے نکال دیں. اس کے بعد، ہم نے کھوئے ہوئے کھیتوں پر گوشت ڈالیا، پیاز بجتی کے ساتھ متبادل، اور تمام پہلوؤں سے برجیر پر بھرا.

ایئرجریج میں سورک ٹینڈرلوین سے شش کباب

اجزاء:

• سورک ٹینڈرلوین - 980 جی؛
• پیاز - 165 جی؛
• شراب سرکہ - 115 ملی میٹر؛
• مصالحے

تیاری

گوشت رگوں سے عملدرآمد کی جاتی ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے اور آسان کٹورا میں ڈالتا ہے. پیاز، کھلی ہوئی اور کڑھائی بجتی ہے. ذبح کرنے کے لئے تمام مصالحے چھڑکیں، سرکہ کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح مکس کریں اور تقریبا 3 گھنٹوں کے لئے سورج کھا دیں، اسے ریفریجریٹر میں ڈالیں. اس کے بعد، لمبی کھوپڑیوں پر گوشت لگانا اور اس کے قطر پر 15 منٹ کے لئے 230 ڈگری درجہ حرارت پر بھڑکیں. اس کے بعد شیشے کباب تیاری کے لۓ لاو.

تندور میں خشک ٹینڈرلوین سے شش کباب

اجزاء:

• تازہ پورک ٹینڈرلوین - 980 جی؛
• نیبو - 30 جی؛
• تازہ سبزیاں - 55 جی؛
• لارڈ - 190 جی؛
• مصالحے

تیاری

پورک ٹینڈرلوین اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک تولیہ پر خشک ہوا، فلم سے صاف اور اسی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. سولو بھی پیسنا اور ایک گہری کٹورا میں سب کچھ شامل. اچھی طرح سے مکس کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور نیبو رس کے ساتھ گوشت چھڑکیں. ایک ڑککن کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور مواد کے بارے میں ایک گھنٹے کے بارے میں کھینچیں. بانس کی چھڑیوں پر گوشت ڈالنے کے بعد، بیکن کے ساتھ متبادل. پین کا احاطہ کرتا ہے جس کا ایک ورق کئی دفعہ ہوتا ہے، اور ہم چربی کے چند ٹکڑے ٹکڑے پھیل چکے ہیں. تندور 245 ڈگری تک گرم ہوا ہے، کم سطح پر ہم نے پین کو مقرر کیا، اور اوپری ایک - گیٹ، جس پر ہم سورج ٹینڈرلوین سے شش کباب پھیلاتے ہیں. ہم 20 منٹ کے لئے ڈش پکاتے ہیں، اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں، سجاوٹ کرتے ہیں، اگر مطلوبہ، کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کی صورت میں ہیں.