کریم، کیک، eclairs اور کیک کے لئے بھرپور کامل ہے. وہ یقینی طور پر میٹھی رسیلی اور نرمی بناؤ گی، بہت ساری میٹھی سب سے زیادہ مطالبہ پیار پسند کرے گی. مالکن کے لئے یہ مشکل نہیں ہے کہ گھر کے ساتھ ایک آسان لیکن حیرت انگیز مزیدار کیک کے ساتھ گھر کو پھینکنا پڑے.
کیک کے لئے ایک کریم کیسے بنانا ہے؟
بھرنے میں کامیاب ہونے کے لئے، آپ کو معیار کی مصنوعات کا استعمال کرنے اور چند رازوں کو جاننے کی ضرورت ہے:
- سب سے پہلے، اجزاء (انڈے، چینی، آٹا) مکس کریں، پھر وہ پانی کے غسل میں موٹی ہوجائے جائیں گے. اس کے بعد، بڑے پیمانے پر ٹھنڈی ہوئی اور مکھن مکھن میں اضافہ ہوا ہے.
- کریم کی ایک قسم کے لئے کریم کریم کی additives جیسے چاکلیٹ اور condensed دودھ، کریم پنیر کے ساتھ ملا ہے.
- تجربہ کار باورچی سبزیوں کی کریم کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں، کیونکہ قدرتی کریمیں بھیڑنے کے دوران ختم ہوسکتی ہیں.
- شوگر میں اشارہ مقدار میں شکر سے شامل کیا جاتا ہے، لہذا اگر آپ تھوڑا سا کم یا زیادہ کم لیں تو کریم کی توازن بدل جائے گی.
کاپییکیوں کے لئے کریم کریم
مزیدار کیک کی تیاری کرتے وقت، کیکیک کے لئے ایک کریم استعمال ہوتا ہے. اس صورت میں، مائکروویو میں یا پانی کے غسل میں مکھن کو نرم نہیں کیا جانا چاہئے، کیونکہ لپپس اس سے ظاہر ہوتا ہے. اسے کاٹنے یا اسے گھیرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، اور پھر اسے کمرے کے درجہ حرارت پر نرم کرنا چھوڑ دیں.
اجزاء:
- ھٹا کریم 20٪ موٹی مواد - 500 ملی میٹر؛
- مکھن - 1.5 پیک؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 190 جی؛
- آٹا - 3 چمچ l.
- ونیلن؛
- خواہش میں نیبو چھیل
تیاری
- ھٹا کریم اور انڈے ملائیں، چینی، ونلن اور آٹا چھڑکیں.
- پانی کی غسل پر مرکب رکھو اور کھانا پکانا، جب تک اس سے زیادہ نہ ہو. لازمی استحکام حاصل کرنے کے بعد، کنٹینر گرمی سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں.
- نرم مکھن مکس کریں اور باقی کریم کو اس سے منسلک کریں. زیسٹ شامل کریں اور سب کچھ ملائیں.
ایکلر کے لئے کریم
ہر کوئی بچپن کریم سے پروٹین پر پروٹین پر بھرا ہوا ہے، لیکن کچھ لوگ اس بات کا اندازہ لگا سکتے ہیں کہ یہ گھر میں ایک نچلی کھانا پکانا ہے. یہ لازمی طور پر آسان، خوشگوار اور خوشبودار بن جائے گا. Ши Cши Cши д C дши Cши Cшиши C CICI CICY CCD CASS FOR C C + C C C C C C C سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی اگر آپ اس کی ساخت میں تھوڑا سنجیدگی شامل کرتے ہیں تو میٹھی کا ایک خاص چھوٹا ذائقہ ذائقہ دیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 120 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- مکھن 85٪ چربی - 250 G؛
- سنک - 1 چمچ. l.
- ونیلن.
تیاری
- کھانا پکانے سے پہلے، تیل ریفریجریٹر سے ہٹا دیا گیا ہے اور اسے نرم کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
- ایک چٹان میں مکس آٹا، چینی، دودھ، انڈے اور دودھ کے 100 ملی لیٹر. اچھی طرح سے کھا لو تاکہ کوئی پھیپھڑوں نہ ہو.
- دوسرے کٹورا میں، باقی دودھ کو ایک فوق میں لے جایا جاتا ہے. Ши Cши Cши д C C Cши Cши C C Ш C C C C CIG C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ہلکا پھلکا، آگ میں گرم.
- چھپا ہوا حصہ چھوٹا ہوا ہے، اور مکھن ونلن کے ساتھ مارا جاتا ہے جب تک کہ وہ سفید ہوجائے. جیسے ہی قارئیر ٹھنڈا ہو، اسے چمچ میں تیل میں شامل کیا جاسکتا ہے، کوڑا نہیں روکتا. پھر ذائقہ کے لئے شناخت کا چمچ ڈالیں.
کریمی کریم
کریم کریم کریم بنانے کے لئے بہت آسان ہے. اس صورت میں، خاص طور پر صاف اور خشک برتن کا استعمال کرنا ضروری ہے، تو کریم فوری طور پر کوڑا کرنے میں کامیاب ہو جائے گا. اس کے علاوہ، کنفرمر کریم کے ساتھ تھوڑا عرصہ تک ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنا چاہئے. یہ جزو میٹھی میں نازک نازک ذائقہ دے گا.
اجزاء:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- مکھن - 0.5 پیک؛
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کارن اسٹار - 3 چمچ. l.
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- ونیلن.
تیاری
- پروٹین سے الگ الگ اور کنسٹ اسٹاک کے ساتھ ملائیں. دودھ گرم اور اس میں شامل کریں.
- اس مرکب کو مسلسل مرکب کرنے کے لئے لایا جاتا ہے. چینی، ونلن کے ساتھ مکھن مکس کریں. دونوں حصوں کو ملائیں اور اچھی طرح سے شکست دیں.
- ایک الگ کنٹینر میں وائک کریم اور آہستہ آہستہ ایک قارئین کریم شامل کریں. ہر بار پھر، اچھی طرح سے ہلچل.
کیسٹارڈ پلابیر
آئس کریم کے کلاسک کریم ایک پگھلنے آئس کریم کی طرح ہے. یہ وینیلا بسکٹ کے ساتھ مکمل طور پر فٹ بیٹھتا ہے. پیسنے کے لئے اسے اکثر دودھ کا استعمال کیا جاتا ہے، اسی طرح کی ہدایت ہر میزبان کے لئے ہونا چاہئے، کیونکہ نتیجہ ایک ناقابل یقین حد تک سوادج کریم ہے جو پیسٹری کو مکمل طور پر مکمل کرتا ہے.
اجزاء:
- دودھ - 2 کپ؛
- چینی - 1 کپ؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- نشست - 1 چمچ. l.
- تیل - 100 جی؛
- کریم 160 ملی میٹر؛
- وانلن - 1 مقدس.
تیاری
- شوگر اور آٹا کے ساتھ شوگر اچھی طرح مخلوط ہے. دودھ ڈالو اور چولہا پر رکھ دو
- مسلسل ہلکا پھلکا، ایک موٹی لانے اور فوری طور پر آگ سے ہٹا دیا. ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو
- دریں اثنا، ایک سرسبزی جھاگ میں کریم کوڑا.
- الگ الگ مکھن کو شکست دی.
- ایک برتن میں، تمام حصوں کو یکجا اور مکسر کے ساتھ ملائیں، ونلن کو شامل کریں.
- آخر میں، وہ کریم میں ڈالتے ہیں، لیکن وہ ایک طویل عرصے سے مرکب نہیں کرتے ہیں، تاکہ کریم اپنی فضیلت سے محروم نہ ہو.
کریم چاکلیٹ پلابیر - ہدایت
ناقابل یقین حد تک مزیدار، چاکلیٹ کریم حاصل کی جاتی ہے، یہ چاکلیٹ کا ذائقہ کے ساتھ آئس کریم کی طرح ہوتا ہے. اس صورت میں، متعلقہ مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، ذائقہ کی خصوصیات کوکاکو پاؤڈر کو دوبارہ بنانے میں مدد ملے گی. میٹھی دینے کے لئے ایک پچی کاری، کریم پنیر بھی مناسب ہے، خاص طور پر ایک اچھا اختیار فلاڈیلفیا ہے.
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. l.
- کریم - 400 ملی میٹر؛
- پاؤڈرڈ چینی - 380 جی؛
- پنیر "فلاڈیلفیا" - 400 جی.
تیاری
- کریم کو پکڑو.
- شوگر پاؤڈر چھٹکارا سے گزرتے ہیں.
- کوکو پاؤڈر اور پاؤڈر کے ساتھ کریم ملائیں، پگھل پنیر.
- یونیفارم اور خوشبو سے مارو.
- فرج میں منجمد رکھو اور مقصد مقصد کے لئے چاکلیٹ چاکلیٹ کریم کا استعمال کرنے کے بعد.
ھٹی کریم پر کریم کریم - ہدایت
کریم کی کھیت کے ساتھ بہت مقبول ہے، اس کی اقتصادی اور عالمگیر ساخت کا شکریہ جو کسی بیکنگ کے لئے موزوں ہے. بے حد فائدہ یہ ہے کہ یہ مختصر وقت میں سادہ مصنوعات سے تیار ہے. یہ خصوصیت یہ ہے کہ یہ سپلائر کو پھینک دیا گیا ہے، ختم شدہ کریم میں چمچ کھڑے ہونا اور گر نہیں ہونا چاہئے.
اجزاء:
- ھٹی کریم 25٪ موٹی مواد - 250 G؛
- چینی - 100 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ ایل.
تیاری
- تیل کو کمرے کے درجہ حرارت میں نرم کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور الگ الگ ساسپین مرکب ھٹا کریم، انڈے، چینی اور وائلین میں آٹے کے ساتھ.
- پانی غسل میں 5 منٹ کے لئے ماس. موٹائی کا وقت اس پر منحصر ہوتا ہے کہ ھٹا کریم کس طرح استعمال کیا جاتا ہے.
- بھرنے کے ذائقہ کے ساتھ کریم کو ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور مکھن کو شکست دی، اور پھر اس میں ایک چمچ کی قارئین کو شامل کرنا چاہئے.
mascarpone کے ساتھ کریم
نازک کریم پلابیرر بنانے کے لئے، گھریلو خاتون اکثر پنیر استعمال کرتے ہیں. اگر آپ مکرارپون کا انتخاب کرتے ہیں تو انباکو نوشی کا ایک غیر لچکدار ذائقہ دیا جاسکتا ہے. Ши C д C C д C سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی + یہ ٹرمامیسو کی طرح مزیدار ڈیسرٹ کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پنیر کے خصوصی خصوصیات کی وجہ سے یہ حاصل ہوتا ہے.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 80 جی؛
- کریم - 220 جی؛
- mascarpone - 200 جی
- ونیلن.
تیاری
- سخت چوٹیوں تک ایک کٹورا میں شکست اہم بات یہ ہے کہ وہ گنا نہیں کرتے.
- مارپیمپون پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ ملا ہے، لیکن ایک طویل عرصے سے متفق نہ ہوں، آپ کو صرف ہم جنس پرستی حاصل کرنے کی ضرورت ہے. ونلن شامل کریں.
- دونوں حصوں اور موٹے مرکب ونیلا کریم سب سے اوپر نیچے جمع.
کریم کے ساتھ کریم
انتہائی مشہور کریم ابلا ہوا کنسرسی دودھ کے ساتھ پلابیر ہے. جیلیٹن کے استعمال کے ذریعے ضروری استحکام حاصل کیا جاتا ہے. کریم کی تیاری ایک گھنٹہ لگتی ہے. فائدہ یہ ہے کہ کھانا پکانے کے لئے آپ کو کم از کم رقم کی ضرورت ہے. کریم کے اس قسم کے مختلف قسم کے کیک اور کیک کے امتیاز کے لئے موزوں ہے.
اجزاء:
- کنسرسی دودھ - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- کریم - 400 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 1.5 اسپین؛
- ونلن - 1 مقدس؛
- پانی - 50 ملی میٹر.
تیاری
- جیلیٹن پانی میں گزرتا ہے اور 10-15 منٹ سوگنے کے لئے چھوڑتا ہے. پھر پانی کے غسل میں مکمل طور پر پگھل گیا.
- مکسر کے ساتھ ٹھنڈے کریم کوڑا. اسٹیئرنگ، یہاں چینی پاؤڈر اور ونیلن شامل ہیں.
- ایک مکسر کے ساتھ شکست دینے کے لئے جاری رکھیں، کریم اور کنسرسی دودھ میں ڈالیں. ہم جنس پرستی کو لے لو اور مکسر بند کرو.
سفید چاکلیٹ کے ساتھ کریم
غیر معمولی چاکلیٹ کریم پلابیر بنانے کے لئے، ہدایت سفید چاکلیٹ کے استعمال کا مطلب ہے. سیاہ یا دودھ کی مصنوعات کی درخواست کے طور پر، ہر قسم کے چیزیں شامل کرنے کے لئے ذائقہ کی پچی کاری پر زور دینے اور ڈش کی ابتداء کو بڑھانے کے لئے ممکن ہے. مثالی اختیار mascarpone پنیر ہے.
اجزاء:
- سفید چاکلیٹ - 0.5 ٹائلیں؛
- کریم - 400 ملی میٹر؛
- چینی - 400 جی؛
- کریم پنیر - 400 جی.
تیاری
- اچھی طرح سے کریم کوڑا.
- چاکلیٹ اور پنیر پگھل، کریم کے ساتھ ملائیں.
- خوشبو سے مارو.
- ریفریجریٹر میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا.