ایک عام فرڈ یا بیکڈ چکن کسی کو تعجب کرنا مشکل ہے. لیکن یہ تندور میں ایک کریمی چٹنی میں تیار کیا ہے، آپ بلاشبہ آپ کے گھر یا مہمانوں سے بہت زیادہ چالاکی جائزہ لیں گے. مصنوعات کی بظاہر پابندی سے، آپ کو ایک شاندار اور ناقابل یقین حد تک سوادج برتن ملتا ہے، کسی بھی گوشت کی ڈش میں قابل مقابلہ مقابلہ بناتا ہے.
تندور میں کریمی چٹنی میں چکن کے پکایا - ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی کا پھول - 950 جی؛
- 33٪ کی چربی کے مواد کے ساتھ کریم - 220 ملی میٹر؛
- لہسن - 5-6 دانت؛
- نٹمگ - 5 جی؛
- کنڈرر - 5 جی؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
چکن کے دودھ کا پھیلنے میں کئی حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ پٹکایا جاتا ہے، پہلے سے کھانے کی فلم سے متعلق. کھلی اور نچوڑ لہسن، سبزیوں کے تیل، نمک، زمین کا کالی مرچ، نٹمج اور کنڈی کے ساتھ ملائیں اور تیار مرغ کے ساتھ تیار مرکب رگڑیں. ہم اسے کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور پھر ہم اسے کھودنے والی کاغذ کے ساتھ ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر رکھتے ہیں. کریم ایک موٹی اور موٹی جھاگ کو توڑتا ہے، اسے مرغی سلائسوں کی سطح سے ڈھونڈتا ہے اور اسے 185 ڈگری تندور میں پیش کیا جاتا ہے اور پچاس منٹ کے لئے اس درجہ حرارت پر لے جاتا ہے.
وقت ختم ہونے کے بعد، چکن کا گوشت تیار ہو جائے گا.
تندور میں ایک کریمی پنیر چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن - 1.5 کلوگرام؛
- 33 فی صد یا فیٹی ھٹا کریم کے چربی مال کے ساتھ کریم - 100 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 150 ملی میٹر؛
- hops-suneli - 10-15 g؛
- میٹھی گراں پیراکی - 15 جی؛
- لہسن - 3-4 دانت
- مشکل پنیر - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- تازہ سبزیاں منتخب کرنے کے لئے؛
- زیتون.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک مکمل چکن کی حیثیت سے لے جا سکتا ہے، اس میں حصے، جیسے ہی چکن کی ڈھالیں، ران یا ہام تقسیم کر سکتے ہیں.
مناسب طریقے سے چکن کا گوشت تیار کیا گیا ہے اور ایک تیل کی شکل میں یا ایک دوسرے کے ساتھ مضبوطی سے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا جاتا ہے. کریم، کھیت اور کٹ لہسن کے ساتھ ایک کٹورا میں کریم یا ھٹا کریم ملتا ہے. نمک، زمین کا کالی مرچ اور پوپ کے ساتھ چٹنی کا موسم، ہاپ - سنیلی پھینک دیتے ہیں، مکس اور انہیں فارم میں چکن ڈالیں.
اب ڈش رکھو 180 ڈگری تندور اور 30 منٹ تک پکانا. اس کے بعد ڈش کی پیروششیمیم کی سطح سخت پنیر کے ساتھ گرے پر گر گئی اور بھوری مرغی چکن کو ایک اور پندرہ منٹ. آپ فارم میں براہ راست ایک ڈش کی خدمت کرسکتے ہیں، اسے مؤثر طور پر تازہ جڑی بوٹیوں اور کٹائی زیتونوں سے سجاوٹ کر سکتے ہیں.