انگریزی کھانا کا برتن - روسٹ بیف، جو ہدایت عنصر ہے، دونوں شاندار، ناقابل اطمینان ذائقہ کی خصوصیات، اور موہک ظہور کے ساتھ متاثر ہوتا ہے. ہر کسی کو گوشت کا ٹکڑا اور اس کا رسیلی، منہ پانی کا ٹکڑا لگانے والا اثر دونوں کو پسند ہوگا.
روسٹ بیف - ایک کلاسک ہدایت
کلاسیکی ہدایت یا اس کی مختلف حالتوں کو نافذ کرنے کے لئے، ایک کو سادہ اور قابل رسائی بنیادی قواعد پر عمل کرنا چاہئے:
- روسٹ بیف کے لئے گوشت ایک ٹکڑا میں منتخب کیا جاتا ہے. اصل میں - یہ ریشوں پر موٹی یا پتلی کناروں کی موٹی یا پتلی کناروں فیٹی انٹریلرز کے ساتھ 2-5 کلو گرام وزن کے ساتھ ہے. تاہم، جدید ککیری اکثر استعمال کرتا ہے اور ہڈیوں کے بغیر بڑی سلائسیاں استعمال کرتا ہے.
- گوشت کی مرچ کا گوشت کے لئے میرینڈ لوکونی ہو سکتا ہے، بشمول نمک، تازہ زمین کا مرچ یا بہت سے پرجاتیوں اور زیتون کا تیل، یا اس سے زیادہ جڑی بوٹیوں، چھوٹا مرکب مرکب اور مصالحے کے ساتھ بہتر ہوتا ہے.
- ڈش فوری طور پر کام نہیں کیا جارہا ہے، لیکن ورق کے چادر کے نیچے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت ہے.
- روایتی طور پر، گوشت کی چائے کے گوشت کی چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. ان کے لئے، برابر تناسب کھیت کریم، کریم، زمین گھوڑے کی جڑ میں مکس، نمک، مرچ، مسالیدار سرس اور ذائقہ کے لئے زمین نمک کا کھیرے شامل کریں . گوشت کو ضمیمہ کی ساخت ذائقہ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے.
تندور میں روسٹ بیف
مندرجہ ذیل معلومات ان لوگوں کے لئے ہے جو تندور میں گوشت سے روسٹ گوشت تیار کرنے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں، اور اس طرح کے گرمی علاج کے تمام قسم کے اور خفیہ رازوں کو جاننے کے لئے. اس طرح بیکنگ گوشت ، آپ کو مندرجہ ذیل یاد کرنے کی ضرورت ہے:
- پہلی 15 منٹ کی مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت (250 ڈگری) پر رکھا جاتا ہے، جس کے بعد اسے 160 ڈگری تک کم کیا جاتا ہے اور عمل جاری ہے، ٹکڑے کے سائز اور ایک سے چار گھنٹے سے بارش کی سطح پر منحصر ہے.
- بیکنگ کے عمل میں، سلائس باقاعدہ رس، شراب یا مسالیدار اچار مرکب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- آپ کو پانی کے نیچے سطح کی سطح کو ترتیب دینے کی ضرورت ہے تاکہ چکنائی گرمی سے گزرۓٔ، اس سے گراؤنڈ نہ ہو.
- پروسیسنگ کے وسط میں بہت بڑے رنگوں کو ورق کی ایک شیٹ سے بہتر بنایا جاتا ہے.
بھوک - ہدایت سے روسٹ گوشت
اگلا، آپ جان لیں گے کہ گوشت سے روسٹ کا گوشت کیسے بنانا ہے. اکثر کلاسیکی ترکیبیں میں اس قسم کی گوشت کا استعمال کرتے ہیں، متبادل کی اجازت نہیں دیتے ہیں. اس سے ڈش ممکن ہے جتنا ممکنی ممکنہ طور پر، بیٹھا ہو اور بہتر مریخوں کی مانند نہ ہو جو قدرتی ذائقہ پینٹ میں مداخلت کرسکتا ہے. گوشت انگریزی کھانا کے 6 حصے تیار کرنے کے لئے، یہ 80 منٹ لگتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 1.5 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل، نمک، مرچ کا مرکب.
تیاری
- رواداری کے لئے روسٹ بیف کے لئے ہدایت آسان ہے. تیل کا ایک ٹکڑا، پوڈالالائیوٹ، مرچ، ایک بیکنگ شیٹ پر سوار، گیٹ پر پھیلا ہوا، کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑا سا کھڑا ہے.
- برتن کے مطلوبہ ڈگری پر گرم تندور میں ڈش پکانا.
مرمر کے گوشت سے روسٹ گوشت
ایک حقیقی پاک پاکیزی روسٹ بیف ہو گی، جس کا ہدایت مرغوب گوشت سے بنا ہوا ہے. اس طرح کا ایک علاج ناقابل یقین رسک، عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ براہ مہربانی کرے گا اور کسی تہوار کی میز پر سب سے بہترین اضافہ ہوگا. اچھال کے اجزاء کلاسک ہوسکتے ہیں یا اس صورت میں چھڑی کے ساتھ ضمیمہ ہوتے ہیں. 6 لوگوں کے لئے ڈش بنانے کے لۓ 1.5 گھنٹے وقت لگے گا.
اجزاء:
- ماربل بیف - 1.5 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل، نمک، مرچ، دلہن.
تیاری
- گوشت، نمک، مرچ اور کٹ دار کا مرکب اور گرمی میں تقریبا 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
- ٹھنڈے روسٹ بیف کو تندور کے گرے پر، پین کے نچلے حصے کو تبدیل کرنے، اور برتن کے مطلوبہ ڈگری تک پکانا.
سیل سے روسٹ بیف
روسٹ بیف، جس کا نسبتا مزید بیان کیا جائے گا، کم از کم گوشت کی پسند کے ساتھ کلاسیکی سے مختلف ہوتا ہے. اس صورت میں سیل کا استعمال کیا جائے گا، جو کھانے کے تمام ذائقہ کی خصوصیات میں سے سب سے پہلے متاثر کرے گا. یہ مختلف قسم کے ذائقہ میں ذائقہ ہے، لہذا اس صورت میں ایک پیچیدہ اچار مناسب ہو جائے گا، جو کھانے کو تبدیل کرے گا، اس کی خصوصیات کو بہتر بنائے گا، خوشبو خوشبو بنائے گی. 1.5 گھنٹوں میں کھانے کا حصہ 6 (بغیر اٹھا لینے کے لئے وقت لگنے کے بغیر) کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ویل - 1.5 کلوگرام؛
اچھال کے لئے:
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک اور مرچ - 2 چمچ؛
- تھائی، آسیگن - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- روسٹ بیف کے لئے ہدایت کا احساس کرنے کے لئے، رات کے وقت چھوڑ دیا گیا ہے، ایک چھوٹا سا ٹکڑا ایک اچار مرکب کے ساتھ ملا ہے.
- ورکشاپ پر تبادلہ خیال کریں، اسے گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیں اور اس کے تمام اطراف سے بھوری کریں.
- ہنر منتقل کرنے کے لئے گدھے اور پکانا تک پکانا.
سورج سے روسٹ بیف
سورج سے روسٹ گوشت تیار کرنے کے بارے میں مزید. ہدایت کے عنوان کو پڑھنے کے بعد، انگریزی کھانا کے گورڈیٹ اور ماہرین، تشدد کے خلاف احتجاج کرنے کے لئے شروع ہو جائیں گے، اور درست ہو جائے گا. انگلینڈ میں، کسی بھی سور کا گوشت کے ڈش کے لئے کسی بنیاد کے طور پر استعمال کرنے کے بارے میں بھی سوچتا نہیں ہے، لیکن دنیا کے دوسرے ممالک میں یہ اختیار ممکن ہے، خاص طور پر اگر اس گوشت کی گریڈ کی ذائقہ کی خصوصیات ذاتی ترجیحات سے زیادہ قریب سے ملیں. ہدایت پر عملدرآمد کرنے کے لئے، آپ کو ٹینڈرلوین کا ایک مکمل ٹکڑا یا ریبوں پر لے جانا چاہئے. گوشت کی نمائش کے 6 حصوں کو 2 گھنٹوں میں تیار کیا جائے گا.
اجزاء:
- سورج - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- بلب - 100 جی؛
- تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
- موسم سازی
تیاری
- سور کا گوشت اور نمک کے ساتھ مرچ grated لہسن، پیاز، مرچ مرکب کی طرف سے تیار gruel کے ساتھ سور کا گوشت کاٹنا.
- 30 منٹ کے لئے گرمی میں ورزش میں مزدوری کا کام چھوڑ دو اور قبل از کم تندور کی گہرائی میں بھیجۓ، پانی کی ایک ٹرے کے نیچے رکھو.
ملٹی میں روسٹ بیف
روسٹ بیف، جو ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، کثیر کک آلہ کی مدد سے تیار ہے. اس طریقہ کی طرف سے، کرسٹ اتنی جلدی نہیں ہو گی، لیکن دوسری صورت میں کھانے کے ذائقہ کی خصوصیات ہوا کے گرمی کے علاج سے حاصل ہونے والوں کے لئے کمتر نہیں ہیں. یہ آلہ کی طرف سے فراہم یونیفارم ہیٹنگ کی طرف سے سہولت فراہم کی جاتی ہے. 5-6 سرورز 100 منٹ میں تیار ہوں گے.
اجزاء:
- ویل - 1 کلوگرام؛
- شراب سفید خشک - 2/3 کپ؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- روسٹ بیف کی تیاری ابتدائی ابتدائی طور پر شروع ہوتی ہے.
- تمام اجزاء کو مکس کریں، گوشت کے ساتھ مرکب کو ذائقہ سے ذائقہ کریں اور اسے ملٹی سیسٹ پر رکھیں جس میں مسالیدار باقیات جو اوپر سے ڈالا جاتا ہے.
- 40 منٹ کے بعد، ایک گھنٹے کے لئے "کشیدگی" موڈ میں آلہ کو باری باری.
- 15 منٹ کے بعد کھانا پکانا اور کھانا پکانا.
گرل پر روسٹ بیف
انگریزی روسٹ بیف، جس کا نسخو ابتدائی ہے، اس میں ایک گرل پر کھانا پکانا مشکل ہے. یہ یقینی طور پر درست مسلسل درجہ حرارت کے نظام کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے، جو مثال کے طور پر، کوئلے کی گرل کے ساتھ حاصل کرنا مشکل ہے. ایک اور چیز، اگر یہ گرل گیس یا سایڈست طاقت کے ساتھ بجلی ہے. تاہم، اگر آپ ورق میں ورکشاپ لینا چاہتے ہیں تو، کوالوں کو بھی کھانے کی مطلوبہ رسالت کو محفوظ رکھنے میں بھی مدد ملے گی. 6 افراد کے علاج کے لۓ ایک گھنٹے اور ایک ہفتہ لگے گا.
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- گودا موسمی طور پر، ہر طرف سے تیل چکھا جاتا ہے اور اندرونی رس کے سگ ماہی، ہر طرف سے 5 منٹ کے لئے ایک مضبوط گرل پر بھوری ہوئی ہے.
- پٹا کے ساتھ ڈھیلا لگائیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکائیں جب تک 65 ڈگری کے گوشت کا ٹکڑا اندر داخل ہوجائے.