کھانا پکانے کی سادگی، ڈش کی ساخت اور اپنے ذائقہ میں اجزاء کو تبدیل کرنے کی صلاحیت کے لئے بہت سے اختیارات، بین الاقوامی کھانا کی سب سے زیادہ عام آمدورفت میں سے ایک zrazy بنایا.
زاکر لیتھوانیا سے آیا اور گوشت کا ایک ٹکڑا پیش کیا اور سبزیوں اور انڈے سے بھرا ہوا ایک رول میں پھینک دیا. وقت کے ساتھ، انہوں نے دوسرے ممالک میں تیار کرنا شروع کر دیا، ان کی تیاری کے لئے ان کے اجزاء بنانے.
مشروم کے ساتھ یا گوشت بھرنے کے ساتھ آلو زدہ سب سے زیادہ مقبول ہے. مختلف ورژنوں میں مشروم کے ساتھ ایک مزیدار آلو زبری کیسے تیار کریں گے، ہم آج غور کریں گے.
آلو میں مشروم اور مائنڈ شدہ گوشت کے ساتھ آلو زدہ
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 150-200 جی؛
- پیاز بڑے - 2 پی سیز.
- آلو - 750-800 جی؛
- مشروم (سیٹر مشروم) - 150-200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 25 جی؛
- آٹا -1 گلاس؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- روٹی کچھی - 150 جی.
تیاری
نمکین پانی میں، پہلے سے کھلی ہوئی کھالیں اور کٹ آلو پکائیں. تیاری کے بعد، ہم پانی نیلا اور مکھن اور مرچ کا ایک ٹکڑا ذائقہ میں شامل کریں، مشید آلو کا استعمال کرتے ہوئے ماسد آلو بناتے ہیں. چلو نیچے آو. میشڈ آلو کے لئے جوان آلو مطلوب نہیں ہیں. پکایا جب تک پیا میں پیاز اور پتلی کٹی مشروم کے ساتھ بھڑکیں. ہم اسے بھی ٹھنڈا دیتے ہیں.
ہم pies کی طرح zrazy تشکیل دیتے ہیں. مچھلی آلو سے ہم ایک کیک بناتے ہیں، جس میں ہم مائنڈ گوشت، مشروم اور پیاز کی ایک ساخت کو مسلط کرتے ہیں، پکا ہوا پین میں پکایا اور لپیٹ لیا جاتا ہے تاکہ ساخت آلو کے کیک سے باہر نکلے. ززو ایک اوندا شکل بناتی ہے. لہذا مچھلی آلو آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں کرتے، ہم نے انہیں پانی سے نمی دیا. اس کے بعد زرعی متبادل طور پر آٹا، پیٹا ہوا انڈے، روٹی المباسی میں رول اور ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، تیل. تندور سے پہلے، زاکر کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ رکھیں، پگھل مکھن سے پہلے اسے پانی سے بچانا. پندرہ منٹ سے زائد منٹ تک زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پکانا. ہم ھٹی کریم کے ساتھ خوشبو زاری کی خدمت کرتے ہیں.
ایک کثیر عمار میں مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو زدہ
اجزاء:
- مشروم شیمپین - 200 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 120 جی؛
- آلو - 650-700 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- اجما - 2 شاخیں؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- لہسن - 2 دانت؛
- مکھن - 35 جی؛
- زیتون کا تیل - 50 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ - ذائقہ.
تیاری
ابتدائی صفائی اور پیاز کیوب کو کاٹنے کے بعد، ایک کثیر آب و ہوا میں مکھن میں پندرہ منٹ کے لئے اسے بھلائی، تقریب کو "گرم." قائم کرنا. مکمل طور پر مشروم اور اجمود کو کاٹنا اور زیتون کا تیل میں بھری ہوئی مشروم کے ملٹیورٹر آپریشن کے آپریشن کے اسی موڈ میں دوبارہ. ساتھ ساتھ، کھلی اور آلو کا کچلانا، پانی سے ہلکے پانی میں پھینک دیں، اور کھانا پکانے کے بعد اسے موٹی ماسڈ آلو میں تبدیل کردیں. تمام اجزاء کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. پھر مشروم اور پیاز بھرنے کے لئے، grated پنیر، کٹ لہسن، کٹ اجمی اور مرکب شامل کریں.
ہم ایک فلیٹ کی ایک خالص کیک سے تشکیل دیتے ہیں اور، ان کو ایک بھرنے پر رکھ دیا ہے، ہم کناروں کو بند کرتے ہیں، جس میں انڈے کی شکل zrazam دی گئی ہے. زاکر روٹی کی الماری میں کچلتے ہیں اور ملٹی نچلے حصے کے نچلے حصے پر باندھتے ہیں، باقی زیتون کے تیل سے پہلے پھینک دیتے ہیں. پھر ہم "گرم" موڈ میں ہم دونوں طرف سے بھوری کرتے ہیں.
زریعے کھیت کریم کے ساتھ کھیت کریم کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
مشروم کے ساتھ آلو آلو زدہ
اجزاء:
- آلو اوسط - 8 پی سیز.
- شیمپین - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 جی؛
- روٹی کے لئے روٹی کاک - 100 g؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ - ذائقہ.
تیاری
آلو آلو tubers اور کئی حصوں میں کاٹ. تیار ہونے تک تھوڑا سا نمک کے ساتھ پانی میں پھینک دیں
پیاز کھلی اور پتلی کٹی، سنہری براؤن تک بھرا ہوا. سلائسڈ مشروم پیاز، نمک اور مرچ شامل ہیں. شاٹس کے لئے تیار ہونے تک شاٹس کے لئے بھرنے کا وقت لگانا. خالص اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا لگانا.
نم ہاتھوں کی مدد کے ساتھ، ہم کچلنے والے آلو کے اندر مشروم سے بھرا ہوا پائوں کی قسم کے ذریعہ اونج زبری بناتے ہیں. روٹی کی الماریوں میں ہم ہر طرف زرازا پر ڈپ کرتے ہیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر ڈالتے ہیں.
ایک اور دوسری طرف سے 5-6 منٹ کے لئے بھاری کٹ کی طرح.