سوویت کے بعد کے ممالک میں، اسکواش اکثر استعمال کیا جاتا ہے، جو مغرب سے نہیں کہا جاسکتا ہے، جہاں یہ نزولی مصنوعات کو منسوب کیا جا سکتا ہے. یہ مچھلی دونوں نمک اور تازہ پانی میں رہتا ہے. سب سے زیادہ عام sprat مسالیدار نمکین، ٹماٹر چٹنی اور sprats میں ڈبہ بند ہے. اس مقبولیت نے اس کی دستیابی اور مفید خصوصیات کے لئے اس مقبولیت حاصل کی ہے. کم کیلوری سپرنوں اور کھانا پکانے میں آسانی سے یہ جدید خاتونوں کے پسندیدہ پسندیدہ مچھلیوں میں سے ایک بناتی ہے.
سپراٹ کی تشکیل
100 گرام sprats کے 61 گرام پانی، کولیسٹرول، راھ، غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ، وٹامن B1، B2، D اور PP کے ساتھ ساتھ نکل، فلورین، کیلشیم، زنک، میگنیشیم، پوٹاشیم، کلورین، فاسفورس، molybdenum اور آئرن کے طور پر معدنیات شامل ہیں. 100 گرام کی مصنوعات میں صرف 137 کیلوری کے لئے اسپراٹ کی کیلوری مواد کافی کم ہے. اس مچھلی کا کیلورک مواد مختلف طرح سے پکایا جائے گا. مثال کے طور پر، تیار شدہ مصنوعات کے 100 گرام میں ٹماٹر میں سپراٹ کی کیلوری مواد 182 کلو ہے.
فوائد اور سپراٹ کا نقصان
sprats کے فوائد polyunsaturated فیٹی ایسڈ ہیں جو atherosclerosis کی ظاہری شکل کے خلاف کام کرتے ہیں. وہ کم کثافت اور نقصان دہ لپپروٹیننس کی ٹریگسیسرائڈز کی مقدار کو بھی کم کرتے ہیں. اسپراٹ کی مناسب تیاری کے لئے لوگوں کو مریضوں کی بیماریوں کے لئے مفید ثابت ہوگا.
بہت سے اعضاء اور جسم کے نظام کے کام پر کیلشیم کی ایک بڑی مقدار ایک فائدہ مند اثر ہے. کیلشیم ہڈی ٹشو کی تشکیل کرتا ہے، اور اس لئے، برف سفید مسکراہٹ، مضبوط ہڈیوں اور خوبصورت کرنسی کے تحفظ میں حصہ لیتا ہے. کیڑے، دم اور ترازو میں کیلشیم اور فاسفورس کی سب سے بڑی مقدار موجود ہے. لہذا، جب گندگی کی تیاری کرتے ہیں تو اسے ہڈیوں سے جدا نہ کریں.
ہضم نظام کی بیماریوں والے افراد کو ٹماٹر میں اسپرا استعمال نہیں کرنا چاہئے، جیسا کہ سرکہ، ڈبہ شدہ کھانا کا حصہ ہے، پیٹ اور اندرونیوں کی دیواروں کو جلدی کر سکتا ہے.