پانی پر آٹا

یہ بنیادی اڑانے تقریبا کسی بھی جانچ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ثابت کرو اس مواد سے پانی پر ایک ٹیسٹ کے لئے متنوع ترکیبوں میں مدد ملے گی.

معدنی پانی پر chebureki پر ایک ٹیسٹ کے لئے ہدایت

کاربن ڈائی آکسائیڈ اور اس کے درجہ حرارت کی سنتریپشن کی وجہ سے، آئس معدنی پانی ایک پتلی اور خطرناک Cheburechny ٹیسٹ کی تیاری کے لئے بہترین ہے.

اجزاء:

• آٹا - 420 جی؛
• پانی 235 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر.

تیاری

1. آٹا کی تیاری سے پہلے ایک گھنٹہ کے بارے میں، فریزر میں ایک پانی کی بوتل رکھو. پانی کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے برفانی ہونا ضروری ہے کہ آٹا کا لوٹنا سوگ نہیں ہوتا، اور آٹا ممکنہ طور پر پتلی اور کچا ہوسکتا ہے.
2. نمک کی چوٹی کے ساتھ انڈے انڈے اور اسے پانی ڈالیں.
3. سیفٹھی آٹا کے سلائڈوں کے مرکز میں، "اچھی" بناؤ اور اس میں انڈے اور پانی اور سبزیوں کے تیل کا مرکب ڈالیں. "اچھی" کی دیواروں سے آٹا اٹھا، تنگ آٹا گلے لگا.
4. رولنگ کے آغاز سے پہلے، آٹا ایک فلم سے لپیٹ لیا اور کم سے کم ایک گھنٹے تک آرام کرنے کی اجازت دی.

پانی اور خمیر پر گوئی کے لئے آٹا

اگر آپ ایک سرسبز خمیر ٹیسٹ پر کلاسک پولٹوا گوپانگ کے پریمیوں کے درمیان درجہ بندی کی جاسکتے ہیں، تو آپ مندرجہ ذیل ہدایت کو صرف اپنے نوٹ بک میں جگہ ڈھونڈتے ہیں. فضائی اور نرم، یہ آٹا بالکل کسی بھی بھرنے کے ساتھ vareniki کے لئے ایک اچھی کمپنی بن جائے گا.

اجزاء:

• پانی 285 ملی میٹر؛
• تیل - 35 ملی میٹر؛
• خشک خمیر - 5 جی؛
• چینی کی ایک چوٹ؛
• آٹا - 410 جی.

تیاری

1. یہ خمیر آٹا opaire کے ساتھ شروع ہوتا ہے. خمیر گرم پانی میں، چینی کی چوٹ کے ساتھ ساتھ، اور پھر آٹا میں ڈال دیا اور ھٹا کریم کی استحکام کی آٹا کو ملا.
2. نتیجے میں گم معتدل ہونے کے لئے گرمی میں چھوڑا جاتا ہے، اور پھر باقی آٹا ڈالیں جب تک کہ آپ کو لچکدار اور پائیدار آٹا ملے.
3. نصف گھنٹے سے آٹا باقی کرنے کے بعد، آپ رولنگ اور تشکیل شروع کر سکتے ہیں.

پانی پر خمیر کے بغیر خشک پائی کے لئے آٹا

اجزاء:

• آٹا - 385 جی؛
• پانی 235 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک کی چوٹی

تیاری

1. نمک کے ساتھ آٹا کو یکجا کریں، انڈے کو شکست دے کر کچلنے لگے.
2. نتیجے میں کچلنے کے لئے، ابلتے پانی کا ایک آدھا کپ ڈالیں اور گھٹنوں کو جاری رکھیں جب تک اجزاء ایک دوسرے میں شامل نہ ہو جائیں.
3. آٹا تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، تو آپ ہاتھوں سے مل کر جاری رکھیں جب تک آپ ایک لچکدار گیند نہ لیں.
4. رولنگ اور مولڈنگ سے پہلے آدھے گھنٹے کے لئے آٹا چھوڑ دیں.