مٹی کے ایک مشہور ایشیائی ڈش تیار کرنے کے لئے ایک خاص آلہ - ایک خاص آلہ بنایا. یہ ایک بہت سی نقطہ نظر ہے. اوپری حصے میں مٹی یا دیگر مصنوعات رکھی جاتی ہیں. اس ڈھانچے کو پانی ڈالا جاتا ہے. اس کے بعد یہ ایک ابال کے لئے گرم ہے، تاکہ بھاپ بہاؤ شروع ہوجائیں. یہی وجہ ہے کہ کھانے کی مصنوعات کو گرمی لگتی ہے. اس حقیقت کی وجہ سے بھاپ تمام حصوں میں گر جاتا ہے کہ ان کی بوتلوں میں سوراخ موجود ہیں.
آج، چلو روایتی طریقے سے ان کی مرضی کے مطابق کھانا پکانے سے متعلق مختلف پہلوؤں پر تبادلہ خیال کرتے ہیں.
ایک mantovarka میں manti کھانا پکانا درست طریقے سے؟
اجزاء:
- میمن کا گودا - 480-500 جی؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- سرد پانی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 430-450 جی؛
- تیل - 35-50 جی؛
- سفید مرچ
- چربی - 80-100 جی؛
- نمک
تیاری
پانی اور انڈے اور نمک کے ساتھ ملائیں. ہم اس میں مراحل میں آٹا ڈالتے ہیں اور آٹا بنا دیتے ہیں. ایک لچکدار ٹیسٹ حاصل کرنے کے لئے (اور یہ بالکل ضروری ہے)، جب تک ممکن ہو.
گودا، پیاز اور چھوٹے کیوبوں پر کٹائیں. ہم نے انہیں سفید مرچ اور نمک کے ساتھ منسلک کیا ہے - معدنی گوشت تیار ہے.
آٹا تھوڑا سا پھیلا ہوا ہے. اسے چوکوں میں کٹائیں. ہم چوکوں کے وسط میں بھرنے ڈالتے ہیں، مخالف اختتام سے منسلک ہیں. نتیجے کے دو سرے بھی منسلک ہیں.
ہم مصنوعات کو منیتوارک کے گلاب پر لگاتے ہیں، تیل کے ساتھ ان کی بوتلوں سے پہلے چکھاتے ہیں، قریبی اور 40 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
ازبک قددو کتے کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پانی - 1.5 کپ؛
- آٹا - 3-3.5 کپ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- گوشت - 320-340 جی؛
- چربی - 80-100 جی؛
- خشک خشک
- پیاز - 320-330 جی؛
- قددو - 400 جی.
تیاری
پانی، انڈے، نمک اور آٹا سے ہم آٹا بناتے ہیں - یہ لچکدار ہونا لازمی ہے. ہم نے اسے الگ کر دیا اور اسے بھرنے کے لئے شروع کر دیا.
مکھی، قددو، کٹ پیاز. ہم ان کو نمک، زرا اور دستی طور پر ہلچل کے ساتھ جوڑتے ہیں.
ہم آٹا کھاتے ہیں جب تک کہ یہ پتلی ہوجائے. اسے چوکوں میں کٹائیں. ہر مربع کدو زمینی گوشت اور چربی کا ایک ٹکڑا بھرا ہوا ہے، ہم مٹی بناتے ہیں . ان کی بوتلیں چربی کے ساتھ چکھائیں اور انہیں گریج میں بھیجیں. 40 منٹ کے لئے منتواروکو کو تبدیل کریں.
ایک mantovarka میں منجمد manti کس طرح کھانا پکانا؟
منجمد manti یا تو خریدا یا گھر بنا دیا جا سکتا ہے. گرمی کے علاج سے پہلے، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جانا نہیں ہے. اپنی بوتلیں تیل میں ڈوبیں اور میتواروکی کے چاروں طرف تقسیم کریں، جہاں پانی پہلے سے ہی ابل رہا ہے. ہم 50 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
کتنے لمبے کھانا پکانا؟
کھانا پکانے کی مدت بھرنے پر منحصر ہے. گوشت کے ساتھ ان مصنوعات کے لئے 30-35 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا - 40-45 منٹ. منجمد manti کم از کم 50 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے.