ایک بار پھر، ایک سادہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی عالمی حیثیت کو یقینی بنانا اور جیتنے کے لئے، ہم نے سیڈ پائپ کے لئے کئی موسمی ترکیبیں کا فیصلہ کیا.
کاٹیج - سیب پائی «معدنیات»
اس امتحان کی بنیاد ریت سے بہت ہی ملتے جلتے ہے، لیکن کلاسیکی تبدیلی سے صرف نہ صرف تیاری کی ٹیکنالوجی کی خصوصیات بلکہ اس کی نرمی اور استدلال بھی ہوتی ہے. پنیر اور سیب بھرنے والے کی کمپنی میں ایک کپ کی چائے کا بہترین جوڑا نہیں مل سکا.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 245 جی؛
- مکھن - 210 جی؛
- چینی - 85 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی.
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج - 280 جی؛
- کریم پنیر - 85 جی؛
- چینی - 35 جی؛
- سیب - 290 جی.
تیاری
آپ سیب - پاؤڈر کیک پکانا کرنے سے پہلے سینڈی بنیاد سے نمٹنے کے بعد، اس کی ہدایت بہت آسان ہے. آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے ساتھ ساتھ سرد مکھن کو ہٹا دیں، اور انڈے کو کچلنے میں شامل کریں. ہموار آٹا چلانے کے بعد، اسے نصف میں تقسیم کریں اور اسے دو ڈسکس میں تقسیم کریں. سڑک کے نچلے حصے میں ان میں سے ایک رکھ دو
سیب رگڑ زیادہ کریمی بھرنے کے لئے، پنیر کے ساتھ پنیر کو پنیر سے ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اور تھوڑا سا چینی میں سیب ڈالیں. اوپر کی آٹا کی دوسری ڈسک کے ساتھ بیس کیک پر بھرنے کی تقسیم اور کناروں کو تقسیم کریں، کناروں کو مل کر مرکب کریں.
شارٹ کیک سے بنائی گئی ایپل سٹی کیک آدھی گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر پکایا گیا ہے.
سادہ سیب - مرکوز کیک - ہدایت
کسی بھی پکانا تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ تیار شدہ آٹا استعمال کرنے پر مبنی ہے. بلاک پف پیسٹری کسی سپر مارکیٹ میں خریدا جاسکتا ہے اور منٹ کے معاملے میں مکمل موسمی نزولی میں بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- شیٹ پف پیسٹری؛
- سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک شدہ دودھ - 210 ملی میٹر؛
- کاٹیج پنیر - 145 جی؛
- چینی - 55 جی؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- خدمت کرنے کے لئے کٹ پستسٹ.
تیاری
جبکہ پف پیسٹری کی شیٹ پگھل رہی ہے، اس میں بھرنے کی تیاری تیار کی جاتی ہے، جس کے لئے آپ کو انڈے اور ملبے کے دودھ کے ساتھ پنیر کو پھانسی کی ضرورت ہے. جب بڑے پیمانے پر زیادہ وردی ہو جاتی ہے تو، سیب کو تیار کرتے ہیں، ان سے مرغ اور سلائسز کو ہٹا دیں.
کھلی آٹا سے، ڈسک کو کاٹ، اس کے نیچے اور دیواروں کو ڈھکنے، ایک سڑنا میں ڈال. بھرنے کے دائرے کو تقسیم کریں. سیب سلائسس کے ساتھ اوپر، انہیں چینی اور دار چینی کے مرکب کے ساتھ چھڑکاو. 20 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر کیک پکائیں. کی خدمت کرنے سے پہلے، کیک پستسٹ میں کیک شامل کریں.
پنیر اور سیب بھرنے کے ساتھ کیک
یہ کلاسک پائی اٹلی سے ہمارے پاس آیا. گھر میں، ریکوٹا اس کی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اطالوی پنیر کو تلاش کرنے کے لئے یہ ممکن نہیں تھا، یہ محفوظ طور پر ایک دستیاب کاٹیج پنیر کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 210 جی؛
- مکھن - 80 جی؛
- چینی - 120 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- limoncello - 65 ملی میٹر؛
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- خمیر - 10 جی.
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 365 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 55 جی؛
- ایک بڑے سیب.
تیاری
انڈے نے وہسکی کو ان میں شکست دی جب تک سطح جھاگ سے ڈھک گئی. مکھن کو پگھل دیں اور گرم دودھ اور لونسنسل کے ساتھ انڈے میں ڈال دیں. خشک کے ساتھ آٹا ملائیں اور خشک کرنے کے لئے ایک خشک مرکب شامل کریں. آٹا کا مرکب کرنے کے بعد، اسے تیل کی شکل میں رکھیں اور بھرنے کو پکڑیں.
ایپل گیٹ. کاٹیج اور انڈے چینی کے ساتھ مل کر جبڑے ہو جاتے ہیں جب تک کہ آپ موسی مستقل استحکام کا مرکب نہیں لیں گے. گرڈ ایپل کے ساتھ مرغ کی بنیاد کو ملائیں اور آٹا بھر میں پھیلائیں. 45 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
اس طرح کے ایک سیڈ سیپل پائی کو ایک گھڑی میں بنایا جاسکتا ہے، جس میں "بیکنگ" موڈ 1 گھنٹہ کے لئے مقرر کیا جا سکتا ہے.