اگر آپ بپتسمہ کے لئے ایک گرم ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں، یا ایک آسان خاندان کے موقع پر، پھر گوشت کا انتخاب کریں. ان کی تیاری کے لۓ، آپ کسی بھی گوشت کو لے سکتے ہیں، اور مختلف قسم کی بھرتیوں کو فنانس سے نکالنا پڑتا ہے. اس بار ہم گوشت کی رول تیار کر رہے ہیں.
جاپانی میں بیف رول کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- گوشت (سٹیک) - 400 g؛
- asparagus - 5 تنوں؛
- سبز پیاز - 5 پنکھوں؛
- شائیت - 120 جی؛
- موت - 4 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- خاطر - 2-3 چمچ. چمچ
تیاری
ایک چھوٹا سا کٹورا میں سویا چٹنی اور مریر کا موازنہ کریں. بیب پتلی سلائسس میں کاٹ، یا بٹ ہر پرت کے مرکز میں ہم asparagus، سبز پیاز اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے ڈالتے ہیں. ایک رول میں گوشت کو پھینک دو اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے کاٹ دو.
کھینچنے والی پین میں ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور رولیں نکالتے ہیں. سویا ساس اور مریر کے ایک مرکب کے ساتھ رول تک چکنا اور جلدی تک بھری ہوئی. کھانا پکانے کے اختتام پر، پین میں ڈال دیں اور اسے صاف کرنے دیں. سویا ساس اور وهبی کے ساتھ خدمت کرو.
شہد کی مکھیوں کے ساتھ شہد اور خشک زرد
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- خشک زرد - 1 معتدل؛
- پراون - 1 معتدل؛
- سرخ شراب - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیف تہوں کو کاٹ اور نصف گھنٹے کے لئے شراب میں لینا. مریضوں کا گوشت نمک ہوا ہے، دونوں اطراف مرچھا اور خشک زرد اور خاکوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے اوپر ڈال دیا. ہم نے رولوں میں گوشت لپیٹ لیا اور اسے ورق سے لپیٹ لیا. ورق میں گوشت کی رولوں کو 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا جانا چاہئے.
بیف رول جگر اور بیکن کے ساتھ بھرے
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- چربی - 50 جی؛
- جگر بیف - 230 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- روٹی - 1 ٹکڑا؛
- دودھ؛
- گرین؛
- بیف بروت - 250 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 1/3؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
دودھ میں روٹی کڑھائی لگی ہوئی، نچوڑ اور پیاز، چوہا اور جگر کے ساتھ ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ چلو. نمک، مرچ کے ساتھ نتیجے میں بھرتی موسم، گرین اور انڈے شامل کریں. ہم گوشت اور رول کے ٹکڑے ٹکڑے پر ایک رول میں آگے بڑھانے کے لئے تقسیم. شکل میں رول رکھنے کے لئے، ہم انہیں دھاگے کے ساتھ باندھ لیں گے. جھاڑو پین میں سنہری براؤن تک پھنس جاتا ہے، پھر ھٹا کریم کے ساتھ شوروت ڈالیں اور تندور میں ڈالیں. گوشت کی رولیں تندور میں 30 ڈگری سے 180 ڈگری تک پھنس جائیں گی.
رولز ہٹا دیا جاتا ہے، اور باقی مائع پین میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم مکمل طور پر موٹائی تک آٹا کے ساتھ چٹنی سے نکالیں گے (آپ ذائقہ کے لئے 50 ملی گرام سفید شراب شامل کر سکتے ہیں). ہم گرم رول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
پنیر کے ساتھ بیف رول
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی - 2 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجنگو، خشک - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن خشک - 1 1/2 ٹیس.
- سبز پیاز - 1/2 چمچ.
- ریکوٹا - 500 جی؛
- کارمین - 3/4 شے؛
- موززیلا - 3 چمچ.
تیاری
بیف ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، بند تمام شیشیوں کو ملائیں (جڑی بوٹیوں اور انڈے کے ساتھ "کارمین" چھوڑ دیں). ہم پنیر کے گوشت کے ہر ٹکڑے پر بھرتی کرتے ہیں اور اسے ایک رول میں ڈال دیتے ہیں. رولس ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے، ورق کے ساتھ سب کو احاطہ کرتا ہے اور 160 ڈگری 20 منٹ پر تندور پکانا میں ڈال دیا جاتا ہے. ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ چالیں ختم ہوئیں اور باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
مکھی مشروم کے ساتھ رول کرتا ہے
اجزاء:
- گوشت - 4 سلائسیں؛
- مشروم (شیمپین) - 250 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، مرچ
تیاری
دونوں اطراف نمک اور مرچ کے ساتھ بیف موسم کے ٹکڑے. مشروم کی چوٹی اور پاسر، پیاز اور گاجر کے ساتھ ساتھ جب تک نمی مکمل طور پر پین سے صاف نہیں ہوتا. گردن مشروم بھرنے اور مرکب میں شامل کریں. ہم نے گولڈن بھوری تک گوشت، تہوں اور بھریوں پر بھری بھرائی کی. ٹماٹر کے ساتھ رول بھریں اور کم گرمی پر 40 منٹ تک پھینک دیں.