Belyashi گوشت کے ساتھ، خاص طور پر تلے مختلف قسم میں - یہ ایک ڈش نہیں ہے کہ آپ اکثر کھانا پکانے کی سفارش کرسکتے ہیں، لیکن بعض اوقات آپ اپنے آپ کو اور گھر کے اندر خود کو کھانا پکانے کی طرف سے اس طرح کے ایک موہک اور خوشبودار savory نیکسی کے ساتھ گھر کا علاج کر سکتے ہیں.
گوشت کے ساتھ belyashi کیسے کھانا پکانا؟
گوشت کے ساتھ سفید گوشت کے لئے کسی بھی ہدایت میں دو اجزاء کے بیک وقت رجسٹریشن شامل ہے - بھرنے اور آٹا، جس کی کیفیت مکمل طور پر حتمی نتیجہ اور پسندیدہ کھانا کھانے کے تجربے پر منحصر ہے. ہمارے معاملے میں، پیاز کے ساتھ کٹائی کا گوشت استعمال کیا جائے گا، اور جب اسے پیدا ہوتا ہے تو، ہدایت کے بعض ذہنیتوں کو لازمی طور پر لے جانا چاہئے، جس کے بغیر رسالت نہیں ہوگی.
گوشت کے ساتھ پھلیاں کے لئے رسیلی فورڈیم
گوشت کے ساتھ بیلے کے لئے کلاسیکی بھرنے کو mutton سے تیار کیا جانا چاہئے، لیکن ہمارے باورچی خانے میں اکثر گوشت کے ساتھ موٹی سور کا گوشت یا اس کا مرکب استعمال کرتے ہیں. لوقا بالکل نصف گوشت کے اجزاء ہونا چاہئے اور پیسنے کے لئے یہ ایک تیز چاقو چھوٹے کیوب کے لئے بہتر ہے - یہ juiciness بھرنے کے راز میں سے ایک ہے. بڑی تعداد میں مصالحے اور موسم کا استعمال نہ کریں، اور ذائقہ کے نمک اور مرچ شامل کریں. تھوڑی برف کے پانی کی مصنوعات میں رسابندی شامل کریں، پختی کچلنے والی برف یا کچلنے والے خام آلو بھرنے میں شامل ہیں.
اجزاء:
- موٹی سور اور گوشت - 720 جی؛
- پیاز - 360 جی؛
- پانی 120 ملی میٹر؛
- نمک اور مرچ
تیاری
- گوشت گوشت کی چکی کے ذریعے زمین ہے.
- پیاز کو صاف کیا جاسکتا ہے اور ہر ممکنہ طور پر چھوٹے کیوبز میں ٹکڑا لگایا جاتا ہے.
- گوشت کا اجزاء اور پیاز بڑے پیمانے پر مکس کریں، سرد گوشت، مرچ ڈالیں اور تھوڑا آئس پانی یا دودھ میں ڈالیں.
- مصنوعات کے ڈیزائن سے پہلے، تیس منٹ ریفریجریٹر کے شیلف پر بھرنے کھڑے ہیں.
گوشت کے ساتھ سفید گوشت کے لئے آٹا
گوشت کے ساتھ مثالی گھر کی سفید، جو ہدایت اچھی طرح متوازن اور متوازن ہے، منہ میں نرم، سرسبزی اور آسانی سے پگھلا جاتا ہے. جواب میں ان خصوصیات کے لئے صحیح آٹا بنا دیا. یہ تنگ اور آٹا یا بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ اضافی نہیں ہونا چاہئے. صحیح آٹا بیس نرم ہے، لیکن viscous نہیں، آسانی سے گندگی اور آسانی سے sculpted. اگلا، ایک خمیر آٹا کے لئے ایک سادہ ہدایت، جس سے آپ گوشت کے ساتھ مزیدار بیلے بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 620 جی؛
- پانی - 340 ملی میٹر؛
- تازہ خمیر - 20 جی؛
- گردن والا چینی - 40 جی؛
- نمک - 10 جی؛
- مکھن کسان - 35 جی.
تیاری
- 40 ڈگری پانی گرم، خمیر، نمک اور چینی کو تحلیل کیا جاتا ہے.
- آلو کا ایک ٹکڑا، ایک کٹورا میں حصے میں ڈال دیا اور بیچ کی پیداوار، آخر میں پگھل مکھن میں اضافہ.
- ایک کنٹینر گرمی میں ایک گھنٹے اور نصف کے لئے مواد کو دیکھنے کے لئے چھوڑ دو.
- بڑے پیمانے پر دوگنا میں مقدار کے بعد، آپ کو مصنوعات کے ڈیزائن سے آگے بڑھا سکتے ہیں.
گوشت کے ساتھ سفید کیسے بنانا؟
گوشت کے ساتھ belyash کی تیاری - نہ صرف آٹا بنانے اور بھرنے. مصنوعات بھی مناسب طریقے سے چراغ ہونا ضروری ہے. جدید کھانا پکانے میں، ایک بند اور کھلا راستہ میں پروسیسنگ پینکس کے لئے دو اختیارات ہیں. اب ہم بند سفیدوں کے ماڈلنگ کے ذیلی اداروں پر غور کریں.
- تیار شدہ آٹا آٹا آٹا پانچ سینٹی میٹر کی ساسیج موٹائی کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
- اسے برابر brusochki میں کاٹ دو.
- گیند میں ہر کٹ رول.
- میز پر گول بیلیوں کو 30 منٹ کے لئے پیش کرنے کے لۓ (خشک آٹا کے لئے).
- فلیٹ کیک وصول کرنے سے قبل ہر گیند کو ہلائیں.
- سب سے اوپر پر چمکنے والی چمک لگانا.
- آٹا کی کناروں کو آگے بڑھاؤ اور انہیں آنسو.
- غریب کو بنو اور نیچے جھکاؤ.
- workpieces ایک فلیٹ سطح پر سیوم نیچے رکھ دیا جاتا ہے.
- انہیں خود کو دور کرنے اور گرم آنا کرنے کی اجازت ہے.
- آہستہ آہستہ گیندوں کے انگلیوں کو فلیٹ کیک حاصل کرنے کے لئے آتے ہیں اور فوری طور پر بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی.
تاتار بیلجشی گوشت کے ساتھ مختلف طریقے سے بنائے جاتے ہیں.
بھرا ہوا فلیٹ کیک کے کنارے سب سے اوپر سے بند ہیں، ایک فریب کے طور پر جمع اور ایک چھوٹا سا سوراخ چھوڑ کر.
بلیشیشی کے ساتھ بھری ہوئی گوشت میں گوشت
روایتی طور پر، ساسپین یا کولودان میں مصنوعات میں ایک پین میں گرمی سے بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی بھرا ہوا ہے. اس کے علاوہ، ایک بھری ہوئی پین میں گوشت کے ساتھ بیلیا کے لئے ہدایت دونوں کلاسیکی، دونوں معیارات اور قواعد کے عمل کے ساتھ نافذ کیا جا سکتا ہے، اور ان لوگوں سے واضح طور پر مختلف. اگلا، ایک منجمد پین میں اس طرح کے خشک مصنوعات کی تیزی سے تیاری کے مختلف حالتوں پر غور کریں، جس میں ڈیزائن وقت کو بچانے کے لۓ.
بلیشیشی گوشت کے ساتھ - کیفیر کے لئے ایک ہدایت
بیکنگ کے شوٹر کو بڑھانے اور بہتر بنانے کے لئے اپنی خصوصیات کو تبدیل کرنے کے لئے کیفیر کی خصوصیات اس صورت میں بھی لاگو کیا جا سکتا ہے. مزید ہدایتوں میں، یہ کہا جاتا ہے کہ بیزشا کو گوشت کے ساتھ کھانا پکانا، کفیر پر جلدی، خشک فری آٹا سے گوشت کے ساتھ کھانا پکانا. مصنوعات نرم، نازک اور ناقابل یقین حد تک خوشبو سے باہر کام کرتے ہیں. بھرتی اوپر کی سفارشات کو پورا کرنے کے لۓ بنایا جا سکتا ہے، اور ایک آٹے کی بنیاد بنانے کے لۓ آپ کو مزید سیکھ جائے گی.
اجزاء:
- کیفیر - 245 ملی میٹر؛
- آٹا - 480 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نمک اور سوڈا - 10 گرام؛
- آٹا کے لئے بہتر مکھن - 40 ملی میٹر؛
- بھری ہوئی تیل کے بغیر بھری ہوئی - 360 ملی میٹر؛
- بھرنے - 500 جی.
تیاری
- کیفیر سوڈا کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں اور تقریبا دس منٹ تک رہ گئے ہیں.
- انڈے کو ڈرائیو، چینی، چھڑکیں، نمک، تیل میں ڈالیں اور اسکی اجزاء کو مسح کردیں.
- آٹے کے حصوں کو ڈالو اور گدھے بناؤ.
- نتیجے میں کلد فلم کے تحت تقریبا 30 منٹ کے لئے باقی ہے.
- ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو، ہر کیک سے باہر نکلیں.
- مرکز میں بھرنے لگے، کناروں کو اوپر اور پھینک دیں، ایک چھوٹا سا فرق (سوراخ) چھوڑ کر.
- گرم تیل کی سوراخ میں workpieces کو پھیلائیں اور مصنوعات کو بھلا دیں جب تک وہ دونوں اطراف سرخ نہیں ہوتے.
گوشت کی گوشت کے ساتھ سست بیلیش کے لئے ہدایت
سست بیلیشاس گوشت کے ساتھ، ایک بہت ہی مزیدار گھر کی ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، کلاسک خمیر اور یہاں تک کہ بیزودوزوی کے مقابلے میں بہت زیادہ تیار ہیں. اس کے باوجود، وہ خود مختار ارومیٹک، بھوک اور سوادج کا انتظام کرتے ہیں. شاید مصنوعات کی صرف خرابی پیداوار میں زیادہ موٹی مواد ہو گی، جس میں کئی منٹ کے لئے کاغذ تولیہ پر ڈالنے سے کم ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- کیفیر - 490 ملی میٹر؛
- آٹا - 320 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی، نمک اور سوڈا - ہر 10 گرام؛
- فرش کے لئے بہتر تیل - 180 ملی میٹر؛
- بھرنے - 330 جی.
تیاری
- سوڈا کے ساتھ کفیر مکس کریں، اور دس منٹ بعد نمک، چینی، انڈے اور آٹا شامل کریں.
- ویکیشیوئٹ بڑے پیمانے پر کوولا پینکیکس کے لئے بنیاد کے طور پر چھوڑنے کے لئے.
- سبزیوں کا چربی گرمی کی چربی میں کھینچ کر کھینچیں، اس میں آٹا پھیل کر پھیلے، اور فورڈیم سے چھوٹے فلیٹ فلیٹ کیک بناؤ.
- دو طرفوں سے درمیانے گرمی کے اوپر اوپر اور بھوری رنگ پر ایک چھوٹی سی آٹا سے بھریں بھریں.
گوشت کے ساتھ بیلیا کے لئے ہدایت
ایک، شاید فرڈ بیلیا کی سب سے اہم کمی - دکان میں مصنوعات کی زیادہ موٹی مواد ہے اور بہت مفید نہیں ہے، بہت غصے سے بھرا ہوا ہوا ہوا ہے. اگلا، آپ سیکھیں گے کہ گوشت کے ساتھ بیلے بنانا بغیر ناپاک چکنائی کے بغیر تندور میں. مصنوعات کی اس طرح کا گرمی علاج روایتی روایت سے زیادہ مفید ہے. اہم بات یہ درست طریقے سے نافذ کرنا ہے اور اس کے بعد تیل کو تیل میں کلاسک فرشتہ سے بدتر نہیں ہوگی.
گوشت کے ساتھ بیلیشی - خمیر کے لئے ایک ہدایت
اگر آٹا درست طریقے سے تیار ہوجائے تو تندور کی مصنوعات نرم ہیں. یہ دہی پر خمیر کے بغیر بنا دیا جاسکتا ہے، سوڈا پر مشتمل تشکیل یا چھلانگ اور چوہدریوں کی طرف سے نالی. اگلا، آپ سیکھتے ہیں کہ خلیہ آٹا سے گوشت کے ساتھ بیزشیشی بنانے کے لئے کس طرح، جب، اجزاء کے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، ہمیشہ شاندار، مکمل طور پر سوٹ اور عمدہ نتائج فراہم کرتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 520 جی؛
- دودھ - 220 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نمک - 10 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 45 جی؛
- بھرنے - 950 جی.
تیاری
- گرم دودھ میں، خمیر اور چینی کو تحلیل کر دیا گیا ہے، اس میں کئی چمچ آٹے ڈالے جاتے ہیں، بیس منٹ تک ہلکا اور بائیں طرف رکھا جاتا ہے.
- انڈے، نمک، پگھل مکھن، چمچ کے باقی باقی آٹا شامل کریں اور گھٹنوں کو بنائیں.
- منسلک کام حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- بیلیشا کو بنائیں اور انہیں آنے دو.
- مصنوعات 185 ڈگری پر تندور میں بیکنگ کے 20 منٹ میں تیار ہوں گے.