تازہ ککڑی کتنی مفید ہیں؟

ککڑی سب سے اوپر مقبول سبزیوں میں سے ہیں. وہ مختلف سلادوں اور نمکینوں میں شامل ہیں، اور مفید کاک لینے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ سمجھنے کے لئے ضروری ہے کہ تازہ ککڑی جسم کے لئے مفید ہیں یا نہیں. سبزیاں زیادہ غذائیت کی قدر کا دعوی نہیں کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ تقریبا 90 فیصد پانی ہے، لیکن باقاعدہ کھپت کے ساتھ، یہ اب بھی جسم کے کام کو مثبت طور پر متاثر کرتی ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ بہت سے لوگ ککڑی بڑھنے کے لئے نائٹریٹ کا استعمال کرتے ہیں، جو سبزیوں کو صحت کے لئے خطرناک بنا دیتا ہے، لہذا انتخاب کے طور پر احتیاط سے جتنا ممکن ہو.

کیا یہ ککڑی کھانے کے لئے مفید ہے؟

جسم پر اس سبزی کے مثبت اثر کو ثابت کرنے کے لئے، سائنسدانوں نے بہت سے مختلف مطالعہ کیے ہیں. اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ضروری ہے کہ یہ سبزی صرف ان لوگوں کے لئے ایک تلاش ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں. فائدہ کم کیلوری مواد ہے، لہذا صرف 100 کیلوری 15 کیلوری ہیں. ککڑیوں میں بھٹیوں پر مشتمل نہیں ہے، لہذا وہ کسی بھی مقدار میں کھا سکتے ہیں. وہ پیٹ اور پینکریوں کو لوڈ نہیں کرتے. وزن میں کمی کرنا چاہتے ہیں کہ خواتین کے لئے کس طرح مفید تازے ککڑیوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ قابل ذکر ہے کہ سبزی ریشہ میں امیر ہے، جس میں ایک مادہ کے اہم اسسٹنٹ زہریلا اور زہریلا کے پیٹ کی صفائی میں، اور یہ ہضم نظام میں بہتری ہے. پیٹ بھرنے کا ایک اور ریشہ ، طویل عرصے تک تمدن کا احساس پیدا کرتا ہے. بہت سے غذائیت پسندوں کو ککڑیوں پر غیر معمولی دن خرچ کرنے کی تجویز ہے. ایک اور مفید جائیداد - ساخت میں ٹارتروینی ایسڈ کی موجودگی، جو کاربوہائیڈریٹوں کی منتقلی کے عمل کو چربی سے کم کرتی ہے.

تازہ ککڑیوں کے لئے اور کیا مفید ہے:

1. سوڈیم اور پوٹاشیم آئنوں کے منفرد مجموعہ کی وجہ سے، ایک ہلکے دوریٹک اثر کی وجہ سے، جس سے جسم سے اضافی سیال کو ہٹانے اور سوجن سے نمٹنے کی اجازت دیتی ہے.
2. پوٹاشیم پر مشتمل ہوتا ہے مثبت طور پر ارتکاز نظام کے کام کو متاثر کرتا ہے. ویسے، یہ مادہ سیلولائٹ سے نمٹنے کے لئے بھی مدد کرتا ہے.
3. آسانی سے ہضم آوڈین موجود ہیں، جو تائرایڈ گرینڈ کے کام سے متعلق مختلف مسائل کی روک تھام کے لئے ضروری ہے.
4. ذیابیطس کے لوگوں کے لئے ایک سبزی کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں مرکب میں انسولین کی طرح مادہ شامل ہوتا ہے، جس میں خون کی شکر کی سطح کو معمول میں مدد ملتی ہے.
5. اس کی ساخت میں کیلشیم شامل ہے، جس سے جلد کی حالت پر اثر انداز ہوتا ہے اور بالوں کو صحت دیتا ہے.

حاملہ خواتین کے لئے کیا تازہ ککڑی مفید ہیں یہ معلوم کرنے کے لئے بھی قابل قدر ہے، کیونکہ اس صورتحال میں مصنوعات کی پسند کو ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر علاج کیا جانا چاہئے. ککڑیوں کی ساخت میں فولکل ایسڈ بھی شامل ہے، جس میں بچے کی مناسب ترقی اور بنیادی طور پر اعصابی نظام کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، سبزیوں میں پانی کی ایک بڑی مقدار پانی کی کمی کی وجہ سے بچنے میں مدد ملتی ہے.

ٹماٹر اور ککڑی کیوں نہیں مل سکتے ہیں؟

شاید، یہ سب سے زیادہ مقبول ٹینڈم ہے، جس میں مختلف سلادوں کو بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اسی وقت، ڈاکٹروں اور غذائیت پسند اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ مجموعہ نہ صرف فائدہ لاتا ہے بلکہ صحت کو بھی نقصان پہنچاتا ہے. وضاحت آسان ہے: جب ٹماٹر میں کھا جاتا ہے پیٹ، اس کے بعد ایسڈ جاری کیا گیا ہے، لیکن ککڑی کے برعکس، ایک الکلین ماحول پیدا کرتا ہے. اس کے نتیجے میں دو مخالف کیمیاوی رد عملوں کو مشترکہ کیا جاتا ہے، اور یہ نمکین کی نشاندہی کی طرف جاتا ہے، جو گردوں کے کام کو متاثر کرتی ہے. اگر آپ باقاعدگی سے ککڑی اور ٹماٹروں کا ترکاریاں کھاتے ہیں تو، جگر کی بیماری کی ترقی ہوسکتی ہے. اس طرح کے کھانے سے انکار کرنے کے لئے ایک اور دلیل حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹر میں بہت زیادہ ascorbic ایسڈ شامل ہے، لیکن ککڑیوں کو مکمل طور پر اس کو غیر معقول طور پر، کیونکہ ان میں انزمی ascorbinase ہے. اس وجہ سے کھیرے اور ٹماٹروں کی ترکاریاں ایک وٹامن کے دشمنی کا ایک کلاسک اظہار سمجھا جاتا ہے.