ہوم تشکیل شدہ ابھر کا سور کا گوشت اکثر نہ صرف تہوار منقطع کا مہمان ہے، بلکہ ایک روزانہ مینو بھی. بیکڈ گوشت ریفریجریٹر میں مکمل طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے اور ناشتا کے لئے فوری سینڈوچ کے اجزاء میں سے ایک بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کی ایک مصنوعات کی خریداری کردہ اینالالاگ سے بہت زیادہ قدرتی ہے، یہ آسانی سے تیار اور آسانی سے باہر نکلنا آسان ہے.
ایک ورق میں ایک تندور میں ایک گوشت سے ایک گوشت کیسے پکانا؟
پہلے، گوشت آٹا میں پکایا گیا تھا، لہذا اس کا رس اور مہیا محفوظ کیا گیا تھا. لیکن اب یہ تیز رفتار اور زیادہ عملی ہے جو ایک ورق شیٹ کے ساتھ آٹا کو تبدیل کرنے کے لئے جو کام کرتا ہے اسی طرح کی افعال کرتا ہے اور استعمال کے ساتھ تکلیف کا باعث نہیں ہوتا.
اجزاء:
- گوشت - 1.2 کلوگرام؛
- لہسن دانت - 8 پی سیز.
- تھم - 2-3 شاخیں؛
- تیز سرسبز - 5 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
ابلی ہوئی سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا بہتر ہے کہ وہ مکمل طور پر کمزور نہ کریں، لیکن اعتدال پسند چربی کے مواد کے ساتھ، تاکہ گوشت رسائیر ہو. ایک مارٹر کی تیاری شروع کرنے سے پہلے، تھمے پتیوں کے ساتھ بڑی سمندری نمک کو پیسنا، سرسری اور تھوڑا سا سرکہ شامل کریں. گوشت میں پتلی اور گہری نگہداشت بنائیں، ہر ایک کھلی لہسن دانت میں داخل کریں، اور پھر گوشت کے سرے سے کھا لیں. سورج کو پوری رات کو اچھالنے کے لئے چھوڑ دو، اور اس کے ساتھ سوتر کے ساتھ ورق کے ساتھ لپیٹ کریں. گھر میں ابھرنے والے سورج کھانا پکانا کرنے سے پہلے، تندور 180 ڈگری تک گھسائیں اور تقریبا ایک گھنٹے تک پکائیں، درجہ حرارت کو 160 ڈگری تک کم کردیں اور گوشت کو دوسرے نصف گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دیں. کے بعد، مکمل طور پر گرمی کو بند کردیں اور ٹکڑے کو تندور میں صحیح ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
اگر آپ نے اس ہدایت کو پسند کیا، لیکن آپ کو معلوم نہیں ہے کہ کس طرح ایک ملٹیورک میں ابھرنے والا سورج کھانا پکانا، پھر سب کچھ آسان ہے. گوشت بھی ورق میں لپیٹ لیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے ایک گھنٹے کے لئے "بیک" پر چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور آواز سگنل کے بعد، کٹورا میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
رسیلی ابلی ہوئی سور کا گوشت کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- سور کا ٹانگ - 3،4 کلوگرام؛
- اناج سرواں - 10 جی؛
- کین چینی - 35 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- تھائی شاخیں - 3 پی سیز.
- پانی 355 ملی میٹر؛
- سیب جوس - 355 ملی میٹر.
تیاری
چربی کا گوشت ٹانگ سے نہ ڈالو، لیکن اسے rhomboid شکل میں کاٹ دیں. گھر میں خنزیر گھر کی تیاری کرنے سے پہلے، ہر انجکشن سرس، گندم چینی، کٹ لہسن کے لونگ، مکھن، نمک اور تھم پتیوں کے مرکب سے بھرا ہوا ہے. آدھے گھنٹے کے لئے گوشت کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کے لئے گوشت کو چھوڑ دو، اور پھر پانی اور سیب کے رس کے مرکب کے ساتھ بیکنگ ٹرے کے دوران اسے ایک گیٹ پر رکھیں. اپنے پاؤں کو قبل از کم 160 ڈگری تندور اور پکانا تقریبا 3 گھنٹوں تک رکھیں، پہلے دو گھنٹوں کے بعد گوشت کو دوسری جانب تبدیل کرنے کے لئے بھول نہیں.