گوشت کے ساتھ ترکاریاں "تبلیسی" کے لئے ہدایت جدید گھریلو خاتون کی تخلیقی صلاحیت ہے. اس کا نام، شاید شاید اس کی ساخت میں ہاپ - سورج کی موجودگی کی وجہ سے، دوسرے دوسرے اجزاء مکمل طور پر بین الاقوامی ہیں. ہم آپ کو ایک بار اس طرح کے ایک ناشتا کی مختلف اقسام، اجزاء کے مختلف مجموعہ کے ساتھ تیار پیش کرنا چاہتے ہیں.
"تبلیسی" ترکاریاں غیر معمولی مزیدار ہے
ناشتا کا سب سے زیادہ مستند ورژن پیش کرتے ہیں. اس کی ساخت میں پھلیاں اور پیاز کی ایک سادہ بنیاد بھی شامل ہے، جو گوشت کے گودا اور گری دار میوے کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ضم ہے.
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 230 جی؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- سرخ پیاز - 35 g؛
- میٹھی مرچ - 85 جی؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- ڈبے میں سرخ پھلیاں بنا سکتے ہیں
- لہسن - 2 دانت؛
- ہاپ - سلیلی کی چوٹی
- زیتون کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
کھانا پکانے کے لئے گوشت ٹینڈرلوین بھیجیں، اور ڈش کے باقی اجزاء کی تیاری کا خیال رکھنا. گری دار میوے پیسنا، میٹھا مرچ کے ساتھ ساتھ پتلی سیمیکراس میں لال پیاز کو تقسیم کریں. پیاز کی کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں: بہت مسالے دار سبزیوں کو snack میں شامل کرنے سے پہلے scalded ہونا پڑے گا. پھلیاں سے زیادہ مائع نکالو اور ریفئلنگ کا الزام لگائیں. سادہ ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے، لہسن کو نمک کی چوٹی کے ساتھ ایک پیسٹ میں رگڑیں. سرکہ کے ساتھ پادری کو ہٹا دیں، ہاپ - سنیلی شامل کریں اور زیتون کے تیل میں ڈالیں. سبھی ساتھ ملیں.
کک ابلا ہوا گوشت اور سٹرپس میں کٹ باقی تیار تیار اجزاء اور موسم کے ساتھ گوشت کو مکس کریں.
جارجی ترکاریاں "تبلیسی"
جارجیوں کے اپنے آپ کو بھی اسی طرح کے ترکاریاں بھی ہیں، اگرچہ یہ آستش کے لئے ایک مٹی کے علاوہ تیار ہے اور ایک دلی پیاز کے ساتھ تیار ہے.
اجزاء:
- گوشت گودا - 270 جی؛
- ڈبے میں سرخ پھلیاں بنا سکتے ہیں
- مٹی - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فرنی بلب - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 75 جی؛
- ہاپ - سلیلی کی چوٹی
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
اس طرح کے ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ہم گوشت، لیکن بھٹیوں، فصلوں اور سیزن میں نمک اور ہاپ - سنلی کے ساتھ ابلاغ نہیں کریں گے. نپکن پر بف ٹول کے روڈی ٹکڑوں، اور باقی اجزاء کو تیار کرتے وقت. پیاز فییل پتلی آدھے بجتیوں میں تقسیم کریں، میٹھا مرچ بجتی ہے، گری دار میوے کاٹ دو اور مٹی کو کم کر دیں. پھلیاں اور گوشت کے ساتھ تمام تیار سبزیوں کو مکس کریں، گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں، مکھن اور شراب سرکہ کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں، اور پھر فوری طور پر خدمت کریں.
سرخ پھلیاں اور گوشت کے ساتھ "تبلیسی" ترکاریاں
اس ہدایت میں، پنیر روایتی جارجیا کزن اور گری دار میوے میں ایک اور زیادہ یا کم مصنفین کو شامل کیا جاتا ہے، جو ریڈی میڈ ناشتا کو خوشگوار نمونہ ذائقہ دے گا.
اجزاء:
- ڈبے میں سرخ پھلیاں بنا سکتے ہیں
- سرخ پیاز - 35 g؛
- گوشت - 240 جی؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- brynza - 45 g؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- میٹھی مرچ - 135 جی.
ایندھن کے لئے:
- 1/2 نیبو کا رس؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ہاپ - سلیلی کی چوٹی
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر.
تیاری
ایک تبلیسی ترکاریاں تیار کرنے سے پہلے، بف گودا ابال کر ڈالیں. ٹھنڈے کے بعد سٹرپس میں گوشت کا ایک ٹکڑا کٹائیں. میٹھی پیاز کو سیمیکراس میں تقسیم کریں، حوصلہ افزائی کے گرینوں کو کاٹ اور پنیر کو کچلنا. مکمل طور پر کاٹ اور اخروٹ، اور میٹھی مرچ بجتی ہے. کچھی لہسن اور نمک کے ساتھ نیبو کے جوس، مکھن اور ہاپ - سنیلی کے ساتھ ایک سادہ ڈریسنگ تیار کریں. تمام اجزاء اور موسم سلاد مکس کریں.
گوشت کے ساتھ "تبلیسی" ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت گودا - 390 جی؛
- میٹھی مرچ - 95 جی؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- ڈبے میں سرخ پھلیاں بنا سکتے ہیں
- ٹماٹر - 80 جی؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- شراب سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
گوشت کو ابالنا اور اسے سٹرپس میں کاٹ دیں. کٹ مرچ، پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں، گری دار میوے اور سرزمین کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں، اور پھر سرکہ اور تیل کی ڈریسنگ ڈالیں.