ہم کھانا پکانے کے لئے آسان ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اعلی موٹی مواد کے باوجود، اس مچھلی کا گوشت آسانی سے اور جلدی جذب ہوتا ہے اور کم سے کم کیلوری پر مشتمل ہوتا ہے. اس کے علاوہ، اولول سے برتن صرف خوش مزاج ہیں، جیسا کہ آپ اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں، نیچے کی ترکیبیں سے ہماری سفارشات کو مندرجہ ذیل اور اپنے آپ کو کھانا پکانا.
تندور میں آکول کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے - ایک ہدایت؟
اجزاء:
- ایک درمیانے درجے کی اونول میڑک - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 890 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 65 جی؛
- چیری ٹماٹر - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Fern "Orlyak" (ٹہنیاں) - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو 160 گرام؛
- خوشبو زیتون یا سورج فلو کے بغیر تیل - 25 ملی میٹر؛
- نمک بڑے سمندر اور کالی مرچ (تازہ زمین) - ذائقہ؛
- کسی بھی سبز - ذائقہ.
تیاری
- منجمد اوولول ابتدائی طور پر ایک موڑ میں موڑنا چاہئے، ریفریجریٹر کے نچلے شیلف میں منتقل.
- اب گدھے سے گریز کرنے کی ضرورت ہے، جھوٹے اور اچھی طرح سے بچا لیا جاتا ہے.
- سبزیوں کے ساتھ ساتھ ہم کھلی اور ذبح ہوئے بڑے آلو اور گاجر کا استعمال کریں گے، ساتھ ساتھ ہلکے سبز پھلیاں اور فرن کے نوجوان شوقیں. آخری بار پانی سے پانی کو تبدیل کرنے کے بعد، ایک دن کے لئے پانی میں دھواں دھویا اور پانی پھنس گیا.
- تندور میں بیکنگ سے پہلے چند گھنٹوں کے لئے، اونول نمک اور تازہ زمین مرچ کے ساتھ پھینک دیا گیا ہے، اور تازہ نیبو کا رس کے ساتھ بھی چھڑکایا جاتا ہے.
- جب ڈش سجاوٹ کرتے ہیں تو، ہم اونول کو تیل کی کٹائی میں ڈالتے ہیں اور فرن کے تھوڑا سا پہلے سے پکا ہوا پھلیاں بناتے ہیں.
- ہر طرف ہم نے آلو اور گاجر سلائسیں مرچ کے ساتھ ذبح کردیئے ہیں، پھر ہم مچھلی کو ورق کے دوسرے حصے کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور اسے تیس منٹ تک 200 ڈگری تک تندور بھیج دیتے ہیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، ہم تازہ سبزیاں کے سبزیوں اور مٹی کے ساتھ بیکڈ ٹماٹر چیری ٹماٹروں کو بھرتے ہیں.
سفید سفید کی طرف سے سوگدی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- اولول کی 500- 500 جی؛
- ترکاریاں پیاز - 130 جی؛
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- زیتون کے تیل یا ذائقہ کے بغیر سورج کی روشنی - 20 ملی میٹر؛
- نمک بڑے سمندر اور کالی مرچ (تازہ زمین) - ذائقہ.
تیاری
سائبیرین کا کھانا میں، بابا سب سے مقبول اور مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. اس کے بغیر، کوئی چھٹی نہیں کر سکتی، اور ہفتہ کے دن وہ اکثر اس طرح کے ناشتا تیار کرتے ہیں. ایک قاعدہ کے طور پر، ایک تازہ پکڑے مچھلی کا بابا بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اگر کوئی نہیں ہے تو آپ منجمد مچھلی لے سکتے ہیں.
- ہتھیاروں کو صاف اور ہڈیوں سے چھٹکارا ہونا چاہئے، اس سے پھولوں کو الگ کر دیا جائے، جسے سائز میں ایک سینٹی میٹر کے بارے میں سلائسوں میں کاٹ دیا جاسکتا ہے.
- پیاز سلاد صاف کیا جاتا ہے، سہ ماہی کے انگوٹھے کے ساتھ ٹکڑا لگایا اور چند منٹ کے لئے ابلا ہوا پانی ڈال دیا، جس کے بعد پانی نکالا اور نالی کرنے لگے.
- تیار شدہ پیاز بڑے پیمانے پر اولول گودا میں شامل کریں، ذائقہ کے بغیر نیبو کا رس اور زیتون یا سورج فلور تیل کے ساتھ اجزاء چھڑکیں، اور نمک اور مرچ کا ذائقہ بھی شامل کریں.
- بیس منٹ بعد بابا کھلایا جائے گا، اور میز پر کھانے کی خدمت ممکن ہو گی.
اس سے پہلے ساسیڈ نیبو کا رس اور مکھن کے علاوہ تیار کیا گیا تھا، اور گودا صرف ذائقہ پیاز کے ساتھ ذائقہ اور مخلوط کیا گیا تھا. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ اصل میں ڈش کی کوشش کر سکتے ہیں.
omul کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ایک درمیانے درجے کی اونول میڑک - 1 ٹکڑا؛
- نیبو 160 گرام؛
- زیتون کے تیل یا ذائقہ کے بغیر سورج کی روشنی - 25 ملی میٹر؛
- نمک بڑے سمندر اور کالی مرچ (تازہ زمین) - ذائقہ؛
- گندم آٹا - 160 جی.
تیاری
زیادہ تر اکثر، اونول اب بھی تندور میں ورق یا گرے میں پکانا ہے، اور اس سے اس سے بھی ایک بابا یا صرف چکنائی تیار ہوتی ہے. لیکن فرائڈ مچھلی کے پریمیوں نے اونول کو کھانا پکانا اور کھینچنے والی پین میں.
- گدی گڑبڑ اور صاف کیا جاتا ہے، اچھی طرح دھونا اور حصوں میں کاٹ. آپ چاہتے ہیں، اگرچہ، ہڈیوں کو بھی ہٹا دیں، ان کو پھولوں سے الگ کر دیں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ اولول کی سلائسیں، آٹا میں رول اور خوشبو کے بغیر تھوڑا سا سورج مکھی یا زیتون کے تیل کے ساتھ گرم گرم بھری ہوئی پین میں ڈالیں.
- مچھلی کو دو طرفوں سے رکاوٹ پر بھری کریں اور میزبان پر اپنے پسندیدہ سائڈ برتن یا سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.