پہلے ٹھنڈے، جیسے روان اور دیگر بیر کے بعد موڑ کو بہتر بنائیں، جس میں بہت سے ٹنین موجود ہیں، خاص ٹار ذائقہ دیتے ہیں. ٹھنڈے کے بعد، باری کم کم ہو جاتا ہے، میٹھی ظاہر ہوتی ہے.
کس طرح دادی نے کیا
سابقہ وقت میں، عمارتوں نے زیادہ تر بنا دیا، خاص طور پر گاؤں میں، بڑے گاؤں کے خاندانوں اور شہری رشتہ دار دونوں کے لئے وٹامن پر اسٹاک کرنے کی کوشش کی. پرانے دنوں میں متعدد موڑ ایک خاص نیزا سمجھا جاتا تھا، یہ ٹائکنچر اور شراب کے لئے خاص طور پر ایک اچھی طرح سے پانی کی باری کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے. اور، بے شک، ایک پرانے ہدایت کے مطابق سردیوں کے لئے ایک باری باری تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک بیرل یا کدوشکا کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- ٹوکیاں اور پتیوں کے بغیر بیر - 10 کلوگرام؛
- فلٹرڈ (مثالی طور پر، کورس، اچھی یا بہار کے پانی) - 4 لیٹر؛
- غیر additives بغیر نمک - 4 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 گلاس؛
- گھوڑوں کی پتیوں، سیاہ currant، چیری، خشک ٹوکری اور چھتوں کی چھتوں - ذائقہ؛
- لہسن - 2 سلائسیں.
تیاری
معدنیات سے متعلق، اچھی طرح دھویا اور اچھی طرح دھویا بیر ایک بیرل میں (آپ کو یقین ہے، یہ ایک چشمہ برتن یا بڑے شیشے کی بوتل کے ساتھ تبدیل)، currant اور چیری twigs کے ساتھ بیر کی تہوں کو تبدیل، ہارسریش پتیوں اور لہسن کے پتلی پلیٹیں کاٹ. ابلتے پانی میں ہم نمک اور چینی ڈالتے ہیں اور چند منٹ پکاتے ہیں. چلو نیچے آو.
پھول ایک سرد راستہ میں تیار کیا جاتا ہے، گرم میں جھاڑو پھینک دیا جائے گا، اور ذائقہ اتنا متوازن نہیں ہوگا. لہذا، ٹھنڈے اچار کے ساتھ، ہماری باری کو بھریں، ایک جوڑی کپڑے کے ساتھ احاطہ کریں اور لوڈ کو انسٹال کریں. گرم جگہ میں، موڑ ایک ہفتوں یا آٹھ دنوں کے بارے میں آخری ہونا چاہئے، اور پھر ہم کارگو کو ہٹا دیں اور کنٹینر کو سیلار، سیلار، سیلر پر منتقل کریں. عام طور پر، جہاں یہ ہلکا ہوا ہے. ظاہر ہے، ہمیں تھوڑی دیر تک انتظار کرنا پڑے گا - باری ہوئی موڑ صرف ایک مہینے میں تیار ہو جائے گی، پھر یہ گوشت اور سرد شراب میں جمع کرنے کی شرم نہیں ہے.
راستہ جدید، منسلک ہے
اگر ٹب، ایک بڑی بوتل یا فارم پر دوسری بڑی صلاحیت نہیں ہے، تو آپ حیران رہیں گے کہ گندگی موڑ کیسے پکانا آسان ہے. آپ چھوٹے جھروں میں فوری طور پر کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- پائپ کی باری - 3 کلو؛
- میز نمک - 20 جی؛
- کاربن کردہ پانی (غیر ملکی ذائقہ کے بغیر) - 1 L؛
- صاف پانی (فلٹر یا ابلا ہوا) - 0.5 L؛
- سفید ریت چینی گھریلو - 50 جی؛
- currant پتے، چیری، ڈیل بیج - ذائقہ.
تیاری
دھواں کی بیریاں نالی سے نکل جاتی ہیں. جار میں ہم پتیوں کو پھیلاتے ہیں اور بیج ڈالتے ہیں. انہیں بیر کے ساتھ بھریں. گرم پانی میں سادہ، ہم نمک اور چینی کو پھیلاتے ہیں. آپ چینی کے بغیر ایک باری باری تیار کر سکتے ہیں، ہدایت میں ہم 2 چمچ کی شرح پر شہد شامل کرتے ہیں. فی 1 لیٹر کی پٹنگ کے پھول شہد کا چمچ. پھر چمک پانی میں ڈالیں اور بیر ڈالیں. نایلان کیپسوں کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک بیسن میں ڈالیں، اور ہم میزبان یا بالکنی پر ایک ہفتے کے لئے pelvis کو ہٹا دیں. اگرچہ خمیر کی ایک پروسیسنگ ہے، مائع آہستہ آہستہ بہاؤ گا، لہذا ہجوم کرنا ضروری ہے. ایک ہفتوں کے بعد، ہم نے ٹھنڈی جگہ پر ٹھنڈی جگہ لے لی. کین میں گیلے باری ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو درجہ حرارت کے نظام کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے.
اختیارات کے بارے میں
بلاشبہ، آپ باری میں ایک پل شامل کرنے کی طرف سے ایک جرات تیار کر سکتے ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. اگر آپ کے پاس ہاتھ پر کنورٹ اور چیری کی پتی نہیں ہے تو، آپ نسبتا تھوڑا سا تبدیل کرسکتے ہیں اور ایک بیگ کے خشک پروینل جڑی بوٹیوں یا ایک موٹی اور خوشبو مرچ کا مجموعہ بن سکتے ہیں.
کچھ سرکس کے ساتھ موم بکس کے لئے ایک ہدایت مشورے مشورہ دیتے ہیں، لیکن یہ بیری کھاڑی کو فون کرنے کے لئے مشکل ہے - یہ کھودنے کے لئے بدل جاتا ہے، لیکن یہ مکمل طور پر مختلف ذائقہ اور مکمل طور پر مختلف اسٹوریج کی حالت ہے.
عام طور پر، ایک برے موڑ تیار کریں، موسم سرما کے لئے خالی جگہوں کو متنوع کریں، مندرجہ بالا درج کردہ ترکیبیں استعمال کریں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ فنانس شامل ہیں.