کبوتر سے جام - غیر معمولی نگہداشت کی سب سے زیادہ مزیدار ترکیبیں

تربوز سے جام سب سے زیادہ مقبول تیاری آسان نہیں ہے کیونکہ بہت سے گھریلو خاتون اب بھی ایک بڑی بیری کے گیسروامک خصوصیات کے ساتھ واقف نہیں ہیں، جس کا گودا طویل کھانا پکانے کے دوران تازگی رکھتا ہے، کچھیوں کی چھتوں سے نمکتی پھلوں میں بدل جاتا ہے، اور پھل اور مصالحے کے ساتھ ان کی بہترین مطابقت پیدا کرنے کی قیادت اصل نعمتیں.

کبوتر سے جام کھانا پکانا کیسے؟

گوہے اور کروم سے ملبوس جام بنایا جا سکتا ہے. دونوں ورژن تخنیک میں اسی طرح کی ہیں: گوشت کاٹ دیا جاتا ہے، چینی سے ڈالا جاتا ہے، دو گھنٹوں تک زور دیا اور ٹھنڈا کرنے سے تین گنا پکایا. کچھیوں کو وقت کے وقت کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے، تین بیچوں میں چمکنا اور ابلاغ کر رہے ہیں. ذائقہ اور بہتر اسٹوریج کے لئے، میٹھی اور سائٹرک ایسڈ کے ساتھ میٹھا شامل ہے.

1. سکروس اور گلوکوز پر مشتمل دیر سے مختلف اقسام کی پکایا بیر، گودا موٹی اور خوشبودار سے ملبوس جام بنائے گا.
2. جام کھانا پکانے کے بعد، جلانے سے روکنے کے لئے، یہ مسلسل ہلچل ہونا ضروری ہے: یہ ایک لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ ایسا کرنا بہتر ہے.
3. اگر آپ چھری کے ساتھ کراس کاٹ دیں تو کبوتر سے جام زیادہ کشش ہو جائے گا.
4. وینیلا، گنہگار، بٹواٹ، گندم اور ادرک جام ذائقہ بنائے گا.

نمکین سے پلمبو جام - ہدایت

پانی کی خلیہ کی ایک گودا سے جام سادگی اور کم از کم مقدار میں شامل ہوتی ہے، جس کی وجہ سے نیزتا کی تخلیق ہونے کے بعد یہ صرف ایک سٹرڈ بیری، چینی اور سائٹرک ایسڈ کا گوشت ہے. تیاری خود کو مشکل نہیں ہے، لیکن اونبھی کے پانی کے گودا کی قسمت کی ایک اعلی مواد کی طرف سے متصف نہیں ہے، یہ موٹی نہیں ہوتی ہے، جس میں کثرت پکا کھانا پکانا ہوتا ہے، جو وقت لگے گا.

اجزاء:

• کبوتر گودا - 500 جی؛
• چینی - 300 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی.

تیاری

1. گوپ چینی کے ساتھ ڈالو اور دو گھنٹے تک چھوڑ دو
2. 15 منٹ اور ٹھنڈی کے لئے کھانا پکانا.
3. طریقہ کار چار بار دوبارہ کریں.
4. سائٹرک ایسڈ چھڑکیں اور گودا سے جامنی رنگ جام جامیں ڈالیں.

جیلیٹن کے ساتھ گودا سے ملبوس جام - ہدایت

جنہوں نے تیاری کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں، جیلٹن کے ساتھ ملبوس جام کریں گے. یہ خیال ہے کہ گودا پانی پر مشتمل ہے، اور موٹی جام حاصل کرنے کے لئے وقت لگتا ہے - اس طرح کے اضافی اجزاء کے بغیر یہ کرنا مشکل ہے. کھانا پکانے کے عمل میں، جلیٹن کو ٹھنڈا ملبوس خالص میں تحلیل کیا گیا ہے، سوجن، مخلوط اور گرم کے لئے 30 منٹ تک چھوڑ دیا گیا ہے.

اجزاء:

• کبوتر گوشت - 800 جی؛
• چینی - 700 جی؛
• جیلیٹن - 15 جی؛
• پانی - 90 ملی میٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی.

تیاری

1. گوپ چینی کے ساتھ ڈالو اور دو گھنٹے تک چھوڑ دو
2. ڈالو، 20 منٹ تک کھانا پکانا، سائٹرک ایسڈ ڈال دو.
3. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، جیلٹن، پانی شامل کریں اور 30 ​​منٹ کے لئے الگ الگ.
4. ایک فوڑا لے لو، جھاگوں سے جھاڑیوں سے جراثیمی جار کے ذریعے ہلانا اور تقسیم کرو.

خشک اور کبوتر سے جام

ملبوسات اور خلیہ جام ویوٹیبل کے ساتھ میٹھا دانت لگائے گا، کیونکہ یہ خشک قدرتی شاکوں میں امیر ہیں، اور خربہ ایک "خوشی کی ہارمون" - سیرونسن ہے، جس میں نسبندی کے ہر ٹکڑے کو ریچارج کرنے اور خوش کرنے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، خلیہ ریشہ پر مشتمل ہے، جس میں پیٹین ریشہ جن میں مطلوبہ کثافت جام ہے.

اجزاء:

• کبوتر کی گودا - 800 جی؛
• خلیہ گودا - 800 جی؛
• چینی - 1.5 کلوگرام؛
• نیبو کا رس - 80 ملی میٹر؛
• پانی 450 ملی لیٹر

تیاری

1. واعظ اور خشک کرنے والی سلائسیں 1 کلوگرام چینی ڈالتے ہیں اور ریفریجریٹر میں 2 گھنٹے لگے ہیں.
2. پانی، چینی رہائش اور نیبو کے رس سے، شربت کھانا پکانا.
3. اس کبوتر اور پگھلنے کے سلائسیں ڈالیں اور 40 منٹ تک پکائیں.
4. کین اور رول پر پھیلائیں.

کبوتر گوشت اور سیب سے جام

ایپل کے ملبوس جام کو thickeners کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ باغ کے پھل میں بہت زیادہ پٹین مشتمل ہے، جس میں ضروری viscosity اور کثافت، ورنہ کھانا پکانے کا وقت تیز ہوتا ہے. سیب کی گرین قسمیں استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے - ان کے پاس بہت زیادہ قدرتی موٹائی اور ھٹا ذائقہ ہے، جس میں شربت کا خربہ کم کرنا آسان ہے.

اجزاء:

• کبوتر کا گودا - 1.4 کلوگرام؛
• سیب - 700 کلوگرام؛
• چینی - 800 جی؛
• نیبو کا رس - 60 ملی میٹر.

تیاری

1. گوشت اور سیب کا ٹکڑا، چینی کے ساتھ ملائیں اور 2 گھنٹے تک پھینک دیں.
2. نیبو کا رس شامل کریں، ایک پلیٹ پر ڈالیں اور 40 منٹ تک کھانا پکائیں.
3. کین اور رول پر پھیلائیں.

ادرک کے ساتھ ملبوس جام

کبوتر سے جام کے لئے ہدایت کھانا پکانے کے تجربات کے لئے مفید ہے. مصالحے اور مصالحے کے ساتھ ساکری گودا، خاص طور پر ادرک کے ساتھ ہوتا ہے. ماضی میں، ایک خوشبو کے روایتی خیال کو تبدیل کر دیا، جس میں عارضی، تازگی اور پائیدار ویٹیکزم کا واقعہ شامل ہے، جو نمک چیزوں اور پیسٹریوں کے لئے انتہائی موزوں ہے.

اجزاء:

• کبوتر کا گودا - 1.5 کلوگرام؛
• سیب سیڈر سرکہ - 50 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 40 ملی میٹر؛
• ادرک جڑ - 20 جی؛
• چینی - 450 جی؛
• نیبو چھیل - 40 جی؛
• تازہ ٹکسال کا ایک گروپ - 1 پی سی.

تیاری

1. ایک بلینڈر میں ملبوس گودا پیسنے
2. 10 منٹ کے لئے چولہا اور ابال ڈال دو
3. مچ، زنا اور چینی کو مار ڈالو.
4. خام تیل کے مرکب میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر، سرکہ، ادرک اور نیبو کا رس شامل کریں.
5. مرکب کو 8 منٹ کے لئے ابالیں.
6. کبوتر کی گودا سے جار کو جام کریں.

سب سے آسان ہدایت کے ساتھ ملبوس کرسٹس سے جام

کبوتر کٹ سے جام ایک ہدایت ہے جو بیری چھڑی کے سوادج اور سادہ استعمال کی اجازت دیتا ہے. اس کے لئے، کچھیوں کو پھیر لیا جاتا ہے، شربت میں ڈوب جاتا ہے، اور اندرونی مداخلتوں پر 10 منٹ کے تین سیٹوں میں ابھر کر مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجاتا ہے. اس کا شکریہ، کرسٹس ان کی شکل کو برقرار رکھتی ہیں، وہ ایک بہترین ذائقہ اور امبر رنگ، اور شربت خود حاصل کرتے ہیں - کثافت اور سنہری رنگ.

اجزاء:

• کبوتر کچھی - 2 کلوگرام؛
• چینی - 2 کلوگرام؛
• پانی - 1 L؛
• نیبو کا رس - 80 ملی میٹر.

تیاری

1. گہری سبز چھیل سے چھلی ہوئی چھڑی کھلائیں اور سلائسوں میں کاٹ دیں.
2. 5 منٹ کے لئے کک
3. شربت اور پانی سے، شربت ابلاغ، لابولوں کو اس میں ڈوبیں اور 10 منٹ تک لینا.
4. دو بار عملدرآمد کو دوبارہ کریں.
5. آخری میں - نیبو کا رس شامل کریں.
6. جراثیمی جار پر کبوتر کی کچھیوں سے جام کا بندوبست کریں.

وایلن کے ساتھ ملبوسات کی کشتی سے جام

خوشبودار تیاریوں کے پریمی، موسم سرما کے لئے وایلن کے ساتھ ایک واجبوہ جام جام بنا سکتے ہیں. کھانے کی اضافی کے کئی کرسٹل غیر جانبدار کبوتر کرسٹس کو ایک غیر جانبدار ذائقہ دے گا، جو بیکری بھرنے کے بجائے بکسری بھرنے، کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے سجاوٹ یا کیک کو جھاڑنے کے لئے ایک جزو میں ایک اجزاء کی اجازت دے گی.

اجزاء:

• مسمار کرسٹس - 1 کلوگرام؛
• چینی - 2 کلوگرام؛
• پانی - 2 ایل؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• ونیلن.

تیاری

1. ایک لیٹر پانی میں، سیٹرک ایسڈ کی 2 جی کو ضائع اور 5 منٹ کے لئے کرسٹس کھانا پکانا. ریفریجویٹ.
2. باقی پانی اور چینی سے، شربت کھانا پکانا.
3. کچھیوں کو اس میں رکھیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
4. جام 6 گھنٹے تک چھوڑ دو
5. دو بار عملدرآمد کو دوبارہ کریں.
6. آخری 5 منٹ میں، نیبوڈ، ونیلن کو شامل کریں اور آگ سے نکال دیں.

نارمل کے ساتھ ملبوسات کی کٹیاں سے جام

سنتری کے ساتھ ملبوس جام - ایک جیت کی صورت حال. جوس اور نارنج چھڑی کا شکریہ، بے چینی کرسٹس امبر کا رنگ اور ریفریجنگ لیتھ میوہ حاصل کرتا ہے اور تین مرحلے کھانا پکانے اور گرم شربت کی مدد سے طویل عرصے سے ادویات کو بہتر بنانے کے لئے چینی کو بہتر بنانے کے لۓ بہتر طریقے سے برقرار رکھنا ہے.

اجزاء:

• کبوتر چھت - 1، 5 کلوگرام؛
• پانی - 800 ملی میٹر؛
• چینی - 1.5 کلوگرام؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• سنتری - 1 پی سی.

تیاری

1. نارنج کے گودا سے رس کو نچوڑنا، جھاڑو پیسنا.
2. موٹی ہونے تک پانی اور چینی کو کھانا پکانا.
3. شربت ابلا ہوا کیک میں رکھو اور 7 منٹ کے لئے ابھرتے رہو.
4. 15 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور پکانا.
5. دوبارہ ٹھنڈی، 15 منٹ تک کھانا پکانا.
6. سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور جار پر ڈالیں.

ایک کثیر عمودی میں خام تیل کی کٹیاں سے جام

ملبوسات سے سادہ جام کثیر عمارات میں سب سے زیادہ آسانی سے تیار ہے. اخلاقیات کا بنیادی فائدہ ہے: یہ صرف 2 گھنٹے میں جام کے ساتھ بہت سے کھانا پکانے اور کاپیوں سے رعایت کرتا ہے. چینیوں کے ساتھ علاج شدہ کرسٹس کو بھرنے کے لئے ضروری ہے، ابلتے پانی ڈالیں اور 1.5 بجے کے لئے "کھینچنے والی" حکومت قائم کریں. زیادہ کثافت کے لئے، آپ "بھاپ" استعمال کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• کبوتر چھڑی - 800 جی؛
• چینی - 800 جی؛
• پانی - 1،8 ایل؛
• سوڈا - 10 جی.

تیاری

1. ایک لیٹر پانی میں، سوڈا کو کم اور 30 ​​منٹ کے لئے کرسٹ ڈال دیا.
2. کللا، ایک کٹورا میں ڈالیں، چینی اور 800 ملی لیٹر ابلتے پانی شامل کریں.
3. 1.5 گھنٹوں کے لئے "کھینچنا" مقرر کریں.
4. آخر کے بعد، 15 منٹ کے لئے "ایک جوڑے کے لئے بھاپ" کو باری باری.

کبوتر جام کچن اور گودا کے لئے ایک ہدایت ہے

کبوتر کٹ اور گودا سے جام بیری کی تمام خصوصیات سے لطف اندوز کرنے میں مدد ملتی ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو اونٹ اونٹ اور بہت وقت کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ ہر اجزاء علیحدہ علیحدہ پکایا جاتا ہے اور جب براہ راست جڑ میں جوڑتا ہے. یہ ورکشاپ آسان اسٹوریج میں ہے، اور کھانا پکانے میں استعمال کی چوڑائی کی وجہ سے.

اجزاء:

• کبوتر کچھی - 2.5 کلوگرام؛
• گودا - 1، 5 کلوگرام؛
• چینی - 3،5 کلوگرام؛
• پانی 400 ملی میٹر؛
• نیبو - 1 پی سی.

تیاری

1. تربوز کا گوشت پانی ڈالتا ہے اور 5 منٹ تک کھانا پکاتا ہے.
2. ایک کنٹینر میں شوروت پھینک دیں، 1 کلو چینی، زینت اور شربت پکانا.
3. ملبوسات کے ٹکڑے رکھو اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. چھوڑ دو
4. چینیوں کے ساتھ کچھیوں کو چھڑکیں اور 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
5. نیبو سلائسیں شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
6. 15 منٹ کے لئے 4 گھنٹے کھانا پکانا، جار پر پھیلانے اور ایک خربہ گوشت سے جام ڈالنے کے بعد.

گنوتی کا رس سے جام

خامہ کا رس سے جام nardek کہا جاتا ہے. شہد کی طرح ایک امبر کا علاج کرنے کے لئے ہدایت ایک طویل روایت ہے جو اب تک تبدیل نہیں ہوئی ہے: گوشت کو چھٹکارا، نچوڑ، اور رس کے ذریعے مسح کیا جاتا ہے، جس میں چینی کے استعمال کے بغیر ضروری کثافت کا ابلاغ ہوتا ہے، جو سوادج، صحت مند اور قدرتی مصنوعات حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.

اجزاء:

• کبوتر کا گودا - 4.5 کلوگرام.

تیاری

1. کبوتر جام کھولنے سے پہلے، گودا چھٹکارا کے ذریعہ مسح کریں.
2. Cheesecloth کے ذریعے مٹیڈ آلو حاصل کریں.
3. آگ پر آگ ڈالیں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
4. ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.
5. پلیٹ پر واپس جائیں اور موٹی ہونے کے بعد گھسائیں.