چاہخلیی - مختلف تازہ سبزیوں اور مصالحے کے علاوہ میمن یا پولٹری کے گوشت سے بنا جارجی کھانا پکانے کے ایک قومی ڈش. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایک خوشگوار اور مزیدار چاہوکبیلی کو ایک قڈلین میں کس طرح تیار کرنا ہے.
کوز میں چھاخبلی کی ہدایت
اجزاء:
- تازہ چکن - 2.5 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- سرخ ٹماٹر - 260 جی؛
- لہسن - ذائقہ؛
- مصالحے ؛
- مرگی، ڈائل - ذائقہ.
تیاری
موٹی، جو چکن پر ہے، اسے cauldron میں احتیاط سے کاٹ اور پگھلتا ہے. گوشت 15 منٹ کے لئے اچھی طرح دھونا، کٹ ٹکڑے اور بھری ہوئی ہے. پیاز صاف ہوجاتا ہے، بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور پرندوں کو پھینک دیا جاتا ہے. 5 منٹ کے بعد، کچا ٹماٹر، کٹی گرین پھینک دیں، نمک کے ساتھ چھڑکیں اور ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی کا احاطہ کریں. آدھے گھنٹہ کے بعد ہم ڈش میں لہسن شامل کرتے ہیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے بجھانے اور آگ سے آگ سے چکن سے چھاخبلی کو ہٹا دیتے ہیں.
چیخوکھیلی نے کالیڈون میں دائیں حصے میں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 5 پی سیز.
- پیاز سفید پیاز - 95 G؛
- گاجر - 380 جی؛
- میٹھا مرچ - 55 G؛
- ٹماٹر ٹما - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- چکن شوروت ؛
- سفید خشک شراب - 10 ملی میٹر؛
- مکھن
تیاری
پوری ٹانگ دھونا، خشک اور کاٹ میں حصوں میں ہے. کازان آگ سے اوپر معطل کر دیا جاتا ہے، ہم گوشت پھینک دیتے ہیں اور اسے تیل کے بغیر بھلا دیتے ہیں، ہماری اپنی چربی میں. پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، پتلی کٹی، اور میٹھی مرچ بیجوں سے بھری ہوئی اور کیوب میں ٹھنڈے ہوئے ہیں. سلائسڈ سبزیوں کو کولڈر میں پھینک دیا جاتا ہے، 15 منٹ تک مکھن اور سٹو کا ایک ٹکڑا شامل ہے. ٹماٹر کے ساتھ، ہم نے جلد کو پانی سے اڑانے، پھولوں کو پھینکنے اور پھولوں کو پھینکنے میں پھینک دیا. ایک ڈش میں نتیجے میں چٹنی کھاؤ، مصالحے کے ساتھ موسم، ایک چھوٹا چکن چکن اور خشک شراب شامل کریں. 20 منٹ کے لئے تیار ہونے تک ہم نے ایک چھوٹا سا آگ پر ایک قولدون میں چاو کو کچل دیا. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے جانے دیتا ہے. نتیجے میں گروہ تیار شدہ ڈش میں بھیجیں، ڑککن بند کریں اور 10 منٹ پر اصرار کریں.
کازان میں جارجیا میں چکن سے چھاخبلی
اجزاء:
- چکن اوسط - 1 ٹکڑا؛
- پیاز سفید پیاز - 1.5 کلوگرام؛
- اوسط ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- زچینی - 550 جی؛
- لہسن - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
کونسل میں ہم تیل ڈالتے ہیں اور چکن چربی کے ساتھ ابلنے کے لئے گرمی کو گرم کرتے ہیں. پھر گوشت پھینک دو، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر، اور سنہری تک تک بھرا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، بڑے کٹ جاتے ہیں اور سلیمان کو بھیجا جاتے ہیں. سٹیریئر، نصف شفاف ہونے تک ٹھوس اور ٹماٹر اور زچگی پھینک دیں، diced. اس کے بعد مصالحے میں ذائقہ، کٹ سبزیاں، مکس شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور 35 منٹ تک رکھیں.