تازہ ٹماٹروں نے ہمارے میزوں اور بستروں کو طویل عرصے تک چھوڑ دیا ہے، لیکن یہ صرف آپ کے پاک نوٹ بک کو آگاہ کرنے کے لئے صرف ایک عذر ہے جو آنے والی موسم کے لئے ان شاندار پھلوں کے ساتھ ترکیبیں لے کر. ٹماٹروں سے انشورنس، اس ترکیب میں ہم آپ کے ساتھ اس مضمون میں شریک ہوں گے، نہ صرف تازہ بلکہ خشک اور یہاں تک کہ چنانچہ پھل بھی شامل ہیں.
خشک ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تازہ پالنا پتیوں - 500 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- خشک ٹماٹر - اشیاء کا 1/4؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سرخ شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 دانتوں؛
- نمک - ذائقہ؛
- کریکرز
تیاری
ایک ترکاریاں کٹورا میں، پالنا پتیوں، ٹماٹر اور کٹ مشروم. ایک الگ کنٹینر میں، کوڑا مکھن، کاٹنے، انگور، پریس لہسن اور نمک. ہم سبزیاں ڈریسنگ کے ساتھ ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے ملاتے ہیں. خشک ٹماٹر کے ساتھ ختم ترکاریاں croutons کے ساتھ چھڑکایا.
پکا ہوا ٹماٹر کے ساتھ برتن
اجزاء:
- نمکین ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- سفید شراب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- اجمی -1 گروپ؛
- مارجور - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک blender میں، لہسن، مکھن اور سرکی کے ساتھ ہموار ہونے تک گردن کو شکست دی. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم. مریض شدہ ٹماٹروں کو چوتھائیوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور تیار چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، مکس اور میز پر خدمت کرتا ہے.
یہ ڈش سبز اور سرخ، یا پیلا ٹماٹر سے تیار کیا جا سکتا ہے.
ٹماٹر کے ساتھ ابرینگر ڈش
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز - 2 پنکھوں؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- سفید شراب سرکہ - ذائقہ.
تیاری
انڈے نرمی تک تندور میں پکانا. ٹماٹر، سبز پیاز اور لہسن کے ساتھ گوشت کی بینگن نے بلینڈر کے ساتھ شکست دی. نمک، مرچ، مکھن اور سرکہ کے ذائقہ کے ساتھ مرکب. فلوج میں 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا آتے ہیں، اور خشک روٹی اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.